オープンサンドウィッチ

＜チキンカツサンド・ウィンナーサンド＞

材料：バターロール５個、チキンカツ（惣菜で安かった）適量

レタス小５枚、たまご２個、コーン約大さじ１1/2、とろけるチーズ１枚

ウィンナー４本　塩コショウ　マヨネーズ、トンカツソース、ケチャップ

＊作り方＊

１．ウィンナーをゆでる。

２．たまご２コをボールに割りいれ、コーン、とろけるチーズを

　　適当にちぎって混ぜ、塩コショウで調味。

３．２をスクランブルエッグにする。

４．パンに上から斜めに切り込みをいれ、マヨネーズを塗り、材料をはさむ。

（マーガリンをプラスしても良い）

レタス・・・は水分をきちんと拭いておく

チキンカツ・・・トンカツソースを表裏にたっぷりつけるとおいしいよ。

または、ウィンナー・・・普通サイズの物なら、一個に２本入れます。

ケチャップで飾って。

コーンチーズエッグ・・・卵とじしてあるのでぽろぽろ落ちない。

冷めてもとろけるチーズの味わいが◎。