ギガル・ロゼ・２００８

今日は昨日開けたギガル・コートデュローヌ・ロゼの残り。 先日、カルフールで千円ちょっとで買ってきました。 昨日は０８年とまだ若いせいか、青い茎っぽさとベリーA的なキャンディー香があって？？？ でしたが、今日はだいぶ落ち着いて良くなりました。 寒くなったので、ちゃんこ鍋にキムチを入れた夕食でしたが、 このロゼ案外キムチにも合いますね。 ローヌ的なスパイシーさと植物的な茎っぽさに適度な甘みが、 キムチに合うのかも知れません。 この感じなら、麻婆鍋やカレー鍋にも合いそうです。 bysons point : 87+ やはり今飲むなら、０５年あたりが飲み頃なんでしょうね。 でもロゼの個人的な好みでは自然派のコチラか、 ラングロール　タヴェル・ロゼ　2007 この前飲んだ、ジャドのロゼ ルイ・ジャド　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ロゼ [2007]750ml あたりでしょうか・・・