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飲みニストの酒飲み日記

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全8件 (8件中 1-8件目)

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板橋・東武沿線

2018.08.10
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テーマ:お酒大好き(3563)
カテゴリ:板橋・東武沿線
会社を終えた飲みニストは、ときわ台にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、「酒と醸し料理 BY」さんにやってきました!!



こちらのお店は、カウンター7席のお店で、今日は貸切です!!



お店貸切、料理+3時間飲み放題で、5000円(税別)とは、めっちゃリーズナブルです!!




このメニューのすべてのお酒が飲み放題とは、とっても幸せを感じます!!


まずは、ビールで乾杯!!

【ハートランドビール】


今日も、めっちゃ暑い1日だったので、このビールが美味いこと!!
仕事終わりのこの一杯が最高です!!

今日の料理は、こちら!!


どんな料理が出てくるか、めっちゃ楽しみです!!


【3点盛り】


・ナスの醤油こうじ田舎煮
・豚ロース肉のマリネ
・自家製粕漬け焼き魚(鮭) がでてきました。

ナスの醤油こうじ田舎煮が、味がほどよく沁みていて、めっちゃ私好みでした!!


この料理に合うのは、やっぱり日本酒!!

【スパークリング山本】


私の大好きな山本合名さんのスパークリング!!
シュワシュワとした飲み口が、めっちゃウマウマです!!


【陸奥男山 超辛 純米酒】


スッキリした飲み口で、キレのある酸味がほどよい日本酒です。
これは、グイグイ飲めちゃう感じです。


【ぶりとシシトウの辛味漬け】


ぶりはもちろん、シシトウもいいお酒のあてになりますね。


追加の日本酒は、

【駿 純米酒 火入れ】


軽やかで、スッキリとキレがある日本酒です。


【煎り酒かけ冷やっこ】


シンプルな冷やっこですが、とってもお酒が進んじゃいますぅ。。。


【ラム肉の塩こうじ焼き】


塩こうじの味わいがとってもいい感じですぅ。。。

とにかく、お酒が進んで、

【十九 Contrail 蒸し燗瓶火入れ】


【仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒】


【甲子正宗 純米吟醸 KINOENE APPLE】


【玉川 山廃 純米 にごり酒】


【萩の露 純米吟醸 風 無濾過生原酒】


【龍勢 特別純米酒 備前雄町】


【鶯印のどぶろく】


10種類の日本酒をいただいて、めっちゃ幸せを感じました。

〆の御飯は、

【小手まりおむすび】


小さめなおむすびは、〆ご飯には、ちょうどいいサイズです!!


【かたいプリン】



今日は、ときわ台の「酒と醸し料理 BY」さんに貸切会を楽しませていただきました!!
とってもリーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいお店です!!






Last updated  2018.08.11 12:14:47
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2016.06.23
テーマ:お酒大好き(3563)
カテゴリ:板橋・東武沿線
トラベルラウンジに「幸福の極み!練馬の鶏料理の名店「鳥長」で絶品フォアグラ鍋」の記事が掲載されました!!

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Last updated  2016.06.24 04:04:44
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2016.05.10
テーマ:お酒大好き(3563)
カテゴリ:板橋・東武沿線
メシコレに、「幸福の極み!練馬の鶏料理の名店「鳥長」で絶品フォアグラ鍋」の記事が掲載されました!!

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紹介しているお店はこちら!!
<鳥長>
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13058892/






Last updated  2016.05.12 04:01:57
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2016.04.02
テーマ:お酒大好き(3563)
カテゴリ:板橋・東武沿線
4月2日(土)、週末の飲みニストは、練馬にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、練馬の鳥料理の名店「鳥長」さんへ!!


西武池袋線の練馬駅から徒歩10分ほど、目白通りを越えた住宅街の一角に、
鳥料理の名店「鳥長」さんはあります。

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看板が木で隠れていたりするので、注意してみていないと、通り過ぎてしまいます。


乾杯は、ビールということが多いのですが、今回は、いきなり日本酒モードへ突入!!

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新潟県南魚沼市の酒蔵、八海醸造の八海山本醸造で乾杯しました。


鳥長の名物的存在の「生つくね」

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ふわふわっとしていて、心地よい甘味がいいですねぇ。。。


次は、肝刺し三点盛り!!

