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飲みニストの酒飲み日記

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四国地方

2018.10.29
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カテゴリ:四国地方
休日の飲みニストは、高知にて。。。

今日は、朝から室戸岬を観光し、ランチには予約していた「料亭 花月」さんにやってきました!!





とっても趣があり、良い雰囲気の料亭です!!

お店に入ると、個室に案内いただきました!!



まずは、やっぱり生ビールを!!



昼から飲むビールは、最高の味わいですねぇ。。。

ビールを飲んで待っていると、オーダーしたキンメ丼が登場!!

【スーパーキンメ丼】


どうせなら、がっつり食べたいと思い、室戸キンメ丼の1.5倍量の「スーパーキンメ丼(2400円)をお願いしました!!

スーパーキンメ丼には、
・室戸産金目鯛の照焼き
・季節の地魚刺身
・金目鯛のお吸い物
・室戸産ごはん
・お漬物
・金目鯛の出汁  が入っています。



丼を埋め尽くすお魚たち。。。これは、インパクトありますねぇ。。。

・室戸産金目鯛の照焼き
・季節の地魚刺身 がのっていて、

今日のお刺身は、

・金目鯛
・スマガツオ
・カンパチ
・カツオ  の4種類がのっています。



金目鯛のお吸い物には、私の大好きな金目鯛の目の部分が入っています。
めっちゃ幸せを感じますぅ。。。


さて、キンメ丼の食べ方ですが、3種類の食べ方で美味しくいただきます。

①お刺身をいただく



金目鯛のお刺身も美味しかったのですが、スマガツオがトロのようにトロトロで、
めっちゃ美味かったです!!

②金目鯛の照焼きをいただく



ご飯と一緒に金目鯛の照焼きをいただくと、ウマウマです!!
お刺身もいいですが、照焼きにすることで、より味が際立つように感じます。

③金目鯛の出汁で、金目鯛茶漬けをいただく







最後は、金目鯛の出汁をかけて、金目鯛茶漬けにしていただきます。
この金目鯛の出汁がめっちゃ美味い!!
この出汁で食べるお茶漬けは最高です!!
出汁が美味しすぎて、残った出汁もすべていただいちゃいました(笑)

こちらのお店、とっても人気店ですので、
予約して訪問されることをお勧めいたします!!






Last updated  2019.01.01 05:23:37
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2018.10.27
テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方
休日の飲みニストは、高知にて。。。

今日は、月曜日休みをとって、2泊3日で家族で高知旅行!!

1日目の昼食は、今回絶対食べたい!!と思っていた「四万十川の天然うなぎ」を食べに、
「四万十屋」さんにやってきました!!





お店の目の前には、四万十川が流れています。
やっぱり、四万十川って、いいですねぇ。。。



2階の席にあがり、四万十川を見ながら、食事を楽しみます。



こちらのお店の天然うなぎのメニューはこちら!!



・天然うな重  4400円
・天然うな丼  3800円

と、天然うなぎにしては、めっちゃリーズナブルです。
もちろん、うなぎ以外のメニューも豊富です。


【ぶしゅかんのお酒 BUSHT! DRY】


四万十のぶしゅかんを使ったお酒。
すっきり辛口、ちょっと甘口の2種類のお酒があり、今回は辛口(DRY)をいただきました。
すっきりとした飲み口で、ウマウマっす!!


【天然うなぎ重】


うな重には、うな肝、お新香、骨せんべい、味噌汁がついています。





こちらのうなぎは、関東と異なり、関西なので素焼き。
身がプリプリとした食感があり、めっちゃウマウマ!!

うなぎが美味しく追加で、生ビールをオーダー!!



うなぎをあてにいただくビールは、めっちゃ美味いですねぇ。。。






Last updated  2018.11.10 14:37:46
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2017.03.09
テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方






Last updated  2017.03.09 05:27:03
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2017.03.07
テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方






Last updated  2017.03.07 13:21:28
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2017.01.19
テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方
メシコレに、「100円から飲み比べできる地酒天国!道後温泉帰りは蔵元屋に寄るべし」の記事が掲載されました!!







