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2008年01月14日
カテゴリ：愛知県・名古屋【ラーメン・つけ麺】
【すすきのラーメン 永龍亭/味噌ラーメン＠愛知県刈谷市築地町】
(札幌 八龍 )
ワシじゃ。 今日のリポートは名古屋市からちょいと離れた愛知県刈谷市にある永龍亭へ行って来やした。 どうやらここは愛知県刈谷市じゃ～ちょいと人気店の店らしんよ。 ワシは人気店って言うとあまり好きじゃ～ないが、まぁ～行ってみたんよ。 何事も緒戦がグルメじゃ。と押して次を読んでくれたら嬉しいです!! ゛(*・・)σ【】ぽちっとな♪ ↓   すすきのラーメン・・・すすきの言うたら、北海道にあるあの『すすきの』かの?と思うちょったら、どうやらあの北海道のすすきのらしんじゃ。 何故かは、あと説明する事にするわ。 (外から見てもあまり人気のあるラーメンとは言いがたい店構えじゃ。笑)  AM11時30分頃訪問したんじゃが、あまり人がおらんくて、中々普通の店じゃ。 じゃが、12時前になると一気に客が増えてからベンチで待機する客もおったわ。 (こりゃ～人気店じゃ!!) やはり外観より中身で勝負じゃけん!と(*・・)σ【】ぽちっと♪ 押してくれたらワシのはげみになりますけん♪ ↓   ここの店主さんは、札幌の名店「八龍」で修行したらしんよ、さらに試行錯誤を加えてたどり着いた完成形が現在の永龍亭らしんじゃ。 ここの店の嬉しい所は、どがに忙しゅ～ても、パートさんや店員が調理を手伝う事が無く全て店主さんが、テキパキと黙々と一人で調理するんがええんよの。 すべて調理を店主するんがええよの。と (*・・)σ【】ぽちっとな♪と押してくれたら嬉しんじゃけん! ↓   スープにゃ～少量のゴマと大量の脂が浮いちょるんよ。 味噌自体はそれほど濃くはないんじゃがが脂のコク？の影響かいの? こってり感のあるスープに仕上がっちょるんじゃが、決してくどい訳じゃ～ないんよの。 チャーシューは大きい!! 味は脂身が少ないこともあり噛み応えがあるんよの。 モヤシはシャキシャキ感がええんよの。 麺は太縮れ麺でから、もちもちとした食感で食べ応えがある!! スープが素晴らしく麺に絡まってほんま素敵なんよ。 まさにスープと麺のコラボレーションじゃ～!!(広島風彦摩呂) ぜひまた行きたい店じゃと推薦するけんね。 ほいじゃあの。 行ってみたいの～思ったらとポチッ♪ ↓  《店名》すすきのラーメン 永龍亭 《住所》愛知県刈谷市築地町東畑79(地図参照) リトルフィールド1F 《時間》12:00～14:00 18:00～23:00（オーダーストップ 22:30） 《定休》月曜日・3番目の火曜日 《座席》27名収容可(カウンター15 座敷12) 《駐車場》8台 《子連れ》ok 《ホームページ》http://www.office-ernest.com/~susukino/top.html 《naoやん評価》★★★★☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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