2023/01/19(木)06:24
炊き込みご飯
レンコンと鶏肉の炊き込みご飯を作りました
米・・・3合 だし汁3カップ しゅうゆ・・・大3 酒・・・大2 塩・・・少々
1. レンコンは皮をむいて4つ切りで薄切りにして下ゆでします
2. 鶏肉はひと口大に切る
3. 炊飯器にだし汁、しょうゆ、酒、塩、米を入れて、レンコンと鶏肉をのせて炊く
ワイン1杯飲みながら味わいました 手作りきゅうりの漬物、ゆでブロッコリー、わかめの味噌汁
レンコンのシャキシャキ感が美味しかったです☆
ごぼうの入った炊き込みご飯が一番好きなのですが、こんな炊き込みご飯もたまには良いものです
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