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カントリーの自宅SHOP「テディベアテラス」のゆみちゃんの日記  <毎日、一歩、一歩。>

全4456件 (4456件中 21-30件目)

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2021年01月05日
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毎年年賀状で、昨年の出来事を写真コラージュでまとめてます。
自分の記録でもあるので、まずは昨年の出来事を項目で振り返ります。

毎年いっぱい、旅やイベントやニュースがあって、選びきれなくて
たくさんになるのですが、これは、一個一個の写真が小さくなる、
という「メリット」があります。(デメリットではないのです)
ひとつずつよく見えなくても雰囲気だけわかればよいから。

2019年は旅行が三つでした。
長崎&ハウステンボス旅、韓国旅、京都&ドゥリムトン村旅。
どれも盛りだくさんな旅だったのでそれぞれをコラージュに。
そして、展覧会で賞を獲ったり、裕実展があったりで、ぎっしり!

今年は、2020年の出来事を振り返って見ると、展覧会も一回、
旅行はゼロ!仕事でも旅も無しで、イベントも無し。
ということで、テディベアテラスの見どころ(?)をコラージュ。

YUMEMIコテージを、【お菓子のコテージ】として、窓から販売の図、
をお見せしたくて、窓の開いてる写真を載せました。
TOPの写真です。コテージの中、ちょっと見えます。

コテージ外観は、ピエール・ド・ロンサールが咲いてる季節の写真を
選んで載せました。やっぱバラよね~。



本当は真っ赤なバラ、フォースオブジュライも
載せたかったですが、スペース足りず、その代わりに、
手づくりのお家プランター、を載せました。
これは、二台分の室外機カバーで、WoodyPapaが手作り。
お家の屋根の中にプランターが入ります。
赤いゼラニウムが一番お似合い。可愛いので2枚!






一枚くらいは自分も載せようかな?と思って、こんな時もあったねと
振り返る日が来るよう、マスク姿で登場させました。
Pinoも久々、一緒に出演です。



Pinoだけの写真も載せようとしたんだけど…こちらはカットされた写真。




あとは、クマのお絵かき屋さんの作品として、ステンドグラス窓を
3枚載せました。
唯一の展覧会で発表した新しいテディベアテラスの写真も。

結局またぎっしりで、ひとつずつはとっても小さくなりましたが、
いつものようにゆみらしい年賀状が出来上がりました。

ステンドグラス作品と、展覧会の写真は次回載せます。
題名にはステンドグラス、と書いてしまったので、コラージュ一枚載せておきます。






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最終更新日  2021年01月21日 01時30分50秒
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2021年01月04日
今年のお正月、特別なごちそうがありました!
恵比寿ワインカフェ「イーネ・イーネ」時代に、
お店で一番お高いメニューだった、【三島牛の赤ワイン煮】です。
イーネイーネの話、日記で久々しても、
わかる方がもういらっしゃらないかな。
日記、最初から読んでてくださる方がまだいらしたらすごいのですが…
フミキリワタコさん、読んでくれてませんか?
マスターからの差し入れですよ~。うちに届けてくれたんですよ~。

三島牛、って本当にすごいものなのです。みしまうし。
天然記念物! ラベルが貴重、ってことでいただきました。




見島牛(みしまうし)は山口県萩市見島で飼育されてきた
日本在来牛である。西洋種の影響を受けていない日本の在来牛は、
見島牛と口之島牛の2種類しか残っていない。

生産地の山口県萩市・見島では「天然記念物」として繁殖用の
雌牛や雄牛が飼育されているが、廃用となった雌牛や去勢子牛は、
本土に運ばれて「肉牛」として飼い直しされ、
見島を離れた見島牛は食べることができる。


マスターが、萩の出身(集中学校は東京でゆみと母校が一緒ですが)
ということで、イーネ・イーネで買い付けていた幻の見島牛。
三島牛は天然記念物なのですが、守っていくために食べる分を、
飲食店が高級食材として買い取っています。




昨年11月に、マスターとHOIさんのお店に行ったときに、
低温調理器を買ったので、今年は赤ワイン煮を作る、と言ってました。
ゆみにとっては、定番の大山地鶏の赤ワイン煮で十分だったのですが
お裾分けはなんと!見島牛のほうでした。
これは、お店で一人前6000円のメニューだったものです。

