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飲みニストの酒飲み日記

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全9件 (9件中 1-9件目)

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中部地方

2018.10.21
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テーマ:お酒大好き(3571)
カテゴリ:中部地方
週末の飲みニストは、四日市にて。。。

今日は、浅草橋「グラシア」さんで食べた四日市トンテキを、
四日市で食べたいと思い、トンテキの有名店「隆座(たかくら)」さんにやってきました!!







「隆座」さんのメニューは、こちら!!

<とんかつ定食>


<ひれかつ定食>


<とんてき定食>


<その他>


とんかつ、とんてきだけでなく、チキンかつやかきフライなどもあります。

今日は、もちろん「とんとき」をオーダー!!
一番大きいダブルといきたいところでしたが、最近あまり食べられなくなってきたので、
とんてき(セミダブル)をオーダー!!
定食は御飯を食べきれないと思い、単品オーダーにしました。

【チューハイレモン】


チューハイレモンはすっきりとした味わいで、飲みやすく、
とんてきにもよく合いそうです。

チューハイレモンを飲んでいると、とんてきが登場!!

【とんてき(セミダブル)】



とんてき(セミダブル)が、マウンテ~ン!!
大きなキャベツの「山」と、グローブ状態のトンテキ!!ド迫力ですねぇ。。。



となりのグラスと比べてみると、どのくらいでかいのかよくわかります。

そして、トンテキの下には、大きなニンニクがゴロゴロと。。。

食べてみると、ソースとトンテキの味わいがよく、めっちゃウマウマ!!
念願の四日市トンテキを食べることができて、感激ですぅ。。。

かなりのボリュームでしたが、単品にしたことが功を奏し、なんとか完食!!



今日は、「隆座」さんでめっちゃマウンテンな四日市トンテキを食べることができて、
めっちゃ幸せでした!!
今度は、いつ来ることができるかなぁ。。。






Last updated  2018.11.10 10:25:09
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2018.03.17
テーマ:お酒大好き(3571)
カテゴリ:中部地方
名古屋出張の飲みニストは、錦にて。。。

今日は、名古屋の飲み友さんと飲もう!!ということになり、錦の「炭焼創作割烹 旬」さんにやってきました!!





こちらのお店は、あの「柳家」さん系列の炭焼創作割烹です。


まずは、生ビールで乾杯!!



こちらの生ビールは、白穂乃香!!
白穂乃香は、お店でしか飲めない無濾過のビール。
とってもまろやかな味わいで、私好みです!!

【淡路島産新玉葱のポタージュ】


新玉葱がとってもいい香り!!
味わいがマイルドで、めっちゃほっこりしちゃいますぅ。。。


【生野菜】


今日の生野菜は、
・フルーツトマト
・カリフローラ
・紅くるり
・スティックセニョール など色々な野菜が入っています。
トリュフ塩がいい香りと味わいを出しています。


お次のお酒は、泡を!!

【シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム】


シャープでいて、エレガントな味わいのシャブリ。これは、料理に合いますね。


【セレブ丼】



お~!!いきなり、やばいやつが登場!!
ご飯のうえに、
・イクラ
・ウニ
・キャビア
がのっていて、トドメのトリュフ塩!!
まさに「セレブ丼」ですねぇ。。。
これは、超鉄板の美味さですぅ。。。


【長崎産本マグロのカルパッチョ】


本マグロのカルパッチョは、部位は、赤身と中トロの2種類。
中トロがめっちゃとろけますぅ。。。
そして、中落ちもワンスプーンで!!トリュフ塩がいいアクセントになっています。


美味しいお魚にはやっぱり日本酒を合わせたいということで、日本酒をお勧めで!!

【女城主 純米吟醸(岐阜県、岩村醸造)】


フルーツのような甘い香りと滑らかな味わいを感じるお酒です。


【焼き野菜】


今日の焼き野菜は、
・三重産ジャンボしいたけ
・沖縄産ヤングコーン
お好みで、燻製塩をつけていただきます。



この燻製塩が、めっちゃ美味い!!これだけで、日本酒が飲めそうです。


【トラフグ白子バターソテー】


トラフグ白子バターソテーは、カレー塩で!!
白子のトロトロ感に、カレー塩のアクセントがきいて、いい感じです。


【オマール海老、サワラ】




焼いたオマール海老とサワラに、オマールエビの頭でとったスープをかけていただきます。
スープがめっちゃ味わい深くウマウマです!!


