ＴＥＡ＆ＧＡＲＤＥＮ　ちょっとひとりごと

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​先日会期終了しちゃったけど、
去る1/21に行ってきた、

『おいしいボタニカル・アート展』。






​松坂屋美術館​にて開催。





今日は後編。





前記事

『おいしいボタニカル・アート展』前編。 | ＴＥＡ＆ＧＡＲＤＥＮ　ちょっとひとりごと - 楽天ブログ










​第3章    日々の暮らしを彩る飲み物​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​茶やコーヒー、アルコールなど、
他の大陸からもたらされた​
飲み物にまつわる植物画​を展示。

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​



​​​

セクション1 茶


英国を魅了した、
​​東洋のエキゾチックな飲み物。​​




​チャの木​​










紅茶をいれる道具も展示。



​ヘンネルの銀製品



​ヘンネル​は、
1736年ロンドンで創設された、
銀器製造会社。​










ティータイムの風景





​






セクション2 コーヒー


お茶よりも早く、
英国社会に浸透。​​​





​コーヒーの木​





コーヒーカップ＆ソーサ―とポット



コーヒーのカップって
筒状なのよね。

紅茶と違って、
上が広がってないのよね。











​​​
セクション3 チョコレート（カカオ）

19世紀前半まで
高価で贅沢だった飲み物。

チョコレートの原材料。







・・・ここ1年くらい、
チョコレート高いよねぇ。

また​贅沢品化​してる ! ? (苦笑)






​カカオ​








チョコレートカップ＆ソーサー












セクション4 砂糖（サトウキビ)

東南アジア原産で、
上記の3つの飲み物に共通する
砂糖の原料であるサトウキビ。

嗜好品からビールに代わる、
労働者のカロリー資源に。









セクション5 アルコール

英国では
日常的に飲まれてきた、
様々な種類のアルコールの原料。




​ホップ​








​シードル用酒瓶​と​シードル用タンカード​















​第4章    あこがれの果物​

英国では
オレンジ類が珍重された。






​第5章    ハーブ＆スパイス​

植物の有用有害の識別や効能を
英語で記した一般大衆向け植物図鑑、
​『カルペパー薬草大全』​は、
ロングセラーとなった。







​第6章    ブレジア=クレイ家のレシピ帖と
　　　　　『ビートン夫人の家政読本』​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​『ビートン夫人の家政読本』​は、
ヴィクトリア朝の主婦バイブルとなった。







​ヴィクトリア朝の
　　ダイニングテーブルセッティング​









鳥好きだものだから、
思わず目が・・・


​^ ^;​

​​この展覧会、
ボタニカル・アートだけではなく、
その背景にある歴史や文化も
あわせて見ることが出来て。







イギリスの歴史と食文化を
感じることができたわ。



^ ^

​​