2007.09.08

♪画像♪ 和栗のモンブラン

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カテゴリ:ケーキ
9月になると始まるモンブランの秋。(笑)

先週は、何はともあれの、リリエンベルグでしたが、
今週は、アトリエフランへ行きました。

もうすでに広尾のラ・プレシューズでは、
更なる値上げが始まっていたようでしたが、
今年はこちらでも・・

 109.jpg

和栗のモンブラン (¥420) ← (ちなみに昨年は¥399・おととしまでは¥378でした(笑) )

サクサクのメレンゲと無糖の生クリームの上に和栗のペースト。
三つの味のハーモニーが楽しめる、和栗のモンブラン。
ここ数年、ちょっぴり不発気味だったのですが、
さて、今年のお味は・・?

和栗のペーストはホクホクとして濃厚。
甘さの加減も絶妙です。
今年の出来は素晴らしい!
大好きだったあの頃のあの味に戻ったかも!?

今回の、リリエンベルグ&アトリエフランの、
今秋初モンブラン対決は、こちらに軍配でした。






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Last updated  2007.09.08 22:43:09
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