おかいもの

ただいま帰りましたー♪
年越し旅行のつもりでしたが、満足したので帰ってきました

今回はまず伊勢参りついでに鳥羽水族館とパルケエスパーニャで遊んで、
エスパーニャ付属の温泉に入ってから四日市で一泊、
ホテルでTV見てたら神戸特集やっていたので翌日難波でたこ焼きをつまんで神戸で一泊、
駅前から南京町などぶらぶら巡ってきました。
伊勢の牡蠣も南京町の肉包も美味しかったです～♪

帰りは実は初めてのぞみに乗ったのですが、本当に早いですね。
いつもの3分の1くらいの時間で帰ってこれました。

こんな調子でぶらり旅はいつも2～5泊の行き当たりばったりです。
一人だったり友人達と一緒だったり。
次は九州か福岡に行きたいなあ
あ、でも伊勢は全然回りきれなかったので、
近くの島の旅館で泊まってボート遊びや海女さんとお話や数日腰すえにいくのもいいかも


さて、帰ってばんごはんです（まだ食べる）
　
　クリスマスに食べ切れなかった大龍さんの北京ダックセットと、冬至のかぼちゃの煮付の残り。

　を暖めてる間に、家人が暴れん棒将軍セットの残りを敷き詰めて
　にらをはさんで白菜とキャベツで蓋した鍋、も作成してくれました。
　これから年越しそば用に頼んでおいた牡丹そばと越前そばも待ち構えているのにアナタ。
　と言ったら残りはそのまま雑煮にするそうです。元旦一日起きてるつもりなのね...

それはともかく、北京ダックセットです。
　このセットの取り寄せは二回目なので、鍋で温める手にも躊躇なく、鍋に水入れてから10分程度。

　問題のカオヤーピンです。
　温めているとパックに水が入って？べたべたになるので、前回はどうやって
　剥がせばいいのかわからず、暖かいうちに剥がそうとして細切れ皮にしてしまったんですよ
　書いてある時間通り温めて火を通して、パックから出したら
　そのまま表面が乾くまで待ってればOKです。
　画像のように一枚ずつ紙？が挟まってるので、そこから剥がすと軽くはがれます♪


　剥がした皮にたれつけて～野菜乗せて～ダック乗せて～♪
　きゅうりと白髪葱を用意すればいいのですが、
　白髪葱がうまく作れないのでほうれん草と正月菜をゆでたもので代用です。
　正月菜、歯ごたえあって匂いも濃いので、北京ダックのタレにもなじんで意外にいけますよ

年越しそばのレポはまた明日。
ダックと鍋とかぼちゃをつつきながら、お土産の神戸の地酒で年越しします♪
皆さん、良いお年を～