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カントリーの自宅SHOP「テディベアテラス」のゆみちゃんの日記  <毎日、一歩、一歩。>

2020年03月31日
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お菓子のコテージ、まだまだOPENが出来ませんが… お菓子は常に作ってます。
載せそびれてるお菓子がいろいろあるので、「あとから日記」を書いてます。
3月中までに作ったお菓子。まだ、緊急事態宣言前でした。

自分のごはん代わりに作っていたもの、差し入れしたもの。

*ビスコッティ*
ほとんど甘くなくて、食感がよくて、オーガニック素材が満載!



ビスコッティ、とは二度焼く、という意味です。
まずは生地をそのまま焼きます。焼く前はこんな感じ。この時は2種。



そこから、それぞれカットして、よく焼きます。
プレーン生地 




チョコレート生地





ナッツや、チョコやオートミールがザクッとよく切れるナイフがあるといいですね。

二度焼いて堅くなりますが、いろんな素材の味がして噛みしめるたびおいしい。
栄養も満点、体にいいです。朝食に。おやつに。



そして、お裾分けや差し入れも…



甘くない素朴なところがいいのか、意外にも大好評です。

*トライフル*



トライフルの語源、よく「あまりもの」という人がいますが、
「気ままなおしゃべり」という意味もあります。その方が素敵。

ショートケーキのジェノワーズとかをカットしたときに、トライフル用に
サイコロ型にカットして冷凍しておけばいつでも作れます。
生クリーム使い残した時とかでも。おいしいフルーツがある時や、飾りに
ビスキュイがあるとき、その時に応じて工夫できます。



この時は、ホワイトチョコを飾って。ラズベリーのクーリで。
冷凍のミックスベリー(ちょっと高いけど)があれば、おいしいジャムやクーリが
自家製で出来ます。酸味が欲しい時に。断然おいしんだから!

ホンモノのイチゴがあればもっといいですね。





見栄えを考え、詰めていきます。横からも見ながら。
酸味が欲しいところは、ヨーグルトと、アプリコットのソースを添えて。



横からもイチゴが見えるとおいしそうです。



最後に粉糖して、いただきます。



気軽に作れるけど、おいしい(*^^*)

そしてまた、ビスコッティを作ります。(リピート率が高いです。)
こちらも、トライフル的要素で・・・ その時あるナッツを入れて、アレンジです。
チョコレートをザクっと入れるとやっぱりおいしい。甘さはそれだけで十分。



お菓子はみんな体によくなくて、カロリーが高い、と思っている
人がいるかもしれませんが、ビスコッティは、ご飯より栄養あって、体にいい。
カラダに必要なものをとるために作ってます。

お菓子のコテージ、始まっても作りたいメニューです。

お菓子紹介はまだ続きます。「あとから日記」です。



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☆ゆみのHP表紙が出来ました☆
インデックスになってます。
ここからいろいろ繋がっています。行ってみてください。
画像クリックで飛んで行けます。


http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/

スクリーン キャプチャ.jpg


ホームページの表紙用にテディベアテラスを描きました。
カーソルを合わせると動きます。クリックでページに飛びます。
facebookやtwitter、工事中ですがネットショップ、裕実プロフィール、
インスタグラムが3種類(お菓子、テディベアテラス、裕実作品)あります。
ここからまとめて見られるように充実させていきたいと思います。








最終更新日  2020年08月10日 00時46分50秒
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「毎日、一歩、一歩。」

を合言葉として
日々の日記をコツコツ書いています。


ゆみちゃんの日記の
閲覧人数が
★303万カウントを
超えました★
皆様ありがとうございます。


2021年!

始まりました。


よい一年にしていこう!





テディベアテラスは
現在お休み中です。

2001年12月から始めた雑貨屋に、
カフェの要素を加えたくて、
2019年10月よりリニューアルのためお休みに入りました。
コツコツと自分たちでリフォームして、テディベアテラスは、
喫茶・食品販売・菓子製造業資格
をとりました。
2020年、世の中の情勢により、
今はカフェとしてのOPENを見合わせています。
焦らず、一歩、一歩。

その代わり注文菓子の全国配送
を始めました。
お庭に迎えたキッチンコテージも、
【お菓子のコテージ】
という名称で資格を取得しました。
窓から焼き菓子販売をいたします。
フランス菓子歴18年を活かした
ゆみオリジナル菓子です。

こちらも情勢を鑑みていますが、
OPEN日が決まりましたら
ご報告させていただきます。
楽しみお待ちいただけたら嬉しいです。


裕実♡Yumi

プロフィール




『クマのお絵かき屋さん』
としてアーティスト活動中。
夢と希望をクマさんの姿に込めて
お届けしています。
百貨店催事・テディベアイベントに出展。
ワークショップ等開催。

「山中湖テディベアワールドミュージアム」
に常設展示30点。
ミュージアムショップ内にて
作品グッズ販売。

個展 【裕実展】3回開催。
2015.9 目白ギャラリーフリーウィングス
2018.2アートモール日本橋
2019.12アートモール日本橋
KSAC展等グループ展多数出展。

公募展平泉展5年連続入選、
公募展ベラドンナアート展5年連続入選
2010 平泉展マツダ賞 
受賞(国立新美術館)
2019 新洋画会展クサカベ賞 
受賞(東京都美術館)

