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2010.05.21

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カテゴリ：スナックエンドウ

スナップエンドウの収穫が本格的に始まりました。

と言っても一日で採れる量は３ｋｇも行きませんが、栽培は昨年の倍です。

わさわさと、一本づつ収穫、ひと畝でほぼカゴ一杯になります。

これで約1.3Ｋｇ100ｇづつ袋詰めして、ガンピー花キャベツ村へ出品しました。

今年は実が入っても皮ごと食べれるタイプで、甘さもバッチリです。

さっと茹でてが定番ですが、うちのコーナーに簡単なレシピも置いてみました。

皆さんまた手に取ってみてやってください。

ここに紹介したのは、天ぷらと、スナック生ハムですが、お客様情報で

ホイルで包んで焼きスナックにしてもおいしかったと聞きました。

こんどうちでもやってみようと思います。

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最終更新日 2010.05.21 13:46:06
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