とても・いいもの　（暮らしを楽しく☆）

昨日、とある焼き鳥屋さんの渋～いカウンターで、お友達のhirocoさんにいただいた『石垣島のラー油』。




これをどうしても早く使ってみたくて、今日は久しぶりにギョウザを作りました♪


うちの叔母直伝のギョウザは、ラー油とお味噌、少量のお砂糖を入れるがポイントです。
なので、さっそく『石垣島のラー油』を入れて作ってみました。


これがほーーーーんとうにおいしかったです☆
だんなさんも、ビックリしていましたよ。
今まで某有名中華料理店のギョウザを買っていましたが、
それに負けず劣らずおいしかったです（＾－＾）

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普通、自分で言います？＾＾
いえいえ、本当にラー油とお味噌のおかげなのですけれどもね（＾－＾）
hirocoさん、どうもありがとう☆☆☆




湯気でぼんやりしてますが。。。見た目は大目に見てくださいね（＾－＾；



こんなすばらしいラー油ですが、ラー油ってギョウザの時くらいしか使わないので１本使い切るのに何年かかるんだろう。。。って感じです。。。

なので、ラー油の効果的ないい使い方、知りたいです☆



ところで、昨日やっと仕上がってきたお茶碗を今日デビューさせました☆
森正洋デザインの白山陶器のお茶碗です。





オーダーしたのが、9月の上旬。
出来上がったのが、11月の中旬。


普通のお茶碗なのに、こんなに時間がかかるのはどういうことでしょうか。。。？？

ほら、だって、こんな風に楽天でも売ってるくらいですよー。
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って、店員さんにちょこっと言ってみたら、

「お客様ご注文のこの絵柄は特別で、滅多にない柄ですから」

とのこと。


本当かなぁ。。。（＾－＾）