たれみみマーシィのひとりごと

カリフラワーが安かったので
前から食べてみたかったパスタ料理を作りました


カリフラワーとプチトマトのコンキリエッティ

使ったのは
カリフラワー・プチトマト・コンキリエッティ
アンチョビ・オリーブオイル・にんにく・赤唐辛子
パセリ・塩・コショウ


ほんとはこのお料理
パスタはピーぺというマカロニみたいなのを使うのだけど
あいにく無かったので変わりにあった
シェル型パスタを使ってみました

茹でて炒めて混ぜるだけの簡単パスタメニューなのだけど
簡単な割りには美味しくてちょっとおしゃれな感じ

アンチョビとトマトの組み合わせは
スパゲッティで食べることが多かったけど
こうやっていろんな形のパスタを使っても
面白いし、スバゲッティーとはまた違う美味しさがあって
楽しいものですね

パスタが好きだし、アンチョビも好きなので
満足満足！
美味しかったです！