母の日ご飯はオムライスキーマカレーがけ。いつまで作ってもらえるより作ってあげる方なんだろ。と思いつつ親孝行できて幸せですよね。

今年も無事「母の日」の親孝行ができました。 お取り寄せの和菓子は、大好評でした。一つ前の日記でご紹介してます。 さて、母の日の夕食。 本当は母は（出前の）お寿司が食べたかったのだけど、今はちょっとだけ 不安なので、（今月終わりの誕生日まで）待ってもらうことにして、 じゃあちらし寿司でも作ろうかなと思ったんだけど、お買い物に行って お刺身買うのも心配、ってことになり、おうちにある材料でできるもの、 ってことになりました。ごちそうではないのですが。 ご飯はケチャップライスですが、ちょっぴりここもカレー味を足してます。 卵は、半熟がおいしいのに、固焼きで、というリクエスト。 お肉は、合いびき肉です。具は合いびき肉と玉ねぎいっぱいなので、 辛いカレーと思いきや、甘みがだいぶ出てました。 このカレーは、ルイボスティーカレーなんです。 小麦粉を使ってなくて、３０種類のスパイスで仕上げた本格派。 ずっと昔、社長とカレー工場見学（三保の松原への旅）した記事を書きましたが もう、読んだことある人もいらっしゃらないでしょうか。 全然もたれない、さらさらした、カレーの元。 だいぶ辛いのですが、ゆみは最初に、玉ねぎをいっぱい炒めてから合いびき肉。 本当は野菜の素揚げなどを添えるといいのですが、この日はオムライスで。 簡単、だけどおいしいです(*^^*) デザートは…　ゆみとパパはバナナケーキを食べたのですが、ばあばは バナナで作ったお菓子は嫌いということで、チーズケーキにしました。 今年も無事、母の日に、元気に一緒にご飯が食べられるというのは、 それだけでとってもありがたいことなのだと思う。 みんなこの年になったら、母の日ってもう、してあげるより、してもらう方ですよね。 毎年、母の日の次の日って、きれいなカーネーションや、おいしいご飯が SNSにあふれてますものね。「息子にもらいました～」とか「娘の手料理～」とかね。 本当に親孝行な若者が多いこと。 我が家は例年のごとく、なんにもありません。教育を間違ったか？ 今年に至っては、二人とも、帰ってきません。 都内でそれぞれ一人暮らし満喫中、リモートお仕事中！ですって。 便りのないのはよい便り、と言いますが、あまりに音沙汰ないので、 ＬＩＮＥで、ゆみクマの母の日カードの画像を送りつけてみました！ 「母の日おめでとう」だってさ。 まあとりあえず、ゆみが丈夫で暮らしてるんだろって思ってて、 心配もしていないのでしょう。 で、この年になって、まだ母の日はしてあげる方だったです。今年も無事。 ありがとうございます。 お店が無事始まって軌道に乗るまで、どうか何事もなく元気でいてくれますように。 と願います。 皆さまはどんな母の日だったでしょうか？ 2020年05月10日 母の日のゆみクマカードと、親孝行。色とりどりの和菓子のお取り寄せの巻。 三大和菓子処、松江のミニねりきりは大好評。 日記、読んでくださってありがとうございます。 ランキングにクリックいただくと一票入ります。 励みになりますので、覗いて見てくださると嬉しいです(*^。^*) ★ＦＣ２ブログランキングは こちらはインテリア・雑貨部門です。 ★日本ブログ村のランキングは にほんブログ村 こちらはカントリー雑貨部門です。 ☆ゆみのＨＰ表紙が出来ました☆ インデックスになってます。 ここからいろいろ繋がっています。行ってみてください。 画像クリックで飛んで行けます。 http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/ ホームページの表紙用にテディベアテラスを描きました。 カーソルを合わせると動きます。クリックでページに飛びます。 facebookやtwitter、工事中ですがネットショップ、裕実プロフィール、 インスタグラムが３種類（お菓子、テディベアテラス、裕実作品）あります。 ここからまとめて見られるように充実させていきたいと思います。