010613 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【ログイン】

通販情報


 
       
ガジュツとは
ガジュツとはショウガ科クルクマ属の植物で、別名「紫ウコン」とも呼ばれます。
ガジュツは、見た目ウコンとはあまり変わらないのですが、輪切りにするとその違いがわかります。ウコンの切り口は黄色ですが、ガジュツの切り口は紫色をしています。
その色の違いはというと、それは、クルクミンがあるかないかなのです。黄色い色素成分であるクルクミンはウコンには含まれていますが、ガジュツには含まれていないのです。 クルクミンは含まれていませんが、ガジュツには春ウコンと同様に、多彩な薬効を生み出す精油成分(芳香のある揮発性の油成分)が豊富にあります。
代表的なものでいうと、シオネール、カンファー、アズレンなどです。苦さは、春ウコン、秋ウコン、ガジュツの中で一番です。
       

ガジュツが「紫うこん」とも呼ばれている理由

なぜ、ガジュツが「紫うこん」とも呼ばれている理由は、ガジュツの見た目は、春ウコンや秋ウコンと似ていますが、根茎の色が違います。春ウコンや秋ウコンの根茎の色は黄色ですが、ガジュツの根茎が薄い紫色をしているからです。なぜ、根茎が薄い紫色をしているかというと、春ウコンや秋ウコンの黄色い色素成分のクルクミンが、ガジュツには含まれていないからです。

ガジュツの成分

ガジュツには、春ウコンや秋ウコンには含まれていない、精油成分が数多く含まれているのが特徴です。主な成分では、シネオール、アズレン、カンファー、クルクメン、クルクモール、セスキテルピンなど約100種類の有効成分が含まれています。中でも、最近ダイエットに良いと注目されている成分はシネオール、アズレンという2つの成分です。この2つの成分には、体内にたまった余分な脂肪、コレステロールを排出する働きをするのです。
 




                 
                 

PR

キーワードサーチ

▼キーワード検索

楽天プロフィール

設定されていません

お気に入りブログ

年賀状通販 いのし… 楽天imai13さん
tanoの日記 tano99さん
ネット通販で美人を… エリーナ5568さん
お小遣い稼ぎ アフ… ポチくん118さん

コメント新着

りんりん@ こんにちは わかるっすー自分も眠いんすよー・・・だ…
チャック@ 眠いよぉ~ 今日もいつもの睡眠不足♪頭が痛くなっちゃ…
☆ aki chan@ こんにちは☆ はじめまして(*^-^*) うちの犬もよ…
mTATm@ ああ・・・ 秋が飽きになってる・・・
purinn@ Re:PCが・・・(ノ∀`)(09/02) 買い換えた方がよいかもねぇ

フリーページ

Powered By 楽天ブログは国内最大級の無料ブログサービスです。楽天・Infoseekと連動した豊富なコンテンツや簡単アフィリエイト機能、フォトアルバムも使えます。デザインも豊富・簡単カスタマイズが可能!

Copyright (c) 1997-2017 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.