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2011年11月11日
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カテゴリ:料理

先週末は、久々に芦屋の実家に帰省しました。

途中の土山SAにて。滋賀県です。

土山SAでタンタンスノオ.jpg

 

ケーキ食パンケーキ食パンケーキ食パンケーキ食パンケーキ食パンケーキ食パンケーキ食パンケーキ食パンケーキ食パン

ケーキとパンの街、芦屋。

老舗のパン屋さんへランチに行く事にしました。

『ビゴの店』

ビゴの店.jpg

本店のパン屋さんの国道2号線を挟んで向かい側にレストランがあります。

この緑の看板のところを、階段を上がって二階です。

レストラン.jpg

ビゴさんは、1965年の東京見本市にて、日本で初めて本物のフランスパンを紹介された、【フランスパンの神様】といわれている方です。びっくり

このお店には、シラク元フランス大統領夫人も訪問なさいました。

ビゴさん.jpg

ビゴの店のフランスパンは、外側がパリパリで、中がしっとり味わい深いのです。

こういうのは、ちょっと普段住んでいる田舎では食べられません。手書きハート

サラダ&パン.jpg

サラダは、フワフワで上品なドレッシングの味。 

バケット追加.jpg

パンは食べ放題。普通のフランスパンや、ちょっと酸味なあるフランスパン。

柔らかい生地のパンも出てきました。

給仕の方が次々と温かい色々な種類のフランスパンを勧めてくださいます。

どれもとっても美味しい。

メインは、イカのトマトソース煮込みにしました。

イカのトマト煮込み.jpg

赤いソースを想像していたので、出てきた時はびっくり!!

イカとソースの旨みが濃厚なメインディッシュでした。

もちろん、最後はフランスパンでお皿をお掃除しましたよ。

これがビゴさんの勧める正式な食べ方だそうです。

 

ダー様は、ポークソテー。

こちらは、酸味の利いたトマトソースで、美味しかったそうです。

ポークソテー.jpg

パンもおかわりしまくりで、デザートが来てもまだ、パンを食べていました。大笑い

この度は、全粒粉のパンと、ブラックオリーブのパン。絶品。

デザート.jpg

ケーキは、ミルフィーユとシブーストです。

幼い頃から、当たり前の様にビゴさんの本物のフランスパンを食べていましたが、三重にお嫁に来てからはそれが当たり前のことではないと気付き、帰省するときには必ずお土産に、フランスパンを買って帰っています。

今回は、久しぶりに念願のレストランにも行けて、とっても満足でした。

シェフと給仕の方の感じも良く、帰り際に「とっても美味しかったです!!」と伝えると、満面の笑みで見送ってくれました。

 

ああ、おなかいっぱい~~。ぺろり

io&tantan.jpg

私たちがランチに行っている間、タンタンとスノオは甥っ子たちに遊んで貰っていました。

甥っ子とタンタンは結構仲良しです。ハート

 

さてさて、次回の日記は、自分のルーツを探る徳島県への旅です。

徳島県は父の田舎で、両親と一緒に帰るのは20年以上ぶりです。

父の実家は平家のお落人で、源平合戦で使われた赤旗や系図が残り、観光地にもなっています。

次のアップをお楽しみに~!!

 

 

 







最終更新日  2011年11月11日 15時46分31秒
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