【イベリコペジョータ、仙台牛とうがらし、松阪牛ラグー】




お肉は、
・イベリコペジョータ
・仙台牛とうがらし
・松阪牛ラグー
仙台牛とうがらしは、めちゃ柔らかくてウマウマ。
松阪牛ラグーは、箸で切れちゃうほど煮込まれています。
付け合せのアイスプラントも、食感がよく大好きです。


お肉には、やはり赤ワインを合わせたい!!

【ミッシェル グロ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ】


フルーティでエレガントな赤ワインです。


【トリュフ雑炊】


〆の御飯は、トリュフ雑炊。
これは、もう反則ですね(笑)


【デザート】


今日のデザートは、佐賀の白イチゴとイチゴ!!
白イチゴは、通常のイチゴの数倍の値段がするというから驚き!!
そして、白イチゴの甘さにめっちゃ癒されますぅ。。。






Last updated  2018.04.08 14:17:15
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2018.03.05
テーマ:お酒大好き(3571)
カテゴリ:中部地方
休日の飲みニストは富山にて。。。

今日は、金沢・富山旅行の3日目、東京に帰る前に白エビが食べたいと思い、富山駅近くのすし居酒屋「花より魚」さんで食べて帰ることにしました!!






まずは、富山ハイボールで乾杯!!

【富山ハイボール】


富山ハイボールは、こちらのお店の名物で、富山の地酒のソーダ割りです。
すっきりと飲みやすく、食中酒にぴったりです。


お通しは、とろろイクラのせ。



とろろのトロトロと、イクラのプチプチっとした2つの食感が楽しむことができます。


こちらのお店の名物で、平日限定、数量限定というカニ軍艦巻きをオーダー!!

【名物こぼれ寿司 カニ軍艦巻き】


カニ軍艦巻きと、蟹身がたっぷりと登場!!
蟹身をのせていって、こぼれるまで載せていいということで、
頑張ってモリモリしました!!



カニ軍艦巻きが、マウンテ~ン!!これは、テンションがあがりますねぇ。。。
そして食べ応え満点です!!


美味しい魚介料理には、やっぱり日本酒を!!

【苗加屋生原酒(赤)】


濃醇でありながら、キレのある旨いお酒です。


お次は、富山に来たら食べたかった白エビを!!

【白海老にぎり】


富山の宝石といわれる「白海老」。
食べると、まずは、ぷりぷりとした食感を感じ、食べ進めると、こくのある旨味が口に広がります。やっぱり、美味いっすねぇ。。。


【白エビ唐揚げ】


生の白海老を楽しんだあとは、白海老の唐揚げをいただきます。
サクサクとした食感で、これは、最高のお酒のあてですねぇ。。。


【白エビコロッケ】


白エビコロッケは、コロッケのなかに、丸ごと入っていて、これもウマウマで~す!!


追加の日本酒は、幻の滝を!!

【幻の滝 純米吟醸】


ワイングラスでおいしい日本酒アワード3年連続金賞受賞!!
口に広がる米の旨みが美味しい日本酒です。


もちろん、白エビ以外にも美味しい魚介料理が色々と。。。

【お寿司(寒ブリ、生ホタルイカ)】


あと、富山に来て食べたかったのは、やっぱり、寒ブリとホタルイカ!!
寒ブリが脂がよくのっていて、ウマウマでした!!


【白子松前焼き】


白子をワカメの上で焼いた松前焼きは、ワカメの風離味が白子に移って、
味わいが増しているように感じます。


今日は、富山の「花より魚」さんで、白海老料理を堪能させていただきました!!
白海老って、ほんと美味しい!!また、富山に食べに来たいと思います!!






Last updated  2018.03.11 04:22:52
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2018.01.13
テーマ:お酒大好き(3571)
カテゴリ:中部地方
11月18日(土)、週末の飲みニストは、岐阜県瑞浪にて。。。

今日は、岐阜県瑞浪市のジビエ料理の名店「柳家」さんへやってきました!!



皆で囲炉裏を囲んで、まずは、スパークリングワインで乾杯!!



さぁて、どんな料理が出てくるか、めっちゃ楽しみです!!

