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2020.05.20
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カテゴリ:胃袋 こねこね

鴨だしで炊き込みご飯


        

モラタメより注文して早速、
基本のお料理から
裏の作り方を参考に





【炊き込みご飯】
鶏肉・ごぼう・人参・お米3号・鴨だし容器の半分の量
炊き込みモードで! おこげもバッチリ!
盛り付けに、ネギ・塩昆布

【煮卵】
茹で卵をジプロックの中へ入れて
鴨だしをヒタヒタにし2日間冷蔵庫に
醤油みたいに、真っ黒な付け具合ではなく
ダシなので、上品な色合いと味に仕上がって満足。







ついでに
お弁当にもね~♪

卵焼きとふりかけご飯


【卵焼き】
 ダシ最高だね
 卵の色を損ねず、味がしっかりついている。
 電子レンジ対応の専用容器に
 卵を溶いて、ちょぴっと鴨だしを追加
 ネギもいれて 500ワットで40秒を2回
 




【ふりかけ】
 シラス・野菜
 フライパンに入れて、
 牛だしで煮込む
 ちょっと汁だくにして
 ご飯にしみ込ませてみた♪







子ザルちゃん達のお弁当の感想
「何か、おいしかった」

普段と、味が違うと
おいしさも違うのだろうか?



    「鴨だし」づくしの朝ごはん

 ・炊き込みご飯
 ・親子煮
 鶏肉を鴨だしに漬けて冷凍庫に保存
 親子丼の上だけみたいに調理。
   
 まろやかに、付け込まれてて
 口当たりが良かった








リサラーソン


マリアンヌハルバーグ


amabro kids PC


ポイントか~


温泉いいよ



                           たのしかったな~♪






最終更新日  2020.05.20 11:14:50
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