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ごはんが炊けたよッ

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旅日記

2015.08.07
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カテゴリ:旅日記
 昨日
スーパーで鮎を発見
 
ここの鮎でした
http://www.ayuichi.com/aboutayu.php
 
 
甘露煮をつくってみようと
小振りもの
木箱30匹入りの999円
 
 
あらまっ
猛暑で大売り出しをしたのかしら? 
 
 
 
普通に塩やきもして 
残りを甘露煮に!
 
 
甘露煮は
下準備に
ヌメリと内臓をとり、
10分ほど
塩無しで焼く
 
 
それだけで仕上がりが随分と違うとか
 
 
魚屋さんのお勧めで
出来上がった実山椒の
瓶入りとともに煮た 
 
 生の実山椒より
味付けして、
出来上がったものの方が
よいとか
 
 
 
 
仕上がりは
鮎を香ばしくなるまで焼いたので 
白身の魚 は
適度に脂ののった
ほろほろの 
鰻を感じさせてくれるものだった
 
 
なまずはまだ食べたことはないけど
鮎もけっこういけるかも!
 

 今日から
しばらく里帰りです
 
 
暑くなきゃいいのにな、、
ぼそっ
 
 
 
けっこう、げっそり、、
日々干からびています(笑)
 
 
 皆様も
夏バテしないように
ご用心ご用心
 
 
 
 
 
 
           






Last updated  2015.08.11 23:25:31
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2010.02.24
カテゴリ:旅日記

 

やってきました~京都ネタ・・・続き♪

 

そう~

思いのほか

寺田屋さんで長居をしてしまい~

 でも

何とか三年坂を目指しつつ~

 

寺田屋さんを出て~

ふらふらと歩くところは大手筋界隈

寺田屋さんから

大手筋に出るまでに

龍馬商店街なるものがあって

色んなお店が並ぶ中

店先でふと目に止まった物は”ニシン”の佃煮

 

関西でよく食べられてる?にしんそばにと買い求める♪

入ったお店は”かき仙”さん♪・・・ここ♪

入ってみると

そこは”龍馬寿司”なるものを並べるおすし屋さん♪

とってもとっても気さくで優しいお店の方たちがお三人いらっしゃいました♪

なんとなんと

板さんは高知のお方とか♪

私の職場の直ぐ近くの方でした~♪

ブログに載せたいと写真をおねだりすると快くとらせてくださり♪

はい♪ぱちり♪

(^ω^)フフフ

ただし私が写るとブログ閉鎖になりかねないと私はぬきで~(笑)

 

 

ね~♪

ほんとに気さくで面白くて優しくて~

話も弾み♪

ご主人さんは熱烈な阪神ファン?!

安芸キャンプの話までしてきました~♪

今から三年坂方面に~?

それはもう時間がない~雫

また今度ゆっくりおいで~っとアドバイスをもらい

お店を後にした~!

今度行ったら~また寄りたいお店です♪

 

かき仙さんでニシンを買って

またまた歩くと

店先に美味しそうな昆布を発見♪

 こんぶ処 ”きたせ老舗”

納豆昆布♪

しそ昆布♪しお昆布♪

そして~

”あらい”なる海藻も買ってしまいましたよん

聞くとひじきとはまた違うらしい~

あらめ・・・これ!

そして~

時間ももう2時近かったので

 

せっかくだから~

関西のニシンそばなるものを食べてみようと

昆布屋さんに尋ねたら

直ぐ横の路地をまっすぐ入り

突き当りを右にい行ったらお蕎麦屋さんがあるとのこと♪

な~るほど~♪

発見♪

 ”藪そば”さん

 にしんそば

この時期だけの京野菜・・・辛大根・・・薬味につけてもらいました♪

 

雨が降りそうで

寒かったのだけど~

と~ってもあったまって出てきまきたあ~♪

 

 なんだかんだ

ぶらぶらして~面白かったなあ~♪

 

あとこれ♪

大手筋の薬局で発見♪

これは大阪のものでした~♪

 

また行きたい京都♪

 

 

おまけ

里で京都の姉からのお土産にもらった”あじゃりもち”

中粒あん・・・外・・・もっちもち♪

 お店は並ぶ人も多いとか~

 

姉は偶然”穴場”で購入♪

美味しかったです♪

 

 

おまけ・・・今夜の一曲・・・ここ♪

こんなに歌えたら気持ちいいだろうな~♪

 

 

 

追伸:今回は寺田屋さんのみしかいけず・・・

今は龍馬ブームで色々催しもあるようなので

また行ってみたいな~冬の京都♪

 







Last updated  2010.02.25 18:16:20
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2010.02.21
カテゴリ:旅日記

 

やっとやっとゆっくりPCの前にすわれました~♪

遅くなりましたが~♪

2月の上旬

叔母の法事の里帰り&途中下車して

旅人をしてきました~♪

 

さてさて何から書きましょか?

 

しばらく更新できてないので書きたいことはたくさんあるけど

う~ん

まとまらない・・・

 

 

まっ!

赴くままに行きましょか♪

 

ほい♪

 

 

さて~

時は平成2月のはじめ

途中下車して降り立ったのは

冬のきょうと~♪きょうと~♪

 

(^ω^)フフフ

それもこれも

今話題の坂本龍馬の足跡たどるため~♪

 

話せば長くなるので

(話さんのかい?笑)

写真でもってごあんな~い♪

 

今回

どうしてもいきたかったのが

寺田屋

そう~香取慎吾のCMでお馴染み~

 

それと~

三年坂方面

 

京都に降り立ち

まず行ったのが

京都駅2階の観光案内

 

そこで京都の地図をもらい

自分の行きたいところのルートの相談を♪

ちょうど4時間ほどあったので

全て回れるかなあ~?と思って

まずは

寺田屋さんへ♪

 

あはは~結局何だかんだと話してるではないかいな♪^m^

 

京都は駅構内の書店もすっかり龍馬ブーム♪

こりゃ~高知よりも盛り上がってるなあ~という印象♪

 

地図を片手に

教えてもらった近鉄でGOGOGO~!

 

降り立ったのは

伏見御陵前~♪

ここの駅の改札で

寺田屋の事を聞いたら

とっても詳しいご町内地図を下さいました♪

てくてくまっぷ♪

 

もう~歴史の町は至れり尽くせり

とっても助かりました♪

 大手筋商店街

 いきなり現れた酒造・・蔵元

きた~♪

 

 

 

中で説明を聞いたり~

昔の家屋の素晴らしさに目をやりながら~

ふと気がつくと

2時間はいたかなあ~?

 

帰りはぐるっと回って

龍馬が命からがら逃げ出して

逃げ延びた川もついでに見てくる

なかなか充実した寺田屋見学でありました♪

 

お・・・もうこんな時間・・・。

続きはまた後日~♪

 

早めに書かなきゃね・・・。







Last updated  2010.02.22 03:43:02
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