当時のお店のメニューで唯一
自分のお金で食べてみたことがなかったもの!
お味見は一回だけさせていただきましたが、メニューとして
オーダーしたことは一度もないのです。

なんと、鑑定書がついているのです。これ、よく見てください。



母牛の名前が「ゆみ」って~。もちろん偶然です。
マスターが「鑑定書を見たら母牛の名が【ゆみ】だったよ」」
と鑑定書と価値あるラベルもいただきました。

そして真空低温調理済みのマスター特製「見島牛の赤ワイン煮」!
しっかり冷凍したものをいただき…食べ方を伝授してもらいました。




バケットを焼くのはいいのですが、マッシュポテトを作るのって
めんどくさーい!と思ったのですが・・・
せっかくのごちそうをおいしくいただくためなのでがんばりました。

大事なソースをしっかりせき止めるための防波堤。



マッシュポテトに沁みた赤ワインソースがまた絶品なのです。

牛肉の塊… 薄くスライスした方がおいしかったのかな?
厚切りにしちゃいました。防波堤の中に並べます。量はたっぷり。



赤ワインソースをあとからかけて、出来上がり~。
しっかり、見島牛のラベルも添えて。



いかがでしょうか?
これが、やわらかく、ソースの味がすごいおいしくて、
マッシュポテトに沁みたソースと一緒にバケットに乗せて味わうと
本当にレストランの味! ありがたや~。



ゆみもちゃんと、お正月からがんばりました!!
お料理した気分♪ 
1月2日の夜、家族そろってお好み焼きでしたが、そこにこの見島牛。
大満足の一家団欒になりました。

ありがとうございます。貴重なもののお裾分け、嬉しかったです。
そして遠いところ我が家まで足を運んでいただいて、
新しいテディベアテラスも、お菓子のコテージも
じっくり時間かけて見ていただけました。

碌なおもてなしもできず申し訳なかったけど、
感想&アドバイスもいただき、すごい勉強になりました。

昨年11月には、HOIさんのお店でお二人にアドバイスいただき、
いつの間にか「主婦が趣味で開くお店」の気分になっていた自分に
気づかせていただきました。
そうだった、プロの修行をしてきたんだった。
「ゆみちゃんはプロが開くお店なんだから」っていう言葉を
当たり前のようにしていただき、プロの接客をして自分をあらためて
思い出す、いい機会になりました。

イーネ・イーネにいた3年間が、今のすべての始まりだったのです。
そのことを、しっかり心に刻んで、プロのお店を作っていかなくちゃ、
と心に誓ったゆみです。

お正月から美味しいもの。よいスタートになりました。


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最終更新日  2021年01月20日 02時12分36秒
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2021年01月03日
2021年、ゆっくりしたお正月三が日でした。
久々に娘も息子も帰ってきて5人家族。(+Pino)

大晦日の年越しそばは天ざる。毎年恒例出前予約です。
紅白歌合戦を見てジャニーズカウントダウン。
からCDTV、朝方まで…ということで元旦は朝昼兼のお雑煮でスタート。
(ちなみに、笑ってはいけない…のほうはビデオでお正月に見ました^^♪



元旦のお雑煮はお澄ましで二日目のお雑煮は味噌雑煮。
味噌雑煮は父が居た頃は、暮れのうちにデパートに白味噌を買いに行っての、
鰹節と大根の丸餅の関西風のお雑煮でした。
もう10年くらい食べてないですが…。




おせちも昔は全部手作りしてて、
日記にもすごいの載せたことがありましたっけ。
近年は気分のおせちセットです。プラス筑前煮。(いり鶏)



そして夕食はすき焼き。
今年は元旦は5人揃うことがわかってたので、暮れにお肉を買いすぎ。
やっぱり余りましたが、翌日にちゃんと完食。

そして2日の夜は毎年恒例お好み焼きなのですが、ここに、
すごいお料理ゲストが登場。
暮れに素晴しいいただきものをしました。
なのですごいごちそうとなりました。
この話はまた明日です。

代わりに過去のおせちの投稿があるかな?と振り返って見ました。

印象に残ってたのは2006年のお正月。
日記を始めてからの第一回目のお正月でした。
ゆみは恵比寿ワインカフェイーネ・イーネに勤めていて、
おせち料理はすべて、WoodyPapaシェフが作ったものです。




