今日も明日もきっとため息～ 帰ってきたタウシャン＠トルコ

昨日・今日と、雷落ちるわ、暴雨風雨吹くわ、おまけにヒョウまで降るわで、
トルコ北西部、大荒れの天候でございます。
おまけに蒸し暑い！日本顔負けでムンムンでございます。

さて、ドタバタ劇の続き・ウェディングケーキ編。

ワタクシ、幼い頃は、自分の背丈よりもズンズンと高い、少なくても
5段はあるウェディングケーキが憧れでした。
そしてなぜかユーミンの「優しさに包まれたなら」が似合うようなケーキ。
（小さい頃のお絵描き帳にケーキカットのシーンが描かれている･･･）

お年頃になって、お友達が結婚し始めてからは、ズンズンと高いのじゃなく、
手作り本格派・お味で勝負の生クリーム＆赤いベリー系のケーキが憧れ。
（エリック･サティが似合いそうな。）

そう、ウェディングケーキにはその時々でいろいろこだわりがあったんですよ～。

ああ、それなのに、それなのに･･･実際は･･･

！！！ケーキ屋さんにおまかせ！！！　←全然考えるヒマなかったんだよー！！

･･･

晩婚なんて、こんなものです。　←結婚に夢も希望も憧れも、ない。

しかし、ワタクシ、大人で食いしん坊ですから、見た目ばっかのウェディング
ケーキはイヤでした。
お客様の舌を満足させるため、ケーキ屋だけは吟味しなきゃと思っていたのですが、
トルコって、日本人好みの甘さ控えめのスポンジフワフワのおいしいケーキ屋さん、
そんなにないんですよね･･･

そんなわけで、選択肢は限られちゃうわけで：

-　チュラーンパレスのケーキ屋さん
-　コンラッドホテルのケーキ屋さん
-　ゲジ洋菓子店

この中のどれかにしようと思っていたら、式場の支配人の幼なじみさんが
ゲジ洋菓子店（ゲジ・パスターネシ）の製菓長だというので、そちらに
お願いすることにしました。
ゲジは、日本語だとゲジゲジみたいでなんだかヤな感じですけど、一応
「イスタンブルで一番おいしいチョコレート屋」ということで名が通ってるお店です。
（タキシム広場・アタトゥルク文化センターの隣りにあります。
カフェとレストランも最近？リニューアルしてなかなか素敵です）

いちおケーキの打ち合わせ：

「どんな感じのがいいですか？」　←お店のセールスマネージャー

「派手なのじゃなく、白を基調に2段か3段で。ピンクのバラの花の飾りを
入れてください。」

「はいはい、中身はどうします？マロングラッセ入りにしましょうか？」←ここの18番

･･･ウェディングケーキぽくないなぁ･･･

「他になんかあります？」

「オレンジピール入りチョコをいれたチョコレートケーキは？
うちのチョコ、有名なんですよぉ～♪」

ここ、チョコが売りなんで、こういうのばっかりなんですね･･･
ほんとはフルーツケーキがよかったんだけど、なぜかトルコのフルーツケーキって
くたびれ気味なんですよね。なので、これは避けることに。
そうすると、もう選択肢、ないんです。

「ええ、それでお願いします」

「一番上にドッカーンと真っ赤なハートとかは？タウシャン＆ラクンっていれます？」

「いや、それだけはカンベンしてください！！！」　←思いっきり拒否のラクン

「あら？そーお？伝統的なの、お嫌いなのね。んじゃ、これで作っておきます」

それが約2ヶ月前の話。

で、式前日。

「○○荘で明日挙式のラクンですけど、ケーキ大丈夫でしょうか？」　←ラクンが電話
「はい、大丈夫ですよ、明日10時にお届けしますね」
「ええ、夜じゃなく、朝の10時です。宜しくお願いします」

30分後
「明日のケーキなんですけど、朝10時ですか？夜10時ですか？」　←ゲジから電話
「朝です、お願いします」

2時間後
「明日のケーキ、朝10時でいいんですよね？」　←またゲジ
「そうですよ～」

4時間後
「すいません、明日のケーキ･･･」　←またまたゲジ
「！！！朝10時って、さっきっから言ってるだろおおお！！！」　←切れるラクン

ここ、ケーキはほんっとにおいしいんですけど、職場としては大丈夫なんでしょうか･･･？

で、当日。

･･･ケーキは11時にやってきました･･･　（汗）

･･･なんだこりゃ？･･･（ちょっと考えてたのと違う･･･）


ケーキカットしたら、外は真っ白、中は真っ黒（なんかなぞなぞになりそうな･･･）。
こんなんで大丈夫だろうか･･･と一抹の不安が･･･
ケーキカット後の食べさせッコで、皆様よりお先に一口パクリ。

･･･ウマイ！！！

その後「お味は甘さ控えめで軽い触感ですっごくおいしい！！」と皆様に
喜んでいただきました。 ←これが肝心でございます。