Last updated  2017.01.20 05:59:19
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2016.12.24
テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方






Last updated  2016.12.24 05:56:14
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2016.12.16
テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方






Last updated  2016.12.17 05:23:10
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2016.11.20
テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方
11月20日(日)、週末の飲みニストは、松山にて。。。

今日は、2泊3日の四国酒蔵ツアーの3日目。

午前中は、松山城観光と水口酒造のビール工場見学を行い、午後は、道後温泉に入浴、
松山の〆に大街道にある愛媛の地酒アンテナショップ「蔵元屋」さんにやってきました!!



こちらのお店は、愛媛の28蔵のお酒がワンショット100円から飲むことができるお店です!!

店内は、こんな感じの立ち飲みです。





冷蔵庫には、愛媛の地酒がずら~っと、これはめっちゃテンションがあがりますぅ。。。



奥に、カウンターがあり、カウンターでお酒と料理をオーダーします



まずは、この3種をチョイス!!





・酒仙栄光 生貯蔵酒 にごり蔵酒          100円
・石鎚 袋吊りしずく酒 斗瓶取り純米吟醸 緑ラベル 400円
・久米の井 おり酒 活性生             200円  と3種で700円!!

あてには、

【おつまみ3点盛り(300円)】


【西条市産ひめがい(400円)】


【成龍酒造特製奈良漬け(200円)】
  
成龍酒造さんでいただいた奈良漬けをこちらでもいただくことができました!!
これは、最高のお酒のあてですね!!



追加の日本酒は、





・小富士 純米 しずく 限定品      400円
・寿喜心 ニコマル純米 うすにごり 生酒 200円

【生ハム&醍醐チーズ(500円)】


【八幡浜産じゃこ天(300円)】


愛媛といえば、やっぱり宇和島じゃこ天!!
これが好きなんですよねぇ。。。


大好きな愛媛の地酒をめっちゃリーズナブルにいただくことができて、
めっちゃ幸せなお店ですぅ。。。

しかも、近くの三越前から松山空港への連絡バスも出ているので、
バスの時間ギリギリまで飲むことができます。






Last updated  2016.12.11 06:32:10
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テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方
11月20日(日)、週末の飲みニストは、松山にて。。。

今日は、2泊3日の四国酒蔵ツアーの3日目。

午前中は、松山城観光と水口酒造のビール工場見学を行い、歩いて道後ハイカラ通りへ。。。

道後ハイカラ通りにある「丸水 道後店」にやってきました!!
こちらのお店は、愛媛県宇和島の郷土料理「宇和島鯛めし」の発祥の店です!!



さすがの人気店!!お店の前で待っている方がいましたが、
予約してあったので、すぐに店内に案内していただくことができました!!


まずは、ドリンクをオーダー!!

【生搾りみかんビール】


生搾りみかんジュースとビールをあわせた愛媛ならではの「みかんビール」
みかんの味わいがしっかりあって、めっちゃ美味い!!
そして、昼から飲むビールは、美味いねぇ。。。


食べるのは、もちろん「宇和島鯛めし」!!

こちらのお店では、一言で宇和島鯛飯といっても、色々とアレンジすることができます。

1.鯛の種類

 ・天然真鯛
 ・鯛一郎クン(養殖)
 ・天然真鯛と鯛一郎クン(養殖)の食べ比べ



2.タレの種類

 ・初代のタレ(濃厚)
 ・三代目のタレ(まろやか)
 ・道後限定タレ(コクと甘み)

3.卵の種類

 ・美豊卵(濃厚)
 ・紅花卵卵(コクと旨味)
 ・媛っ娘みかんたまご(甘みがつよい)

 
今回は、以下をチョイスしました!!

 ・鯛の種類 :天然真鯛と鯛一郎クンの食べ比べ
 ・タレの種類:初代のタレ(濃厚)
 ・卵の種類 :美豊卵(濃厚)

オーダーして、少し待っていると、宇和島鯛めしが登場!!

