お菓子教室、今年の一回目はまたマカロン。今回はカラフル。＆遅いランチは久々の「農民カフェ」。

　    design by sa-ku-ra* ２０１２年最初のお菓子教室は、マカロン・パリジェンヌでした。 マカロン・パリジェンヌのショコラを習ったのは２００９年の４月でしたが、 今回のバニラは初めて。 マカロンはお天気がよくからっとした日じゃないとできないので、昨年ずっと延期続きで なかなかできませんでした。 今回やっと快晴。冬で乾燥してて絶好のマカロン日和です。 ゆみはバニラで抹茶ガナッシュを予定してましたが、今回なんと！無味無臭の色粉を 使わせていただくことになり、急きょゆみは緑、お友達はオレンジを作らせてもらいました。 こんなにきれいなマカロンが焼けました！！ ちょっと取り替えっこ。鮮やかな色の組み合わせがきれいです。 ゆみのはグリーンで抹茶ガナッシュで、友達のはオレンジでショコラがナッシュ。 先生はバニラで作って、ピンクのフランボワーズがナッシュのもあったので、 ４色マカロンになりました。 カラフルで楽しいマカロン作りでした。 さて、ティータイムは、マカロンだけじゃなくて、フルーツパウンドも(#^.^#) ラデュレの紅茶とよく合います。 マカロンは当日より４，５日たったころの食感がおいしいです。 テディベアテラスには一番食べごろになるマカロンを出せました。 今までずっとマカロンショコラばっかりだったので、うれしいです！！ さてさて・・・今年初めての”お菓子教室の後のカフェ”は、最近恒例【下北沢】。 そして、教室が火曜日だとこのお店は定休日でいかれないので、今回木曜日教室で 久々念願の農民カフェに行ってきました。 （ぐるなび「農民カフェ」にリンクしてあります） お菓子教室は朝から頑張って、終わったらケーキをいただくので、どうしてもその後 夕方近くのやっとのランチは和食がいいのです。 農民カフェの「農民惣菜プレート」は理想的。 ここがお休みだったので、よく下北を回って、よいカフェを探したのですが、 なかなかこんなランチが食べられるところはありませんでした。 メニュー、わざわざ写真に撮ってきたけど、読めますか？ プレートの上には５種類のヘルシーなお惣菜。どれもみんなおいしかったけど中でも スープみたいに見えるのが、「濃厚豆腐ネギあんかけ」ですが、すっごく美味しかった。 やっぱり本当に和食は美味しい。こういう食事をいつもしてたら健康だし太らないんだろうね。 どうしてもまだまだ洋食が多いし、なかなかこんなにたくさん一回では作らないので、 外食もいいよね～、と思います。 農民カフェは夏に行ったときはお座敷で扇風機でしたが、今回はテーブルセットが入って、 だるまストーブでした。 お教室でマカロンは食べてきたけれど、和スイーツは別腹。 ゆみのは黒ゴマとかぼちゃの焼きプリンです(#^.^#)　ヘルシーでした。 また今年もお菓子教室の後のカフェめぐりが楽しみです。 日本ブログ村のランキングは にほんブログ村 　　　　　　ＦＣ２ブログランキングは 　　こちらはインテリア・雑貨部門！　 　　クリックお願いいたします ブログラム登録してみました。