【蜂の子】


スパークリングワインを飲みながら、蜂の子をいただきます。


【子持ち鮎塩焼き】




囲炉裏に鮎をさしてやいていくと、いい色に焼きあがっていきます。



こちらの鮎は、木曽水系の馬瀬川で採れた鮎。
めちゃくちゃ子持ちでプリプリしています!!
頭からかぶりつくようにいただくと、めちゃウマです!!


追加のドリンクは、白ワインを!!




【大根漬け物】


口直し的に、大根漬け物がでてきたのですが、これがめっちゃ美味い!!
こちらはお替わりできるので、何回もお替りしちゃいました!!


【鹿のヒレ】




炭火でじっくりと焼き上げた鹿のヒレは、しっかりとした味わいを感じることができます。


鹿肉にあわせて、ドリンクは、赤ワインへ!!




【月の輪熊ロース】






今日入荷したのでということで、月の輪熊のロースをだしていただきました!!
熊肉というと臭いイメージがあったのですが、全く癖がなく、
噛むとめっちゃ味わいが広がって、ウマウマでした!!


【猪肩ロース】






猪の肩ロースは、めっちゃジューシーで、美味しかったです。


【蝦夷鹿ロース】






食べてみると、ホロホロと口の中でとろけるようです。
柚子胡椒をちょっとつけて食べると、ウマウマです。


【しし鍋】






しし鍋は、味がめっちゃシミシミで、やば美味ですぅ。。。
これは、お替わりしたくなっちゃいますね。。。


【むかご御飯 自然薯かけ】


むかごのホクホクした食感と、自然薯のトロトロのダブルの食感がたまりません。。。


今日は、岐阜の「柳家」さんで、鹿に熊に猪と美味しいジビエ料理とワインのマリアージュを楽しみました!!これは、岐阜まで遠征する価値ありですね!!






Last updated  2018.01.14 15:29:21
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2017.01.15
テーマ:お酒大好き(3571)
カテゴリ:中部地方
1月15日(日)、週末の飲みニストは、伊豆にて。。。

今日は、お友達にお誘いいただき、伊豆の1日1組限定の古民家サロン「羅漢」さんにやってきました!!

JRの三島駅に集合して、車で1時間ほど、伊豆市の地蔵堂に「羅漢」さんはあります。



羅漢さんへの入口が非常に分かりにくかったので、少し説明しておくと、
目印は、伊豆箱根バスの「地蔵堂中」のバス停。





時刻表をみてみると、バスが1時間にあるか無いかの状態。。。
これは、車がないとなかなか来にくいですねぇ。。。

地蔵堂中のバス停の手前の電柱から右になだらかな下り坂。
こちらが、「羅漢」さんへの入口になります。



狭い道で、両側に溝があるので、注意しながらゆっくりと下っていくと、



右手に「羅漢」さんが見えてきます。



入口には「羅漢」の看板があり、



右手には、店主の加藤さんの今は亡き陶芸家のご主人の作品が飾られています。



そして、左手には、干し柿が。。。季節感を感じさせてくれます。




お店の中に入ると、とても素敵な空間が広がります。



お店の入口近くには、薪ストーブがあり、室内を暖めてくれています。





薪ストーブがある家っていいですねぇ。。。憧れちゃいますぅ。。。

店の奥には、ジュークボックスがあり、音楽を奏でてくれます。



そして、テーブルの上をみると、



菜の花、松、水仙が飾られており、





菜の花や水仙をながめながら、お茶をいただいて、料理ができるまでの間のほっこりとした時間を過ごします。


料理ができるまでの間、少し時間があったので、外にででみると、
畑には、菜の花が咲き乱れ、



庭には、梅の花が咲いていて、これから訪れるであろう「春」を感じさせてくれます。




料理の準備ができたとのことで、庭の味噌樽で作った東屋に移動。



中に入ってみると、味噌田楽と食前酒の梅酒が準備されていました。







熱々のコンニャクに、たっぷりと味噌をつけていただきます。



熱々のコンニャクを食べると、身体の中から身体を温めてくれるように感じます。


味噌田楽を食べ終わり、再び最初のスペースに戻ってくると、
今度は、テーブルの上に「春」がやってきていました!!





