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【1級FP技能士テカ&マイペースひめ】適当日記

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ロカボ・糖質オフ・ダイエット

2020年11月16日
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テーマ:ニュース(88207)
私の父は 糖尿病です
30代の頃より発症しており 
薬を飲み インシュリン注射をしていました

70代になっても 全く改善されないので
2週間入院を2回しましたが
症状が良くなることはありませんでした

空腹時血糖値 200超え
ヘモグロビンa1c は10を超えていました

一生懸命 
ウォーキングしたり 食事制限をしていたようですが・・・・



私も 40代になり 血糖値が気になり始めたこともあり
ダイエットをしよう と 決意しました

様々なダイエット法を調べていると
「ライザップ式」が 一番コミットしていることがわかりました
ライザップ式は 「糖質制限」「筋トレ」の融合ですかね

かと 言って ライザップは 高いwww

自己流で ダイエットを することに

糖質オフダイエット
1日 糖質を70gに すること 
これだけです

結果は即出ました 
2ヶ月で マイナス15キロ 



父親にも 食事制限では無く 
糖質オフの食事に変更を勧めた結果

空腹時血糖値が  200超えから 130
ヘモグロビンa1c  10超えから 6.2
という数値 で 安定しているようです

医者からも 何がどうなって こうなった?
と 不思議がられているようです

今では 薬の量も減り 
インシュリン注射もしなくてもよくなったそうです



一概に 糖尿病が治る わけでは ありませんが
改善傾向にある かも 知れません

私は 医者では 無いので 断言は出来ませんが・・・・

やってみる価値はあると 思います








最終更新日  2020年11月16日 07時25分02秒
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2020年09月24日
妻の ひめ は
秋田県出身です

もう 慣れましたが

「納豆」に 「砂糖」 を 入れて 
ご飯にかけて食べています
※醤油はもちろん入れています

まあ みたらし団子の味?なんですかね?

砂糖を入れることで粘り気が抜群になるそうです


秋田、青森の方々は 砂糖文化ですからね・・・

ピンクのいなり寿司
赤飯に甘納豆
炊き込みご飯に砂糖
野菜サラダを寒天にしてデザートにする


ちなみに 私は

「納豆」に「サバの水煮」を汁ごといれます

これは案外 合うのですが・・・ね
誰も賛同してくれないんですよね・・・

食文化の違いを 楽しむのも 面白いですよ

東北地方では
この時期は「さといも」で
「芋煮会」「いものこ汁」を楽しみます

有名なのは

山形の 牛肉 しょうゆ ベース

仙台の 豚肉 味噌 ベース

岩手の 豚肉 しょうゆ ベース

秋田の 鶏肉 しょうゆ ベース

福島の きのこ たっぷり

など 郷土色が強く出ています




個人的には
美味しければ 何でもOKのスタンスですww

今まで食べてきて美味しかったなぁって思うのは
秋田で食べた 親子丼ですかね

あきたこまち
比内地鶏の鶏肉・たまご
これだけで作った 親子丼です



後は だまこ鍋
秋田の方は きりたんぽ を 食べているイメージですが
大抵の家庭は だまこ鍋みたいですね

だまこ・・・あきたこまち の ご飯を 軽くすりつぶして 丸めたもの

秋田の食材が一度に味わえる 郷土料理ですね



最近は 糖質オフダイエットをしているので
清酒は 全く飲みませんが

秋田・山形の清酒はレベルが高くて美味しかったですね

特におすすめなのは
「朝日鷹」
これは知る人ぞ知る 清酒
十四代で有名な高木酒造さんのお酒です






最近 食べていないなあ って食材は
ひめの 嫌いな もの だったりします

ホルモン とか 砂肝 とか


そういえば
家事ヤロウというテレビ番組を
毎週 ひめ が 楽しみに見ています

発想力が凄いですよねww






最終更新日  2020年09月24日 00時10分09秒
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2020年09月22日
医者が教える食事術





