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飲みニストの酒飲み日記

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飲みニスト0430

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2018.10.29
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カテゴリ:四国地方
休日の飲みニストは、高知にて。。。

今日は、朝から室戸岬を観光し、ランチには予約していた「料亭 花月」さんにやってきました!!





とっても趣があり、良い雰囲気の料亭です!!

お店に入ると、個室に案内いただきました!!



まずは、やっぱり生ビールを!!



昼から飲むビールは、最高の味わいですねぇ。。。

ビールを飲んで待っていると、オーダーしたキンメ丼が登場!!

【スーパーキンメ丼】


どうせなら、がっつり食べたいと思い、室戸キンメ丼の1.5倍量の「スーパーキンメ丼(2400円)をお願いしました!!

スーパーキンメ丼には、
・室戸産金目鯛の照焼き
・季節の地魚刺身
・金目鯛のお吸い物
・室戸産ごはん
・お漬物
・金目鯛の出汁  が入っています。



丼を埋め尽くすお魚たち。。。これは、インパクトありますねぇ。。。

・室戸産金目鯛の照焼き
・季節の地魚刺身 がのっていて、

今日のお刺身は、

・金目鯛
・スマガツオ
・カンパチ
・カツオ  の4種類がのっています。



金目鯛のお吸い物には、私の大好きな金目鯛の目の部分が入っています。
めっちゃ幸せを感じますぅ。。。


さて、キンメ丼の食べ方ですが、3種類の食べ方で美味しくいただきます。

①お刺身をいただく



金目鯛のお刺身も美味しかったのですが、スマガツオがトロのようにトロトロで、
めっちゃ美味かったです!!

②金目鯛の照焼きをいただく



ご飯と一緒に金目鯛の照焼きをいただくと、ウマウマです!!
お刺身もいいですが、照焼きにすることで、より味が際立つように感じます。

③金目鯛の出汁で、金目鯛茶漬けをいただく







最後は、金目鯛の出汁をかけて、金目鯛茶漬けにしていただきます。
この金目鯛の出汁がめっちゃ美味い!!
この出汁で食べるお茶漬けは最高です!!
出汁が美味しすぎて、残った出汁もすべていただいちゃいました(笑)

こちらのお店、とっても人気店ですので、
予約して訪問されることをお勧めいたします!!





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最終更新日  2019.01.01 05:23:37
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