鰊の昆布巻き・伊達巻・なます・数の子・かまぼこ・栗きんとん・
黒豆・サトイモ煮
ミラノ風牛カツレツとエリンギソテー・筑前煮(肉団子入り)
鮭とアスパラのベーコン巻き・ホタテと海老のソテー
モツの味噌煮込み・ 豚の角煮 ですって。

今年にこのごちそうがあったらな~。来年は作ろうかな。

2013年は、恵比寿の中華のHOIさんのおせちを予約しました。
昨年の11月にも、HOIさんとこに行ったのですが、おせちはやっぱり
高いな~と思ってしまって…お願いできませんでした。
これが2013年のHOIのおせち重。



この年はゆみがいり鶏だけ作ってメイキングを載せてました。






がんばってた時もありました…。

お正月の日記をちょっと見直してみたら、2日から働いたりしてて、
ゆっくりしたお正月休みもなくて、忙しくしてました。

もう、都心の飲食店に勤めることもないだろうし、デパート勤めも
しないだろうし… これからは、今年みたいなお正月になるのかな。
また来年も穏やかに迎えられることを祈ります。

今年は細かいちょっとしたことでも日記をなるべく書いていきたいです。



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最終更新日  2021年01月19日 00時42分04秒
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2021年01月02日



あけましておめでとうございます。

年賀状って、皆様もうやめちゃいましたか?
やめちゃった方も多いみたいですよね。

「今年で最後です。長い間年賀状のやり取りお世話さまでした。」
っていう年賀状を去年数件いただいたり…
「来年の年賀状、送りません。」って暮れに宣言されたり…
なんだか寂しいお知らせ、と受け止めてしまうのは私だけでしょうか?

「もう送らないで、めんどくさいから」ってことなんだろうな~、
って思って、あまりにもそういう感じの方には、送るのを控えたけれど、
年始のご挨拶の文化、無くしたくないなって思います。
一年に一度くらい、言葉のやり取りがあってもいいですよね。
LINEを聞くほどではない方にも、ハガキの一枚くらいはね…。

ということで、今年も写真満載の年賀状をお送りしました。
お返事しなくてもいいから、こちらからは送らせてくださいね、
という遠慮がちな気持ちで…。
年賀状を送るのに後ろめたい、なんて変な話だなと思いながら。

でも、お世話になった方は年配の方だったり、ネットができる方
ばかりではないので、
「一年に一度の楽しみです。ゆみちゃんの年賀状。」と
行き違いになった年賀状に描いてあったりして…
やっぱり送ってよかったな~と思いました。

レイアウトも印刷も自分でするし、全部の宛名を手書きで書いているので
大変な作業ではありますが、
いつまでもこの文化が残ったらいいなと思います。

TOPの写真は年賀状の宛名面に、スタンプみたいに載せた写真です。

コテージが建った新しいテディベアテラスです。

コテージだけの写真は、バラが咲いている季節のものにしました。




ゆみちゃんの日記で、正式に発表してないかもしれないのですが、
コテージで、喫茶・食品販売の資格をとりました。
名称は「お菓子のコテージ」です。

これは、正式に県に申請した資格なので【お菓子のコテージ】は
正式名称として保健所のホームページにも新規開店として載っています。




年賀状でもご紹介しました。
【お菓子のコテージ】の日には、この窓から販売します。

今は、開店を見合わせているところですが、落ち着いたら、
お菓子のコテージの開店日をお知らせしたいと思います。

年賀状には、(あまりよく見えないほどの)小さなコラージュで、
他にも写真を載せました。

またご紹介していきます。



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最終更新日  2021年01月16日 23時59分37秒
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2021年01月01日



2021年始まりました。

皆様、あけましておめでとうございます。

今年がよい年になりますように、と心から願います。


新しい年の始まりはいかがお過ごしでしょうか?