【白玉でくるんだホタテ、アラレ付】


【あん肝ゼリー寄せ】


【紅芯大根のフライ】


【サーモンの手毬】


【鶏の蒸し物、カラスミの入った真丈蒸し】


【大根と人参のおなます】


【フキノトウの天ぷら】


美しい春の風景を目で楽しんだあと、食べてみると、
どれもこれも一口サイズで、一つ一つの味わいを楽しむことができます。

美味しい料理があると、お酒が欲しくなるもの。。。



日本酒をお願いすると、とても素敵な酒器に入った日本酒がでてきました。
今日のお酒は、新潟の越後桜の大吟醸。
料理の邪魔をすることなく、美味しくいただくことができるお酒です。


テーブルでの食事が終わると、次の料理が準備ができたということで、囲炉裏のあるお部屋に移動します。



こちらは、またまた、素敵な空間!!



囲炉裏のまわりには、既に、お刺身が準備されていました。

【刺身盛合せ】




今日のお刺身は、

・マグロ
・タイ
・カンパチ
・アオヤギ の4種類。

料理の器はすべて、今は亡き陶芸家の御主人が造られたもの。。。
一つ一つ味がある器に載った料理を、目でも口でも楽しむことができます。



伊豆といえば、やっぱり生わさび!!
生わさびを、鮫皮おろしでゆっくりとおろしていただくと、
お刺身と一緒にいただいても、もちろん美味しいですが、
この生わさびだけで、お酒が飲めちゃいますぅ。。。う~ん、たまらん。。。


【あしたか牛の牛テール煮込み】






伊豆のあしたか牛の牛テールは、トロットロでやばいっすぅ。。。

【サワラ・タケノコ芋】




サワラやタケノコ芋に、木の実などが入った味噌でいただきます。


【牡蠣のフリッター、春菊ソース】


柚子の香りがよく、香りと食感を楽しむことができる料理です。


〆の御飯に、お握りが登場!!



こちらを囲炉裏で炭火で焼いて、焼きお握りにしていきます。



半分のお握りは、焼きお握り用に醤油をつけて焼き、
もう半分のお握りは、お茶漬け用に醤油をつけずに焼いていきます。



【焼きお握り】


パリパリの海苔をまいて、焼きお握りが完成です。

【お茶漬け】


焼きお握りに、海苔や三つ葉、山葵をのせて、出汁をかけるとお茶漬けが完成です。



焼きお握りもいいですが、お茶漬けがめっちゃほっこりしました。。。


【あわゆき(干し柿)】





とても落ち着いた空間を、1日1組で貸し切って食べる食事は、至極の時間。。。
これは、また、絶対に来たいお店です。

最後に、お店の外を散策してみると、





とっても人懐っこい豚ちゃんが。。。
今日は何もないけど、今度は、何かお土産をもってきてあげるね!!


紹介しているお店はこちら!!

店  名:羅漢
住  所:静岡県伊豆市地蔵堂299-2
電  話:0558-83-0529
食べログ:https://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220504/22015239/






Last updated  2017.02.11 08:55:44
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2016.04.24
カテゴリ:中部地方
4月24日(日)、週末の飲みニストは、熱海にて。。。

今日は、特に予定もなかったので、熱海あたりをぶらぶらと。。。

海が見たい気分だったので、長浜海浜公園に行こうと思い、電車で伊豆多賀駅までやってきました!!

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伊豆多賀駅は高台にあるので、伊豆多賀駅を出ると、長い階段があり、

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そこから、海にむけて、長~い下り坂が続いていきます。
これは、下るのはいいですが、上るのは大変そうですね(笑)

坂を下っていき、長浜海浜公園に到着!!

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海に来ると、なぜかテンションが上がりますねぇ。。。
さすがに、この季節は、人が少ないですねぇ。。。

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足湯もあって、足湯につかりながら、のんびりと過ごしました。。。


お昼時になり、おなかもすいてきたので、どこで食べようかと探してると、
国道135号沿いに、新規オープンしているお店「多賀屋別邸」を発見!!

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熱海名物備長炭炭火焼「とりまぶし」のお店のようです。

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入口から入って2Fにあがると、結構広い空間が広がります。

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テーブルに案内され、

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メニューから「名物 天城軍鶏とりまぶし御膳(2890円)」をオーダー!!

オーダーが入ると、調理場で備長炭で天城軍鶏を焼き上げていきます。

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お~、ファイヤー!!
これは、めっちゃテンションがあがりますぅ。。。

そして、少し待って「名物 天城軍鶏とりまぶし御膳」が登場!!

