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カントリーの自宅SHOP「テディベアテラス」のゆみちゃんの日記  <毎日、一歩、一歩。>

2019年02月26日
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カテゴリ:お教室の一歩一歩
2019.2月のお菓子教室は… 抹茶のスフレロール






今年のお菓子教室の日記が書けてなかったので、2月の抹茶スフレロールの日記を
書きます。1月のお菓子教室の日記も書きました。
↓リンクしたので題名をクリックしてください↓

2019年01月10日 お菓子教室2019年1月は、待望のレーズンサンドクッキー。
あの有名店よりおいしい?本当に絶品でした。




抹茶のスフレロール
抹茶のロールケーキは以前にならっていたので、時々作っています。
今回のは、抹茶のスフレロールケーキで、新しいメニューです。
スフレロールだから、ふわっふわです(^^♪

生地も抹茶。クリームも抹茶です。抹茶は小山園の高級抹茶です。
テディベアテラスの抹茶のお菓子も全部京都の小山園の缶の抹茶を使用しています。
お菓子用の抹茶パウダーのような人工的色はつかなくて、薄いみどりですが
味はしっかり濃いのです。



そして中には、和栗の渋皮煮。
和栗は丸ごと入れてもいいし、刻んでたくさん散らしてもよいのです。
先生は、どこを切ってもまんべんなく栗が出るように刻み型。



ゆみのは、丸ごとの栗を崩すのがもったいないから、ごろっと入れてみました。

抹茶クリームもいい感じできました。



生地は薄い色ですが切ったらもう少し濃いです。



ごろっと入れたから、切り口がいい感じになるといいな~。
カットするのはお家です。
レッスンでは真ん中を半分にカットして、お持ち帰り。
帰ったら、先日ハウステンボスで買ったポタリーのお皿に置いてみよう…。
                 カットしたら栗の断面が出るといいな。
 

教室では、ゆっくりとティータイム。美味しい紅茶と一緒に。




翌日、家で。二本あるみたいで嬉しいです。



念願のポーリッシュポタリーのお皿を使います。
1月に行った長崎旅行で、ハウステンボスの中でひとめぼれして買いました。



ちょっと嬉しくなっちゃっていろいろ撮りました。



厚いカットでいただきます。



たくさんカットして、一つずつラップして冷凍しました。
自然解凍でおいしくいただけます(^^♪




抹茶の味も濃くて、生地はふわっふわで、すごくおいしいロールケーキでした。


日記、読んでくださってありがとうございます。
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☆ゆみのHP表紙が出来ました☆
インデックスになってます。
ここからいろいろ繋がっています。行ってみてください。
画像クリックで飛んで行けます。


http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/

スクリーン キャプチャ.jpg


ホームページの表紙用にテディベアテラスを描きました。
カーソルを合わせると動きます。クリックでページに飛びます。
facebookやtwitter、工事中ですがネットショップ、裕実プロフィール、
インスタグラムが3種類(お菓子、テディベアテラス、裕実作品)あります。
ここからまとめて見られるように充実させていきたいと思います。








最終更新日  2019年04月23日 01時41分16秒
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「毎日、一歩、一歩。」

を合言葉として
日々の日記をコツコツ書いています。


ゆみちゃんの日記の
閲覧人数が
★303万カウントを
超えました★
皆様ありがとうございます。


2021年!

始まりました。


よい一年にしていこう!





テディベアテラスは
現在お休み中です。

2001年12月から始めた雑貨屋に、
カフェの要素を加えたくて、
2019年10月よりリニューアルのためお休みに入りました。
コツコツと自分たちでリフォームして、テディベアテラスは、
喫茶・食品販売・菓子製造業資格
をとりました。
2020年、世の中の情勢により、
今はカフェとしてのOPENを見合わせています。
焦らず、一歩、一歩。

その代わり注文菓子の全国配送
を始めました。
お庭に迎えたキッチンコテージも、
【お菓子のコテージ】
という名称で資格を取得しました。
窓から焼き菓子販売をいたします。
フランス菓子歴18年を活かした
ゆみオリジナル菓子です。

こちらも情勢を鑑みていますが、
OPEN日が決まりましたら
ご報告させていただきます。
楽しみお待ちいただけたら嬉しいです。


裕実♡Yumi

プロフィール




『クマのお絵かき屋さん』
としてアーティスト活動中。
夢と希望をクマさんの姿に込めて
お届けしています。
百貨店催事・テディベアイベントに出展。
ワークショップ等開催。

「山中湖テディベアワールドミュージアム」
に常設展示30点。
ミュージアムショップ内にて
作品グッズ販売。

個展 【裕実展】3回開催。
2015.9 目白ギャラリーフリーウィングス
2018.2アートモール日本橋
2019.12アートモール日本橋
KSAC展等グループ展多数出展。

公募展平泉展5年連続入選、
公募展ベラドンナアート展5年連続入選
2010 平泉展マツダ賞 
受賞(国立新美術館)
2019 新洋画会展クサカベ賞 
受賞(東京都美術館)