今年が始まり、本当はあっという間に1月が半分過ぎちゃってますが、
この日記をあえて、元旦の日付けで書きたいと思います。

こんな世の中の情勢の中ですが、自分にできることを一歩一歩。
焦らずゆっくり歩んでいけたら・・・と思っています。
同時に、できることの中では、精一杯を注いでがんばる…
そんな一年にしていきたいです。

昨年もそうでした。華やかなことは何もなかったですが、
出来ることたくさんあった気がします。
制約の中でも、コツコツと何かが進んでいった、そんな年でした。

今年もきっとそんな年ですね。
パッと派手に夢のように何かが変わることはないと思うのですが、
自分のいる場所を快適にしていくことで、きっとみんなに何かが伝わる。

伝えたいことや言葉や空気みたいなものが自分の中にあるなら、
まずは自分が歩みを止めないことだな~と思います。


日記の隙間が全然埋まらないままに、新しい年が来ちゃいましたが
毎年念頭に思うのが実現できないので、もう一歩進んで積極的に
ゆみちゃんの日記を書いていきたい、そう年頭に思っています。

もしかしたら新しい記事が更新されてるかも?と思って
ここを見に来てくださる方が、「あれ?ゆみちゃん具合悪いのかな?」
と思わないように、せめて、「あ、元気にしてるんだね」と
感じてくださるように、日々お伝えしたいと思っています。

どうぞまた見に来て下さい。
よろしくお願いします。

お正月のリース、リニューアルしました。
もともとはクリスマスのリースで、そこに家にあるものをくっつけて
何年か使ってました。
昨年は市販の(何年も使える)お正月飾りを買い、
それを一度は見つけてあったのに
いざという時に、どこに仕舞ったかわからない、
という毎度のことをやらかして… 探してたら
こちらのリースが見つかったので、ちょっと作り直しました。

おめでたいものがいろいろくっついてます。
和紙でできたカラフルな玉や、ちりめんでできた羽子板と羽、
獅子舞や鶴や、椿の花や…、いろんなものを持ってたので賑やかに。

なんだか楽しい一年になりそうじゃないですか…
元気が出てきた感じです(*^^*)




最初は家の玄関ドアに付けたのですが…
やっぱりこれからは、コテージでしょ、ってことで付け直し…



こんな感じになりました。

きっと楽しいことが起こります。
素敵なことを発信する場所になりそうです。

出来ることはいっぱいあるはず…

どうぞ皆様、一緒に一歩一歩、していきましょう。
今年もよろしくお願いいたします。

元旦(のフリ)    裕実


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最終更新日  2021年01月16日 01時33分31秒
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2020年12月23日

メリークリスマス クリスマスツリー
皆様お元気ですか? 私は元気です。
こんな世の中ですがどうか素敵なクリスマスをお過ごしください。




「今夜サンタさん、来てくれるかな?」
2019.12 クリスマス裕実展にて発表。








きっと、クリスマスはいいことがあります。
サンタさんはもう向かってます。心待ちにしていてね。

っていう絵です。信じて頑張ってる人にはきっとサンタさんが来ます。


クリスマスは昨年は、三回目の裕実展でした。
絵を描いていたので、お菓子は全く作れませんでした。
今年は怒涛のお菓子作りです。
やっと、発送終わりました。あとは当日のケーキのお届けだけです。

絵を描いてるか、お菓子を作っているか…
クリスマスはいつも忙しいです。

つい先日、山中湖テディベアミュージアムに行ってきました。
富士山見てきました。日記書きたいと思ってます。

昨年の裕実展の絵も、紹介しきれていなかったので、
クリスマスにこの絵をお届けしますね。
(ちなみにこの絵はお嫁入してないので家にあります。)

クリスマス本番、素敵にお過ごしください。

またいろいろ書きに来ます。



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最終更新日  2020年12月25日 02時57分21秒
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2020年12月05日
クリスマスのテディベアテラス。
テラスにツリー置いてみました。似合うかな~。












テラスのツリーレポ、また追記します。


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最終更新日  2020年12月29日 00時59分56秒
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2020年11月29日
300万カウント、っていくつだろう、どのくらい多いのだろう…
この「ゆみちゃんの日記」の頁を、多くの方が開いてくださったのでしょう。
秘かに見てくださってる方にも、繋がってくださった方にも、
改めて感謝申し上げます。

「ゆみちゃんの日記」
3000000カウント
達成です。







気が付いた時はだいぶ過ぎてました。達成した日はいつなんでしょう。

昔、カウントがちょうどを達成したときには、「カウプレ」って
開催してました。もうカウントプレゼントなんてやってる人いないのかな。
今回は、そんな企画も忘れたまま通り過ぎてしまいました。

