黒毛和牛Ａ４ランクのメス牛にこだわり！！絶品焼肉を堪能！！「USHIHACHI　木場店」

５月２８日（日）、週末の飲みニストは、木場にて。。。 今日は、お友達をお誘いして、木場の「USHIHACHI　木場店」にやってきました！！ お店の外から見えるショーウインドーには、お肉がいっぱい！！ 肉、肉、肉の塊！！ これは、めっちゃテンションがあがりますねぇ！！ こちらのお店は、黒毛和牛Ａ４ランクのメス牛のみを１頭買いしているということで、 肉質がオス牛よりもやわからく、油もしつこくないメス牛をリーズナブルにいただくことができるお店です！！ 店内は、思ったよりも広く、めっちゃいい雰囲気です！！ まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！ 今日も、めっちゃ天気がよく、暑い１日だったので、 生ビールが美味しいですねぇ。。。 【キムチ盛り合わせ】 キムチ盛り合わせは、 ・白菜キムチ ・オイキムチ ・カクテキ ・長芋キムチ　　の４種類。 長芋キムチのトロトロっとした感じがたまりません。。。 【和牛カルビの焼きしゃぶサラダ】 和牛カルビの焼きしゃぶサラダをオーダーすると、 サラダと一緒にカルビがでてきました。 カルビを焼いていただき、サラダの上にのせると、和牛カルビの焼きしゃぶサラダが完成！！ お～！！和牛カルビの焼きしゃぶサラダがマウンテ～ン！！ カルビなので、脂がしつこいかと思ったのですが、 サラダと一緒にドレッシングをかけて食べると、意外とあっさりと美味しくいただくことができました。 【特選１０％牛タン】 めっちゃ厚切りのタン！！ タン元の脂がしっかり乗っている部分です。 鉄板で焼いた牛タンは、脂がしみだしてきて、光り輝かんばかり。。。 食べても柔らかくて、塩コショウが効いていて、めっちゃジューシーでウマウマっす！！ 追加のドリンクは、生グレープフルーツサワーを！！ 【生グレープフルーツサワー】 生グレープフルーツサワーのすっきりとした飲み口が、焼肉に合いますね。 【とろ肉３秒炙り】 とろ肉３秒炙りのお肉は、サーロイン！！めっちゃ美しいですねぇ。。。 サーロインを片面１秒ずつ３回焼くと、とろ肉３秒炙りが完成！！ こちらは味がついているので、このままいただくと、 めっちゃ柔らか！！そして、ジューシーでとろけるようすぅ。。。 【シャトーブリアン】 ここで、めっちゃ大きいシャトーブリアンが登場！！ これは、やばいっす！！ じっくり丁寧に焼き上げたシャトーブリアン！！ スタッフの方にかっとしていただくと、断面がめっちゃ美しい！！ シャトーブリアンは、おろしポン酢でいただくのも美味しかったですが、 私的には、わさびをちょこんと載せていただくのが一番美味しかったです。 お次のドリンクは、ドライすぎるジントニ！！ 【ドライすぎるジントニ】 ジントニは、他のお店でも時々みかけるのですが、こちらのお店には、 ・ジントニ ・ドライすぎるジントニ ・ほろ苦いジントニック　　の３種類があったので、ドライすぎるジントニをいただきました！！ 【特選盛り３種】 特選盛り３種は、 ・特選カルビ（インサイド、左奥） ・特選ウデ（ミスジ、手前） ・特選モモ（イチボ、右奥）　　の３種類。 【インサイド】 カルビはたっぷり脂がのっているので、おろしポン酢かわさびがあいますね。。。 【イチボ】 イチボは肉厚で食べ応えあり！！ 【ミスジ】 ミスジは脂が多いので、わさびと一緒にいただくと、美味しくいただくことができました。 〆の御飯は、牛とろいくら丼！！ 【牛とろいくら丼】 牛とろ、そしていくらがたっぷり載った牛とろいくら丼は、まさに贅沢の極み！！ これは、最高の〆御飯ですね！！ 今日は、「USHIHACHI　木場店」で、黒毛和牛Ａ４ランクのメス牛の美味さを堪能させていただきました！！ めっちゃ幸せ気分の１日になりました！！