【宇和島鯛めし御膳】




奥が天然真鯛、手前が鯛一郎クンになります。

テーブルに「宇和島鯛めし お召し上がり方」がありますので、それに従って作っていきます。



<宇和島鯛めし お召し上がり方>

1.タレの中の生卵を溶きほぐし馴染ませてください。


2.タレの中に鯛の刺身を全部入れ、薬味(海藻・わさび等)もお好み量を入れてください。


3.おひつからお茶碗にご飯をよそってください。

4.ご飯の上にタレごと具材をかけて出来上がりです。




卵とタレで、鯛がいい色合いに輝いて、めっちゃ美味そう!!
実際に食べてみると、タレと卵の味わいが絶妙で、激ウマですぅ!!
今まで、こんな鯛めし食べたことありません。。。

これは、めっちゃはまってしまう美味さ!!
2回もお替りして、ご飯を3膳もいただいちゃいましたよ(笑)






Last updated  2016.12.10 20:26:18
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2016.11.18
テーマ:お酒大好き(3557)
カテゴリ:四国地方
11月18日(金)、休日の飲みニストは、新居浜にて。。。

今日は、2泊3日の四国酒蔵ツアーの1日目。

午前中は香川うどんツアー、午後は阿波池田の三芳菊さんの蔵見学を行い、
夕方に新居浜駅に到着!!

ホテルにチェックインして、「旬花酒灯てんふじ」さんにやってきました。





こちらのお店は、近藤酒造の近藤さんにチョイスしてもらったお店!!
とっても雰囲気のいいお店!!

今日は、こちらのお店で、近藤酒造の近藤さん、成龍酒造の首藤さんと懇親会です!!

お店に入ると、入口からずら~っと個室があり、奥の個室に案内いただきました。





今日のお酒は、なんと!!近藤さん、首藤さんに持ち込んでいただいた日本酒をいただきます。





・華姫桜 無濾過純米吟醸原酒 しずく媛(近藤酒造)
・伊予賀儀屋 純米生酒 Seiryo Orion 「石鎚山とオリオン座」
・伊予賀儀屋 無濾過純米吟醸 黒ラベル

大好きな近藤さんと首藤さんの蔵の酒を一緒に飲めるなんて、これ以上のお酒はありません。

お通しは、胡麻豆腐!!

【胡麻豆腐】


胡麻豆腐の上のイクラが食感にも、味わいにもいいアクセントになっています。

【河豚ざく】


新居浜名物という「河豚ざく」
細かく切られた河豚の皮の上に、河豚の白身があり、もみじとカワハギの肝が載っています。
これにポン酢をかけて、よ~く混ぜていただきます!!
カワハギの肝の味わいも深く、新居浜名物というだけあって、まさに絶品の味わい!!

これだけで、いくらでもお酒が飲めちゃいますよぉ~!!

【ざく豆腐】
ざく豆腐といっても、例の相模屋さんのヒット商品ではありません(笑)



河豚ざくを食べた後は、アツアツの湯豆腐を入れて、ざく豆腐にしていただきます。
美味しい河豚ざくの濃厚な味わいで、湯豆腐をいただくので、美味しいこと間違いなしっす!!

【太刀魚のお刺身】


太刀魚を刺身でいただくのは、初めて!!
地元で採れた新鮮な太刀魚なので、刺身でも安心していただくことができます!!
淡泊な印象ですが、甘味があり、わさび醤油でいただくと、ウマウマでした!!

太刀魚に続いて、こちらの地元で採れたタコをガーリック焼きと天ぷらで!!

【たこのガーリック焼き】


【ムチムチ蛸天ぷら】


新鮮なタコは、ガーリック焼きにしても、天ぷらにしても、食感がよく、新鮮さがわかります。

【お勧め海鮮サラダ】


まさに、海鮮サラダ!!海鮮がたっぷりと載っています!!

【天ぷら盛り合わせ】


今日の天ぷらは、

・なす
・ししとう
・さつまいも
・海老

こちらのお店は、先代は天ぷら屋さんだったとのことで、
天ぷらも、めっちゃ美味いです!!

【モチモチ揚げ出し餅】


揚げ出し餅がまさにモチモチして、ウマウマっす!!

持ち込んでいただいた日本酒の後は、熱燗モードに突入して、
「華姫桜」の熱燗を一体何本飲んだのやら。。。

「てんふじ」さんの美味しい料理と、近藤さん・首藤さんとの楽しい会話は最高のあてで、
ついつい飲み過ぎてしまいました。






Last updated  2016.12.10 16:28:35
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