2023/01/10(火)01:50
普通に迎えられたお正月。普通が尊いことをかみしめつつ、お雑煮と洋風おせち料理でスタート。
お正月、皆様ゆっくりお休みできましたか?
我が家は普通のお正月を家族で過ごしました。
もう独立した子供たちが、おおみそかの夜から帰ってきてて、
年越しそばを食べて、紅白を最初から最後まで見て・・・
元旦にお雑煮食べて、夜はすき焼きして食べて…自分の家に帰っていきました。
ただ同じテレビを見て、同じ食卓で一緒にご飯を食べて・・・
これを普通というのか・・・普通は一番尊いな~とかみしめながら過ごしました。
来年もあるとは限らない風景・・・と思いながら。
こんな感じのおから料理ですが…
うちは31日の夜が、年越しそばということで天ざるの出前を頼んでいるので
それと一緒に大みそかからもう食べ始めました。
高齢の私の母が、まだみんなと同じものが食べられるうちに、
という思いもあり今年のお節料理はちょっと奮発。
いわゆるおせち、ではないメニューにしました。
海鮮を食べない娘に合わせ、お肉系ばっかりになりました。
これまでのおせちセットは買わず、オードブルみたいな感じにして。
ちょっと多すぎましたが、こういうほうがいいのかも。
日記を始めた頃、我が家のおせちは(調理師である)パパが全部作っていて、
すごいごちそうを載せたことがありました。
ちょうど私が、恵比寿のワインカフェにいる頃。
載せて写真を見た方が皆「ゆみちゃん、すごいお料理上手!」と褒めて
くれました。ブログなんて写真しか見てないんだな、と感じた出来事でした。
その後、がんばって自分でいろいろ作ったこともあったのですが
最近はおせちセットを買ってしまってました。でも残るので…
今年は変化球にしてみました。
ローストビーフ、ローストポーク、豚の角煮、チキンロール。
お肉ばっかり過ぎるから、キャロットラペやポテトサラダも作りました。
チーズやハムやテリーヌみたいなかまぼこ系たちは、買い過ぎた…。
この写真は本当はタテ型なんですが、何回載せてもヨコ型に
認識されてしまうようです。四角くしてみたら向きが合いました。
元旦の朝は、お雑煮です。関東風のお澄ましです。
鶏肉、にんじん、大根、小松菜と、寿の文字のナルト。
父がいる頃は、二日は関西の白みそと大根と鰹節で丸餅のお雑煮でした。
ちなみにパパの実家は北海道風で澄まし汁だけど揚げ餅でした。
おいしかったな~(*'ω'*) 今年作ってみようと思いながらできなかった。
日記を始めた頃は小学生の子供がいて、お年玉を用意して
元旦は福袋を買いに行ってお年賀のお菓子を買って、パパの実家へ。
お年始に行って、それから初詣に行って破魔矢を買いました。
冬休みはあっと言う間だけど、書初めとかの宿題もあったり、
サッカーももう始まったり、公園行って(昔は凧揚げもしたり)遊んで
家の中でもトランプしたりゲーム大会したり、何かと忙しかったな。
大人のお正月は、特に何を指示されることもなく、年賀状を書く以外は
テレビを見て過ごせました。若者たちはそれぞれスマホしながらもリビングに。
あんまりしゃべらないけど、帰ってきただけでいいや。
子育てに忙しかったころが懐かしいくらいですが、無事にここまで一人前に
なってくれて感謝です。
今となっては子育て時代はあっと言う間だったかも。大切な時代ですね。
大人5人で元旦はすき焼き。奮発。とりあえず和牛。
(暮れに日本橋三越でおせち料理見ましたが、一つ一つが一桁高くてびっくり。
デパートにいた頃はそういうもんだと思ってましたが、もう買えないな。)
イオンとかららぽーとで十分。おいしい和牛でした。(九州のだった。)
お肉買いすぎて、翌日はすき焼きからお肉だけ取り出して洋風アレンジ。
ビーフストロガノフにしてみました。
くるくるショートパスタ(フジッリ)のトマトレモンソースも作ってみました。
お肉三昧のお正月でしたが、娘も息子も帰ってからまたいつもの三人に。
3日はやっぱりお刺身が食べたくなって、スーパーにマグロとサーモンを
買いに行って、アヒポキにしました。
ご飯のタテ写真はヨコに認識されてしまう件…
今年も贅沢じゃなくていいから、おいしいものが食べられますように。
まずは健康的にいろいろ食べて過ごしたいと思います。(食いしんぼ継続宣言)
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2023年、改めてここの部分を書き替えないといけません。
実はHPにしていたプロバイダーを、(パパがもう使ってないと思って)
契約をやめてしまったので、不具合が出ると思います。
せっかくの機能だったけど、またやり直しかな。
今はInstagramが三つあって、それがHP代わりになると思うので
今年はその案内を作りますね。
ブログのランキングも、ほとんど機能してないみたいですし。
人が少なくなったこともあって、ブログ村は1位のままです。
少しずつ改良しますので、しばらくお待ちください。
毎日、一歩一歩。