京都すなっぷ＆shesewsew

キッチンで手軽に始めるリボベジ

初心者にオススメは細ねぎと小松菜
水だけで栽培でき簡単に成功体験ができる

根腐れを防ぐのに使うのは水切りネット
(水の量は根元に水が触れるくらい)


あさイチでリボベジについて教えてくれたレボベジ歴15年以上のイラストレーター大橋明子さんの本

ズボラさんの 買わない、捨てない ちょこっとガーデニング&レシピ [ 大橋 明子 ] 価格：1,980円（税込、送料無料) (2025/5/21時点) 楽天で購入

リボベジ＝「リボーンベジタブル」の略で、再生野菜を意味します。野菜の葉っぱや根、ヘタなどを捨てずに水に浸けて育て、もう一度収穫する方法

今回あらためて呼び名を知ったリボベジ

私も豆苗は何度か育てたことあります

経済的なのはもちろん、すくすく育つ緑に癒されます。

野菜が高い今、はまる人続出なのは納得ですね🙂

#あさイチ #リボベジ #再生栽培 #キッチン菜園


最後までご覧いただき、ありがとうございました