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カテゴリ:食べ物・飲み物
今年も暑かったですね、最近ハマッて良く作っているのが「ラタトゥイユ」
ラタトゥイユとは、フランス南プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みです ズッキーニ、なす、玉ねぎ、にんじん、パプリカ・・・トマトを加えてじっくり煮込みます 夏に食欲が落ちる時、色々な野菜が体に染みてなんだか元気が出そう 野菜ってどうしてこんなに美味しいんでしょうね☆ いつもハマるとそればっかり作ってます ダンナさんには、またかと嫌がられるけど(笑) ************** ヨーガ教室の日程はこちら ************** ランキングに参加してます 良かったらクリックお願いします にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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私もそれ作ろう。今日の献立1品決まり。
ズッキーニ―が安くなってきましたね。私は大好きです。 毎日多めに作って、翌日のお昼とか、何もしたくない時のお助け1品として 活躍してくれます。 野菜のスープン、生野菜も本当にお野菜は美味しいですよね。 (2019.08.26 06:45:15)
お早う御座います
お野菜たっぷりのラタトゥイユが美味しそうですね ズッキーニ、なす、玉ねぎ、にんじん、パプリカとトマトを じっくり煮込むと、野菜の旨みが出て美味しいラタトゥイユに なりますね ラタトゥイユはフランスのプロバンス地方ニースの郷土料理ですね 夏バテの治療薬になりそうですね (2019.08.26 10:47:54)
こんにちは~
私も、その料理が気に入ると、そればかり作る傾向にあります(笑)。 先日のフランス料理に、 付け合わせに、ちょびっとのラタトゥユが出て、 可笑しくなりました。 郷土料理ですものね~、沢山食べるのがホントですよね。 栄養があって、いいですね。 (2019.08.26 13:24:05)
☆青翠4883さんへ
そうなんですよね、たんぱく質はとても重要ですよね 元気な高齢者は、毎日でも肉を食べてると良く聞きます 野菜などと一緒にバランスよく食べたいですね (2019.08.26 18:01:25)
☆楓0601さんへ
色々な野菜のうま味が出て美味しいですよね☆ 食欲の落ちた時に、お腹に優しい野菜は嬉しいですよね 癖になっているので、また作ります(笑) (2019.08.26 18:03:26)
☆お散歩うさぎさんへ
おお~、うさぎさんも良く作りますか 私は最近このラタトゥイユに凝ってしまって、癖になりそうです 野菜をトコトコ煮込んで、うま味も出て美味しいですね (2019.08.26 18:05:50)
☆チマミ2403さんへ
チマミさんからの紹介のはりはり漬けもハマってしまって、何度作ったことか・・・(笑) これからも色々教えて下さい 野菜は体に優しく、なんだか元気になりそうです (2019.08.26 18:08:00)
☆悠々愛々さんへ
ハマってしまうとそればっかり作っちゃいます(笑) ダンナさんは、やっぱり肉料理が好きです どうしても自分好みの料理に偏ってしまいます (2019.08.27 16:40:14)
☆里山美里さんへ
料理上手じゃないんですよ(笑) ブログの皆さんたちから刺激をもらって、最近料理が面白くなりました 頭を使うので、ボケ防止にも良いですよね (2019.08.28 17:55:39)
☆Huちゃんさんへ
いつもありがとうございます、一杯作って大皿に入れました 野菜って、うま味が出てほんと美味しいですよね ブログで、料理好きな皆さんから刺激もらってます (2019.08.28 17:58:07) |