レ・クーポレ・トリノーロ・２００７

昨夜は串カツが食べたくなって自宅で作りましたが、 この暑さで揚げ物はつらいですね…(-_-;) ワインは、レ・クーポレ・トリノーロ・０７をさっそく。 ０７年は最高の出来との事なので、まだ早いかと思いましたが、 このワインに関する限り、その心配は無用のようです。 甘やかな香りに例年より完熟感のある果実味。 タンニンはすでに溶け込んで滑らかになっているような印象… bysons point : 92+ セパージュはカベルネ・フランを中心とした完全なボルドースタイルですが、 気難しい要素がなく享楽的な赤です。 これはおそらくテロワールの違いだけではなく、 ワインに対しての思想・志向の違いなのかも知れませんね。