旬の味・「たけのこ」の巻~♪
「朝掘り」だけあってとてもみずみずしい~♪地元で採れた野菜・果物などの農産物を生産者が直接持ち込み、販売する『生鮮館』。ここの良さはなんと言っても、その日の朝に採った新鮮なものばかりが並ぶ事。その新鮮野菜を求めて開店早々にもかかわらず、大勢のお客さんで大賑わいです。私もお目当てを買いに行ってみると、混んでいる店内でも ひと際たくさんお客さんがいる一角・・・。 覗いてみると、(桜が終わると次は・・と言うそうですが!?)今が旬の『たけのこ』が並んでいました。おばさま方は、大きくて立派なたけのこをどんどんカゴに入れ お買い上げ~♪あっと言う間に、あと数本になってしまい 特に私は買うつもりは無かったものの 何だか「今買わなきゃなくなる!!」とばかりに、勢いで一袋買いました生なので自分で茹でなくてはならないのですが、「ぬか」も付いていて 至れり尽くせり♪早速家に帰り、「ぬか」と「鷹のつめ」を一緒に入れて茹でてみました。さて、どう食べようかな?と考えた結果 「たけのこご飯」 と 「若竹汁」 にしました~ 食卓をみんなで囲み、RINとDAIに「このたけのこ、朝はまだ土の中から生えていたんだよ」と言うと「えぇ~、そうなの!?」とビックリしていました。そういう私も「朝は竹林に生えていたんだよなぁ~」と妙に想像しながらも、生産地と食卓が近い事って、とても贅沢な事だなと思いました。やわらかでシャキシャキとした歯触りが美味しい、旬のたけのこ♪ 主人も私も、たけのこご飯は お代わり必至でした・・・