車でどんなに優れた高級車でも
変なガソリンを入れたら故障したり
最高なパフォーマンスを発揮することは出来ません

車を人間だとすれば
食事次第では健康体にも病気にもなるってことです

最近 やたらと眠くなる
集中力が続かない
イライラする
疲れやすい人

もしかしたら 
「食事」に原因があるかも知れません

結論から言えば「血糖値のコントロール」です
今の現代人は糖質中毒です

コーヒーにも砂糖を入れ
甘いものを好み
炭水化物大好き 

砂糖中毒に 小麦中毒です

血糖値が上がることで
脳内物質により「ハイ」になります
このハイな状況を至福点といいますが

このハイな状況・至福点は長時間持続しません
これはインスリンの分泌によるもので
血糖値が下がるからです

このことにより ハイな気分から イライラへと変わります

これによりストレスがたまり
暴飲暴食になります
自分へのご褒美といって自己正当化するわけです

これが「糖質中毒」です
結果として 血糖値のアップダウンにより
ストレスがたまり
集中力が保てなくなり
疲れやすくなってしまいます

改善策は 「糖質を減らすこと」

缶コーヒー(砂糖入り)やジュース・清涼飲料水
砂糖がたくさん入っているお菓子
白米 パン 麺類
これらを 減らしていくことが ベターです

では 食べるものは?
鶏肉・魚・豆腐・卵・チーズ

「タンパク質」ですね

では、何故 タンパク質なのでしょうか?

人間のDNAに沿った食事だからです

飢えない為の 脳のプログラムとして
糖質を取るのは 食料不足時の為の
エネルギーを蓄えるものだからです

太古の時代からあった食品
タンパク質を食べ
人間の手がかかった ジュースやお菓子を避ける

ということに なります

糖質オフダイエット は 案外
理に適っているのだと思います






最終更新日  2020年09月22日 00時10分07秒
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2020年08月14日
糖質オフダイエットを始めたのは2017年の11月でした

体重がヤバいことになり、40代になったことや血糖値を考えると
糖尿病になってしまうリスクがあることを考慮してダイエットを決意


楽して簡単に痩せたい!
たくさん食べても痩せたい!
こんな矛盾を解決するダイエット法を探していました

ライザップ式ダイエットが理に適っていることがわかり実践することに
しかしライザップに通うには高すぎるので
自己流ライザップダイエットをすることに


①糖質の量を 1食20g×3回(朝・昼・夜)+おやつ10g=70gに徹底



②youtubeを見ながらエアロバイクをこぐ


③youtubeを見ながらブルブルマシーン10分間


結果はマイナス15kg
2年以上経過した現在もリバンド無しで体型維持しています



糖質オフ ロカボ ダイエットをして
体重が減ったこともですが、
今までは暑さに弱かったのですが平気になりました
30℃以上の日も苦痛なくなりました

糖質オフダイエットをしてのデメリットは

①食費が高くなった
炭水化物は安い!
米にしろパンにしろ麺にしろ安い!
おかず中心になるので 
肉・魚・野菜をたくさん食べる分だけキツイ
まあ健康体になったので仕方ないか・・・

②便秘になった
食物繊維が少ないことが原因らしい
米やパンなどを食べない分キツイのか・・
とくに女性は大変だと思います

③冷え症になった
夏は暑くなくて良いのですが冬が寒い。
炭水化物には身体を温める効果があるのか?

