探探麺のＢ級グルメ日記

本日も出張で東京にきております


今回は初めて神田駅でおりたんですが、ここはラーメン屋だけでなく
サラリーマンが気軽に美味しく食べられる店の宝庫で、駅を出て１分で
ここが好きになってもうた


さて、神田駅西口付近、有名なラーメン、つけ麺屋が数ある中、
今回は「麺屋武蔵神山」に行ってきました




麺屋武蔵と言えば東京ではかなりの有名店だと聞いてます
こちら神田の神山は２００９年にオープンしたそうです

麺屋武蔵のＨＰはこちらから

平日11時30分前なのに店内満席

賑わってます～


メニューはラーメンとつけ麺がありますが、
どちらも麺の量[普通・中・大]が選べて値段が同じ

大を食べる人にとってはかなりコストパフォーマンスよいですね



こちらが「らー麺・大（￥７５０）」



表面までパンパンに詰まった極太麺と、
ゴロン！と入った角煮チャーシューがダイナミック



角煮並みの分厚さと、サラマンダーを使って、それをもう一度
炙ることによる香ばしさの演出、このひと手間が美味さを更なる高みへと
誘うのでしょうね


スープはＷスープで、香りは魚介が強く、味は豚の甘味が際立ってます。
甘めのスープが好きな方に好まれそうなこってり系ですね～


麺は極太で、もちもち感がたまらなく良い



心地よい歯ごたえは、大盛りでも一気に食べてしまえる加速麺で
ございます

ランチとしては大盛りはかなりのボリュームでしたが、大変
満足な一杯でございました

ごっさんでした☆

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麺屋武蔵　神山
カウンターのみ
Ｐなし
東京都千代田区内神田3-8-7
グラン・フォークス神田ビル 　
ＴＥＬ:03-3256-3634
営業時間：[月～金]11:00～22:30
　　　　　[土・日・祝]11:00～22:00
定休日：無休
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＊ブログをアップした時のデータです