こちらの記録がありました。11月28日は3003861カウント。



ということは、1日1000カウントとして
この日の三日くらい前に、300万を超えたのかもしれませんね。
だいたい900から多い時1400くらい、カウントは進みます。
これが実人数なのかはわからないですが、
実は読まれた記事の順位や人数まで、こちらに教えてもらえる機能があります。

ここ最近の記事より、昔の記事が人気があって毎日読まれています。
その順位から見ると、全然自分の読まれたい記事ではないのが
ちょっと残念ではありますが、とにかく何かの理由があって読まれてるのだと思います。

あまりにも昔の記事は発掘しないでもらいたいものもあります(笑)
たまにそういうのが読まれてたりすると焦ります。
それでも消してないのは自分の足跡だから。まだ若き頃の(?)

15年前に始めた日記、変わった部分と変わらない部分と・・・
その両方とも大切な足跡なんですよね。
毎日、一歩一歩。のね・・・。

今回、あれ?もしかして300万いってる?と思って改めてカウントを
チェックしたきっかけは、これです。
facebookに毎日、「本日の過去の投稿は…」というお知らせが来ます。
同じ日の何年か前に書いてる記事たちを紹介してくれるんです。

11月29日は4年前、淡路の道子さんの記事が投稿された日だと
お知らせがありました。カウプレゲットされたんですね。



4年前、1500000カウントだったんですね。
4年間で、150万カウント増えたんですね。
ありがとうございます。どなたかが見てくれたんですよね。嬉しいです。

これが投稿されたから、あ、そう言えば、と思ってみたら300万でした。

淡路の道子さん、もともと全く知らない方だったわけですがブログを通じて
いつの間にか交流を持って、お会いしたことがないけどカウプレや雑貨福袋を
ご注文いただき、お菓子や雑貨をお送りして・・・
そして、いきなり・・・初めてお会いするのに淡路島に泊まりに行く!という
(いつもの通り?)無謀なことを決行し、本当によくしていただきました。
うちの母と同世代の道子さんご夫妻に温かい心のこもったおもてなしを
受けて、初めての淡路島、徳島の大塚美術館を案内してもらいました。
(旅日記は完ぺきに描き終わってるのでよかったらお読みくださいね。)

道子さんのブログによれば、150万カウントでお送りしたものは
お菓子の詰め合わせだったみたいです。
ゆみの手作りお菓子、美味しい、可愛いと喜んでくださって本当に嬉しかったです。

道子さんが撮って載せててくれた写真を今回コラージュしました。



お菓子も可愛い箱に詰め込んであるし…
こんなお手紙もついてたみたい…




こうやって改めてみると、我ながら、仕事が丁寧だな~。
心がこもってる…。こんなの送られたら、やっぱ嬉しいですよね。

これからますます、お菓子の地方発送も多くなると思うのですが、
初心忘るべからず。ちゃんと丁寧にかわいく対応していきましょう。

こうやって、お互いがブログに残せたのが、あと迄残る記念になりました。
これがブログの意味だと思うんですよね~。自分にとっては。

こうして、いつの間にか迎えた300万カウントは、
自分自身の見直しになりました。

自分の良いところは変わらないように生きていくのがいいんじゃないでしょうか?

それがきっと長く続く友情に繋がり、何かの時の助けになり…。
誠実に勝る近道なんか、無いのだと思えます。

コツコツが一番。好きなことを真摯に続けていくことで、
誰かが温かい気持ちになれるなら、これはすごい力だな~。

コロナの中でも、いえコロナ禍だからこそ、できることがきっとあります。

細々とでも。ゆみちゃんの日記、これからも続きます。

どうぞよろしくお願いします。

裕実


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最終更新日  2020年12月03日 00時01分15秒
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2020年10月15日
テディベアベアテラス、リニューアルしてから初めての秋が始まりました。
お庭のバラのレポを6月まではしていたのですが、その後もなんだかいつも
バラはどれかしら咲いていました。

コテージがテディベアテラスにやってきてからのレポが全く追いついてない
けれど、コテージ周りに植えたバラはみんなちゃんと根付きました。
コテージの壁を貼って、ステンドグラスのところまでいって咲いたらいいな
と思って植えた「アンジェラ」が、理想の形になりました♡