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御飯の上に、天城軍鶏がたっぷりとのって、ご飯が見えないほどです!!
これは、美味そうっすねぇ。。。

とりまぶしの食べ方は、


1.はじめから生わさびをまぶす

料理の前に、まず、生わさびが先にやってくるので、生わさびをすりおろしながら料理を待ちます。

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おひつからとりまぶしを茶碗に入れて、生わさびをのせていただきます。

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生わさびのほどよい刺激がとりまぶしをひきたてています。


2.お次は半熟親子丼

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2杯目は、温泉半熟玉子を入れて、半熟親子丼にしていただきます!!
とろりとした半熟玉子との組み合わせは、絶品ですぅ。。。


3.締めは鳥白湯茶漬け

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3杯目は、自家製の濃厚な鳥白湯を注いで、いただきます。

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濃厚な鳥白湯ととりまぶしが絡んで、〆にぴったりですね。。。


とりまぶしの3種類の食べ方を楽しんで、おなか一杯!!
熱海というと、魚料理が有名ですが、鳥料理も美味しいとは新発見です!!


紹介しているお店はこちら!!
<熱海 多賀屋別邸>
http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220502/22029939/






Last updated  2016.04.26 06:45:15
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2009.11.11
カテゴリ:中部地方

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昨日の単身男は、名古屋へ日帰り出張!!

名古屋に着いたら、まずは、ランチ。。。。

今回は、「みそかつ」を食べたかったので、エスカのなかの「矢場とん」へやってきました!!

矢場とん1.JPG

何を食べようかなぁ。。。と思ったのですが、

今回は、「わらじとんかつ定食」を注文!!

矢場とん2.JPG

通常のロースかつの2倍サイズのわらじとんかつ。。。。

めっちゃビッグサイズです!!

みそかつ、ウマウマでした。。。。


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矢場とん 名古屋駅エスカ店 (とんかつ / 名古屋、近鉄名古屋、名鉄名古屋)
★★★☆☆ 3.0







Last updated  2018.01.14 14:49:28
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2008.05.13
カテゴリ:中部地方
今晩の単身男は、「山(やま)」で飲み会。

出張先の人たちと、世界の山ちゃんのチェーン店の「山(やま)」に飲みにきました。

世界の山ちゃんをちょっとシックにした感じのお店です。

食べたのは、もちろん

・手羽先
・どて煮
・みそくしかつ

など、名物たち。。。。うめぇーぜ!!!

焼酎は、「山ちゃん焼酎」。2本空けちゃいました。。。。

しこたま飲んだ後は、会社へのお土産を買った後、
新幹線へ。

新幹線では、アサヒ プレミアム熟選をいただきました。
かなり酔っ払っていたので、味のコメントはご勘弁を。。。。

アサヒ プレミアム熟選

京都までは起きていたのですが、
ふと気がつくと、新大阪に着いており、皆がどんどん降りていきます。

やべぇー!!
ダッシュで降りて、なんとか帰ることができました。。。。






Last updated  2018.01.14 14:49:57
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カテゴリ:中部地方
あつた蓬莱軒0

今日の単身男は、名古屋に出張で、
「あつた蓬莱軒」(松坂屋本店)に来ています。

名古屋といえば、やっぱり、「ひつまぶし」

ひつまぶしを食べるのは10数年ぶりです。

ひつまぶしの食べ方は、

あつた蓬莱軒1

と言っている間に、ひつまぶしがきたぁー!!

あつた蓬莱軒2

なんか、久しぶりにみるひつまぶしは、
とっても美味しそうに見えます。

ひつまぶしの食べ方にしたがって、一杯目。

二杯目は、こんな感じ。。。

あつた蓬莱軒3

私的には、3杯目のお茶漬けが最高にうめぇーっつ。

たれとおだしが混ざって、これが最高の味わい。。。

4杯目はお好みだが、ここは当然、お茶漬けだぁ。。。

いやぁ、ひさしぶりのひつまぶしは、うみゃーぁぁ!!

あつた蓬莱軒 松坂屋店 (うなぎ / 矢場町、栄(名古屋)、栄町)
★★★★ 4.0







Last updated  2018.01.14 14:48:58
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