てっちゃん先生のひとりごと

「笑顔が一番」わたなべ歯科クリニック　院長　渡邊　哲です。

昨日、いわき市へ　山菜採りへ行ってきました。　林道は、豪雨災害の影響でズタズタでした。

天候は、小雨模様でしたが早朝のうちに収穫



異常気象の影響で昨年よりも10日ぐらい早い収穫でした。

大半のたらの芽は、まだ親指サイズでしたが日当たりのよい所では食べ頃サイズに成長してました。





早速、抹茶塩でぱくり　冷酒でキュッと堪能しました。

2週間後には〝コシアブラ”の収穫になると思います。

春ですね！！