自宅SHOP「テディベアテラス」
(ギャラリーCafe、雑貨屋)
にて、オリジナル絵・グッズの展示販売。
YumiYumeArt

■ホームページ/ SNS など
HP: http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/
ブログ: https://plaza.rakuten.co.jp/teddybearterrace/

Instagram・facebook 
などの入り口はこちらからお願いします。







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いつも、ゆみちゃんの日記を
読みに来てくださる皆様
ありがとうございます。

2005年3月の日記開設から15年
これからも書き続けていきます。
「ゆみちゃんの日記」を
よろしくお願いします。






おかげさまで、3回目の裕実展も
無事終了しました。
応援してくださった皆様に
感謝いたします。


裕実展VOL.3
「クリスマスに贈りマス☆」
@アートモール日本橋
2019.12.17~26







2019年はアーティスト活動を中心に活動しました。
2020年は、
18周年を迎えたテディベアテラスを
リニューアルしてまいります。

↓*****以下は過去の記事です*****↓

☆2018年は裕実にとって2回目となる
絵画個展が開催されました☆
日本橋アートモールさんでの裕実展に来てくださった
皆様ありがとうございました。




昨年は画家裕実♡Yumiの活躍の場も広がりました。
KSAC展は今年3回出展させていただきました。
2018年一年間は志茂田景樹さん率いる
アーティスト集団のフレンズ枠に入れていただきました。
2019年はまた別の形での活躍を頑張ります。
12月には日本橋アートモールさんでの個展が
決まっています。12月17日から26日。


山中湖テディベアワールドミュージアムに、
常設裕実展があります。大作も設置。
(ミュージアム2階ホール)







こちらは2点セットお求め済みです。



ゆみちゃんの日記の閲覧人数が
★237万カウントを超えました★
皆様ありがとうございます。


テディベアテラスは2019年に
18周年を迎えます!!


*・・*・・*・・*
おかげさまでテディベアテラスは
2016年12月2日に
開店15周年を迎えました。
その記念に新しい試みとして、
ケーキケース(冷蔵庫)を導入して
*YumiCafe*を始めました。
日替わりスイーツとお好きなお飲み物
を選んで、召し上がっていただけます。
パンもフランス焼き菓子も、期間中
日替わりで作っています。
一人で作ってるので数には限りがありますが
ぜひカフェ利用でも
お気軽にご来店くださいませ。
*・・*・・*・・*
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2005年3月に開設した日記は
2019年1月1日現在
4127件を超えました。

いつもたくさんの方に見に来ていただけて
感謝しております。

雑貨屋をやっておりまして、
お菓子も作っておりますが、
画家・・・絵を描く人であること
を、使命と思い本業として続けて
いきたいと思っています。


日記で、言葉を語ることはできますが、
絵は、それ以上に心を、自分の思いを
表すことができると信じています。

だからこれからも、絵を描いていきます。
ただ1つの祈りを込めて・・・
大切な想いを込めて・・・

見ていてくれる人がいると信じて・・・
「約束」を信じて・・・

裕実


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*過去記録*

2015年9月24日、総カウント数が
100万カウントを超えました!


IMG_3490-005.JPG


これからもコツコツ、日々の日記を
書きつづけていきます。

絵を描いていますが、2015年は、
初めての個展をすることができました。

初個展2015.9
裕実展ハガキ-001.jpg

とてもいい経験をさせていただきました。

★2014年の活動★
展覧会やイベントなど、
おかげさまで忙しく活動させていただきました。

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2015年1月現在、総合閲覧カウントが
76万を超えました。

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今年も「毎日、一歩一歩」の日記を書いていきます。


下の絵は、56万カウント達成の記念に描いたもの。
偶然にも、76万カウント達成のモチーフも同じ
コスモス畑でした。

IMG_5102-007.JPG

その時の日記はこちら。

2013年09月28日
56万カウント達成ありがたいことです。
何があっても「生きねば。」とこの夏「風立ちぬ」が教えてくれました。



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年賀状にステンゆみクマステンドグラス、新しいお店に設置しました。新たなジャンルに挑戦が楽しいです。
年賀状に載せた写真の続き。旅やイベントがなかったので、ステンドグラスと、お家の形のプランターボックスのご紹介が出来ました。
お正月に特別なごちそう!ワインカフェイーネ・イーネ特製、幻の見島牛の赤ワイン煮をいただき、大変美味しゅうございました。
三が日は久々家族が揃いました。どこにも行かないゆっくしたお正月、お雑煮とすき焼きとおせちの思い出と。…。
年賀状はやっぱりアナログを書きました。ネット社会の中でですが、まだ楽しみにしてくれる方がいるみたいです。
あけましておめでとうございます。2021年がよい年になりますように。
メリークリスマス!皆様に良いことがありますように。今夜サンタさん来るかな?の絵を送ります。
クリスマスのテディベアテラス♬コテージにもささやかなクリスマスがやってきました。テラスにツリー置きました。
300万カウントを達成していました!15年間続けてきた「ゆみちゃんの日記」、読んでくださったすべての方に感謝申し上げます(*'ω'*)ありがとうございます。
コテージが建ってからもうすぐ1年。初めて迎える初秋、アンジェラがコテージの壁に映えます。

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