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今日も明日もきっとため息~ 帰ってきたタウシャン@トルコ

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2005.03.05
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カテゴリ:トルコで食う!
今日は土曜日でございますが、犠牲祭のときに連休になったので、
そのときの振り替えで出勤となっております・・・

・・・あー・・・だっるーい・・・

やっぱり35過ぎたら、週休2日はマストです。(身体がもたん。)
まだ20代のみなさん、ワタシはまだ若いもーん~♪とか思ってても
厄年過ぎると、ガタガタっと来ますからねっ!要注意ですよっ!

おまけにうちの会社、朝8時出勤の、夜6時までの『9時間勤務』です。

入社面接で就業時間を聞いたとき、

「あ~、トルコって、南欧諸国みたいにシエスタがあるのね~。
だからこんなに朝早くって、帰りが遅くなっちゃうのね~。」

と信じて疑わなかったワタクシ。

「昼休みは12時から3時までですか?」 ← 念のため確認のワタクシ

「は?12時から1時までですよ」 ← 人事の面接担当者

ここがトルコでなければ、こんな会社選ばなかっただろーに・・・(涙)

あー。今日は思いっきりラク(トルコの地酒)でもかっくらって
暴れてしまいたい気分・・・

え?ラクってな~に~?ですか?

みなさんがトルコに来られるとお土産にお持ち帰りになられる、
水色のラベルの「イェニ・ラク yeni raki」ございますでしょ?
あれですわ。

焼酎並みのアルコール度数、そしてクセのある味(甘くてアニスという
香草の香りがする)なんですけど、これを水で割って飲むのです。
すると透明の液体が白濁し、まるでカルピスウォーターの薄いの
みたいになるんです。
(FYI:カルピスサワーと間違えて一気するひとも過去なんにんか
見たことありますが、トルコには、カルピスもサワーも、ございません。)
これとおんなじようなのがギリシャの「ウゾ」でございます。

そう!地中海の『大吟醸』ですわ!

おまけにいくら飲んでも、二日酔いになりまへん!!←ワタクシはね

ラクって、外で飲むならメイハーネ(飲み屋)とかオジャクバシュ(炭火焼屋)
とかに行くんですが(魚レストランも可)、白チーズ+メロン+ラクが
絶妙のコンビネーションらしいです。
ワタクシは白チーズが嫌いですので、もっぱら炭火焼の鶏手羽と♪

で、ラクもトルコの何ヶ所かで作られてるんですが、トルコ北西部
テキルダーというところのラクが最高で、テキルダー土産ナンバー1
でございます。

そんなラクでございますが、今トルコでは

「偽ラク事件」

で大騒ぎ。

偽ラクのレシピは知りまへんが、どうもアルコールをねぇ・・・
エチルじゃなく、メチルつかっちゃったみたいでねぇ・・・
入院患者29人、死亡者22人@イスタンブルまでなっちゃった
らしいです。

これを重大に受け止めたトルコ警察?は全国一斉摘発に
乗り出し、なんとトルコのいたるところで偽ラクが作られてること
発覚!

ワタクシは、まぁ中身は同じようなものが作れたとしても、
ボトリング(ちゅーかキャッピング)はどうしてるのか??
気になってたのですが、なんとビンとキャップはイズミールの
テケル(ラク専売公社みたいなとこ)の工場から盗まれてたらしい!

は~ぁ、ナルホドねぇ~・・・

そんなわけで、どこで流通してるのか分からないので、しばらく
ラクはご遠慮いたしたく。

どーしてもラクを飲んでみたい!という方はテケルの直売店で
お買い求めいただくのが一番安全で宜しいかとおもいます。








最終更新日  2005.03.05 17:44:10
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