ポテキムチーズ＆ポトフ風野菜のスープ煮

忘年会や納会続きでクリスマス以来のおうちご飯でした。 今日はお茶丸さんのレシピを２つとオリジナル１品でした。 お茶丸さんレシピからは 「チャチャッとポテキムチーズ」と「鶏とホタテのサラダ」のアレンジを作りました。 オリジナルは「ポトフ風野菜のスープ煮」です。 ポテキムチーズおいしかったです！ キムチの臭さと辛さがチーズでまろやかになっていい感じ。 ビールにぴったり！ 「鶏とホタテのサラダ」は今日はホタテがなかったので、 むきエビをゆでて入れてみました。 でもホタテのほうがやっぱりおいしいかも…。 「ポトフ風野菜のスープ煮」は セロリ（葉つき）、カブ、にんじんがいっぱいあったので… 冷蔵庫にあった、 豚肉、玉ねぎ、ジャガイモを加え、 サラダ用の鶏とエビをゆでたお湯で煮ました。 にんにく１片、ローリエの葉、野菜ブイオン顆粒、クレイジーソルト小さじ１で味付け、 ４０分くらい煮込んでできあがり。 スープがとてもおいしかった♪ お役にたったらクリックお願いします 人気blogランキングへ