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2021年02月27日
適当
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今日は朝からよく晴れた
やっぱりお天気が良いよね
休日は
昨夜
水につけて戻しておいた昆布と椎茸
定番の母好みの塩昆布を炊いた
市販の塩辛いのではなく
母好みは甘いの
醤油は鹿児島の甘いやつ
最初の頃より
数段上手にできるようになった
あまり甘いから母以外は食べないんだけれど
調味料の加減も適当に鍋に入れて
圧力なべにお任せ
仕上げは味見して
適当に調味料を加減して
煮詰めて完成
適当が板についてきた
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最終更新日 2021年02月27日 14時59分52秒
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