9月半ば、アンジェラの茎がスーッと伸びてまた咲き始めました。





先のほうに蕾がいっぱい。咲くのが楽しみです。



アンジェラの優しいピンク、意外にも濃い緑の葉、
ハニーグレイのコテージの壁によく映えます。
アンジェラは四季咲きとわかっていたけれど、この時期に咲き始めるのは
わからなかったので、嬉しいです。



10月に入って一段と先っぽまで咲いてきました。





可愛いな~ってずっと見ていたくなっちゃいます。







こんな風景が好きな方、いらっしゃるかな~。
FBに載せた時、まるでコッツウォルズ、と言っていただきました。
日本じゃないみたいですね、と。
ちょっとそんな感じがするお庭になればいいなと思って、せっせと
お手入れをしています。苦手な虫に遭遇しながら戦っております。






アンジェラの他にも、どんどん植物が育っています。

仮置き、って思って植えこんだ多肉たちは、そのまま寄せ植えのように
増えてきています。






テディベアテラスのコテージの回り、寄せ植えも何度も植え替えています。
秋らしい寄せ植えも製作中。
またお庭の様子もしっかり報告したいと思っています。

まずはアンジェラでした。
このまま伸びて、コテージの壁を這っていくといいな。

秋バラではないと思ったのに、フォースオブジュライも、
ピエール・ド・ロンサールもまた咲いています。

絵を描くお仕事があったり、お菓子注文製作が始まったり
忙しくしています。
たくさんやることがあって追いつかず、更にそれを日記に書くのは
追いついてないのですが、元気です。がんばってますよ(#^^#)

コテージでお店ができるように、毎日、一歩一歩。


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最終更新日  2020年11月16日 23時59分58秒
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2020年10月13日


裕実にとって、今年初で今年最後の、グループ展です。

こんな中ではお客様やお友達にいらして下さいと呼びかけることは控えました。
それでもゆみちゃんが出てるなら、と必ずゆみの展示を見てくださるファンの方が
足を運んでくださり嬉しかったです。
お会いできなかったですがありがとうございました。

画家友達のIkukoさん、Ayameさんは待ち合わせして一緒にお出かけくださいました。
三人でランチを(恐る恐る)予約して中目黒で久々のお食事。
消毒も検温も外したマスク管理もしっかり出来ていて気持ちよく過ごせました。

ずっと外食は控えていましたが、少しずつ初めてみます。
ALOHA TABLE にて、それぞれに好きなメニューをランチコースで。



・ミニ ハワイアン コブサラダ・レモネード



・ガーリック・ソフトシェルシュリンプ・プレート



・ハイナンチキン・プレート

ゆみはこれが大好きです。おすすめですよ~。
サーモンとまぐろ、両方欲張りました。アボカド入りポキ。



・マグロとサーモンのポキMIXライスボウル(※+200)



三つ揃うとカラフル、華やか。
更にスイーツが付きます。



・パイナップルとココナッツのタルト
・MIXベリーとリリコイのレアチーズケーキ

ゆっくりお食事してから、ギャラリーへ。
MDPギャラリーは目黒川沿いにあります。
アロハテーブルは駅からすぐの川沿い。そのままずっと歩いていくとギャラリー。
カステラで有名な「福砂屋」まで行くと、川を挟んで反対側です。
角から二軒目で角は「ローソン」です。ガラス張りの建物。

実はこの日、台風が来る、という雨の日。
ギャラリーはガラガラでした。
熱心に裕実♡Yumiの絵を見てくれてるお二人。






Ayameさん。Ikukoさんと…





この日は、他の画家さんにはお会いできず。





最終日は搬出があるので、皆さん居らっしゃると思います。

会期は、17日まで。最終日は18時まで。

裕実♡Yumi プロフィールボードも新しく作りました。



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☆ゆみのHP表紙が出来ました☆
インデックスになってます。
ここからいろいろ繋がっています。行ってみてください。
画像クリックで飛んで行けます。


http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/

スクリーン キャプチャ.jpg


ホームページの表紙用にテディベアテラスを描きました。
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最終更新日  2020年10月27日 18時45分51秒
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