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今日は、
・砂肝
・レバー
・ハツ

砂肝はコリコリ、ハツはプリプリ、レバーはトロトロと、
3種類の肝のそれぞれの異なった食感と味わいが感じられて、幸せ気分です!!



弾力しっかり「地鶏炭火焼き」

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地鶏の炭火焼きは、お肉に弾力があって、
噛みしめる度に味わいが広がります。


めちゃウマ「鳥南蛮」

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ほどよい酸味が効いていて、この鳥南蛮、めっちゃ美味~いっす!!
お替わりができるものなら、めっちゃお替わりがしたいです。


まん中がレア状態の「胸肉たたき」

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皮はパリッとしていて、中はジューシーで、これは、めっちゃやばいっす!!



ホクホク食感の「鳥カツ」

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「鳥カツ」は食べると、身がホクホクしていて、ほどよい塩味がいい感じです。。。


しっとり味がしみた「胸肉の漬け」

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「胸肉の漬け」は、柔らかくしっとり味がしみた感じで、たまりません。。。



ジューシーな焼き加減の「つくね焼き」

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周りはしっかり、中はふわふわでウマウマっす!!


これぞ!!絶品「フォアグラ鍋」

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丸鍋に、大きなネギが円形に並んでいるまん中に、フォアグラがド~ンっと!!
フォアグラを焼くと、ジュワーっと油がでてきて、とってもいい香りが漂います。。。
ほどよく焼けてきたら、皿に入れてもらい、口に入れると、やばいっす!!
フォアグラの旨味が口の中に広がっていって、幸福の極みですぅ。。。

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フォアグラを美味しくいただいたあとは、色々なキノコやモモ・ハラミ・ムネなどのお肉も入れて、
鳥スープを入れて、最後にたっぷりのクレソンをいれて、お鍋が完成!!
鳥スープにフォアグラの旨みが加わって、これは美味いっすね!!
クレソンがいいアクセントになって、最高に美味いっす!!


鍋に合せるのは「新政 貴醸酒 陽乃鳥(ひのとり)」

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貴醸酒ならではの濃厚な甘味と複雑な旨味が、鍋にぴったりです!!
(貴醸酒とは、水の代わりにお酒でしこんだお酒です)


鍋のあとは、あっさりと「フルーツトマト」・「アスパラ」

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お鍋を味わったあとは、すっきりとフルーツトマトとアスパラで。。。
この素朴なフルーツトマトが最高に美味いっす!!


〆は、やっぱりうどんで!!

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フォアグラやキノコ、鳥肉の旨みを吸収したうどんは、最高で~す!!


紹介しているお店はこちら!!
<鳥長>
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13058892/






Last updated  2016.05.12 04:19:21
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2015.10.10
テーマ:お酒大好き(3563)
カテゴリ:板橋・東武沿線
10月10日(土)、週末の飲みニストは、朝霞台にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、朝霞台の「一福鮨」さんへ!!

埼玉県への遠征でしたが、美味しい魚料理とお寿司を堪能させていただきました!!

詳細は、FBページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記

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Last updated  2015.10.12 13:48:17
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2015.07.18
テーマ:お酒大好き(3563)
カテゴリ:板橋・東武沿線
今日は、ガラスびん×地サイダー&地ラムネ in 銭湯2015のイベントで、上板橋の第一金乗湯さんへ(^_^)

イベントの後は、近くの「ほろよい」さんに運よく入店でき、ほろよいさんの美味しくてモリモリの料理を堪能しました!!

詳細は、FBページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記

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Last updated  2015.10.12 15:40:38
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2015.06.06
テーマ:お酒大好き(3563)
カテゴリ:板橋・東武沿線
今日の夜は、飲み友さんのお誘いで、上板橋の「居酒屋 花門」さんへ!!

聞いていたとおりの「爆盛」に、おなかが破裂しちゃいますぅ。。。

詳細は、FBページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記

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Last updated  2015.10.12 15:58:16
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2015.05.14
テーマ:お酒大好き(3563)
カテゴリ:板橋・東武沿線
昨日は、飲み友さんにお誘いいただき、板橋の「肉小屋」さんへ!!

肉山と似ていて、また違った進化をした肉料理で、おなかパンパンっす!!

詳細は、FBページへ⇒飲みニストの酒飲み日記

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Last updated  2015.10.16 05:48:57
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