東京＊風街ろまん-TOKYO SNAPSHOT-

長年の仕事仲間に誘われて・・・

神楽坂、憧れの「松の実」・・予約がなかなかとれない・・にいってきた。

韓国宮廷料理だよ。

まずは胃の粘膜を守るための、松の実のお粥＾＾

これを食べないと、お酒の注文は、許してもらえない。

さあて、ビールを注文＾＾

次なるお料理は、8つの具をまんなかの皮で全種類、包んでいただきます。料理の名前は、忘れた(~_~;)

金属のお箸は使いにくいぞ。

皮の緑は、春菊。餃子の皮くらいの大きさだが、やわらかくて、クレープのよう。

大根の煮物、ぴりりと辛い、韓国の味

トッポギは、これまでいただいた中で秀逸の舌触り、なめらか、やわらか、ほどよい弾力。

実は、この間に、チジミはゴマ豆腐もいただいており、マッコリもくぴくぴ

マッコリも好きじゃなかったんだけど、おいしくいただけちゃいました。

お料理のラストはご存知、サムゲタン。骨まで柔らかで、食べ残しはありません

赤いのは、ナツメ、女性にいいんだよね。




おなかいっぱい、のあとは、とうもろこしのお茶、コーンの香だけど、極上のあじわい

器もすてき

デザートは杏仁豆腐みたいなやわらかなジュレ。

韓国といえば、辛～辛ばかりと思っていたけれど、そればかりじゃないんだね。


お付き合いくださった、皆様、ありがとう。

また、気軽に誘ってください。

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