自宅SHOP「テディベアテラス」
(ギャラリーCafe、雑貨屋)
にて、オリジナル絵・グッズの展示販売。
YumiYumeArt

■ホームページ/ SNS など
HP: http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/
ブログ: https://plaza.rakuten.co.jp/teddybearterrace/

Instagram・facebook 
などの入り口はこちらからお願いします。







IMG_7972.JPG



いつも、ゆみちゃんの日記を
読みに来てくださる皆様
ありがとうございます。

2005年3月の日記開設から15年
これからも書き続けていきます。
「ゆみちゃんの日記」を
よろしくお願いします。






おかげさまで、3回目の裕実展も
無事終了しました。
応援してくださった皆様に
感謝いたします。


裕実展VOL.3
「クリスマスに贈りマス☆」
@アートモール日本橋
2019.12.17~26







2019年はアーティスト活動を中心に活動しました。
2020年は、
18周年を迎えたテディベアテラスを
リニューアルしてまいります。

↓*****以下は過去の記事です*****↓

☆2018年は裕実にとって2回目となる
絵画個展が開催されました☆
日本橋アートモールさんでの裕実展に来てくださった
皆様ありがとうございました。




昨年は画家裕実♡Yumiの活躍の場も広がりました。
KSAC展は今年3回出展させていただきました。
2018年一年間は志茂田景樹さん率いる
アーティスト集団のフレンズ枠に入れていただきました。
2019年はまた別の形での活躍を頑張ります。
12月には日本橋アートモールさんでの個展が
決まっています。12月17日から26日。


山中湖テディベアワールドミュージアムに、
常設裕実展があります。大作も設置。
(ミュージアム2階ホール)







こちらは2点セットお求め済みです。



ゆみちゃんの日記の閲覧人数が
★237万カウントを超えました★
皆様ありがとうございます。


テディベアテラスは2019年に
18周年を迎えます!!


*・・*・・*・・*
おかげさまでテディベアテラスは
2016年12月2日に
開店15周年を迎えました。
その記念に新しい試みとして、
ケーキケース(冷蔵庫)を導入して
*YumiCafe*を始めました。
日替わりスイーツとお好きなお飲み物
を選んで、召し上がっていただけます。
パンもフランス焼き菓子も、期間中
日替わりで作っています。
一人で作ってるので数には限りがありますが
ぜひカフェ利用でも
お気軽にご来店くださいませ。
*・・*・・*・・*
img002-004.jpg

2005年3月に開設した日記は
2019年1月1日現在
4127件を超えました。

いつもたくさんの方に見に来ていただけて
感謝しております。

雑貨屋をやっておりまして、
お菓子も作っておりますが、
画家・・・絵を描く人であること
を、使命と思い本業として続けて
いきたいと思っています。


日記で、言葉を語ることはできますが、
絵は、それ以上に心を、自分の思いを
表すことができると信じています。

だからこれからも、絵を描いていきます。
ただ1つの祈りを込めて・・・
大切な想いを込めて・・・

見ていてくれる人がいると信じて・・・
「約束」を信じて・・・

裕実


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*過去記録*

2015年9月24日、総カウント数が
100万カウントを超えました!


IMG_3490-005.JPG


これからもコツコツ、日々の日記を
書きつづけていきます。

絵を描いていますが、2015年は、
初めての個展をすることができました。

初個展2015.9
裕実展ハガキ-001.jpg

とてもいい経験をさせていただきました。

★2014年の活動★
展覧会やイベントなど、
おかげさまで忙しく活動させていただきました。

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2015年1月現在、総合閲覧カウントが
76万を超えました。

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今年も「毎日、一歩一歩」の日記を書いていきます。


下の絵は、56万カウント達成の記念に描いたもの。
偶然にも、76万カウント達成のモチーフも同じ
コスモス畑でした。

IMG_5102-007.JPG

その時の日記はこちら。

2013年09月28日
56万カウント達成ありがたいことです。
何があっても「生きねば。」とこの夏「風立ちぬ」が教えてくれました。



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都庁でミライトワとソメイティに会ってきました。2021年夏、たしかにオリンピックとパラリンピックがありました。
テディベアテラスガーデンと薔薇の日記をコツコツ書いています。INDEX作りました。
暑い夏でしたね~。ゆみカフェ、注文菓子、注文絵画など、のんびりペースでやっています。テディベアテラスガーデンの夏ご紹介。
銀座のギャラリーにて「テディベアテラス*ゆみの世界~おくりもの♡展~」観覧日がありお菓子の販売もさせていただきました。
8月1ヵ月間、銀座のギャラリーで出張テディベアテラス。ご予約の方のみ見ていただける出展です。
暑中お見舞い申し上げます。東京2020オリンピックの夏がよい思い出になりますように。
真夏のテディベアテラスガーデン。初夏に植えた寄せ植えが鮮やかに花開いています。
薔薇だより …真っ白な【アイスバーグ】と乳白色のつるミニバラのハンギング。白いバラの清楚な感じはお庭に欠かせません。
アンジェラ2021レポ3…丸くこんもりな咲き方から、枝がシューッと伸びた咲き方に変化して何度も楽しませてくれました。
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かずこ@ 良いお年を 落ち着かない一年でしたね。 ゆみちゃん…
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