これが解決出来る方は実践してみるのも良いかと

最近、断食ダイエットが流行っているらしいが
大食いで食べること大好きな私にはキツイですねww







最終更新日  2020年08月14日 07時00分09秒
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2020年08月06日
テーマ:簡単レシピ(2737)
糖質オフダイエットに成功し、
現在進行形でロカボ生活をしています

超簡単で短時間男の料理を紹介します



「キムチ炒飯もどき」
お腹いっぱい食べたい。けど糖質が気になる。
こんな時は、豆腐をお米の代わりにすれば解決します。

豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで約2分チン。
水切りして、水分を飛ばして、フライパンで崩しながら
豚肉、キムチと一緒に炒めると
豆腐がご飯のようになって、キムチ炒飯になります




「豆腐&キムチ&納豆&卵」

もう、そのままです
納豆とキムチの発酵食品のコラボで腸内環境を整えてくれます
糖質オフダイエット中は便秘になりやすいので、おすすめです




「油揚げの納豆チーズ挟み焼き」
油揚げの中に納豆とチーズを入れて焼きます
表面はカリカリ、中はチーズがとろ~りと 絶品です
チーズは糖質がほぼ無いので 重宝しますよ



「白滝のきのこしょうゆバターパスタ風」
白滝は茹でることで、臭いが少なくなります。
茹でた白滝ときのこを一緒に炒め、味付けは醤油とバターで

1個詰白滝

楽天で購入


「納豆汁」
納豆を細かく刻み、きのこや山菜と一緒に具材にします
秋田県、岩手県、山形県で広く親しまれている郷土料理です
味噌の大豆、納豆の大豆とイソフラボンの大量摂取可能です
秋田美人の秘訣は 納豆汁にあり?



「サバの水煮うどん」
夏ならば、冷やしざるうどんで
冬ならば、暖かいうどんで
サバの水煮(汁ごと)と大根おろし、納豆、卵で食べます







最終更新日  2020年08月06日 07時00分08秒
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2020年07月15日
B型肝炎のキャリアなので3ヶ月に1度のペースで通院しています
集団訴訟で和解したので医療費は年4回まで無料となりましたが
以前までは1回の検査に1万円かかり、病院も丸半日かかっていました


先日 病院に行ってきて 血液検査をしてもらいました
今のところは正常値ですので全く問題ないのですが
いつ 肝炎に移行するかわからないので 注意が必要です

検査ついでに 血糖値とヘモグロビンa1cも一緒に測定してもらってます

以前までは糖尿病予備軍として君臨しておりましたが
ロカボ・糖質オフダイエットをしてからは
血糖値もヘモグロビンa1cも基準の範囲内に入っております

とくにヘモグロビンa1cは5.6から5.9の間で推移しているので
このまま頑張っていきたいと思います




さて、「手抜き男の料理」で健康になろう♪コーナーです?

使用するのは
・サバの水煮缶
・ホールトマト缶
・大豆缶
・好みで夏野菜(なす・パプリカなど)

まずオリーブオイルでニンニクを炒め
夏野菜を投入します
その後に
トマト缶、大豆缶、サバの水煮缶(汁ごと)
一緒に入れ 煮込んで終了♪

ボリュームを出したいときは
鶏の胸肉を入れると良いです
タンパク質祭りになります

これに、きのこ類を入れても相性良いです

アレンジとしては
粉チーズを入れて焼くと 立派ば主食となります



サバの水煮にはDHAとEPAが豊富なので
血中の悪玉コレステロールや中性脂肪を
減らしてくれる効果が期待できます




トマトはリコピンが豊富です
これも悪玉コレステロールの酸化抑制が多く
ビタミンの宝庫です。



大豆には食物繊維とイソフラボンが豊富ですので
腸内環境を整えてくれる効果が絶大です






最終更新日  2020年07月15日 07時00分08秒
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2020年04月20日
テカは食に対する欲求は半端ない

ダイエット中でも甘いものが食べたい!

売っていなければ作るしかない

ひめ に頼んで
「ロカボクリスマスケーキ」を作ってもらったり
「あんこ」を作ってもらった

https://plaza.rakuten.co.jp/tekahime/diary/202004190002/

【糖質オフダイエット・ロカボ】これ食べても良いの?





「低糖質バナナマフィン」「低糖質チョコクッキー」
などなど、工夫して作ってもらっているので感謝感謝である



テカは作らないのか? 当然 作る

「ロカボレアチーズケーキ」 オトコの料理である

「無糖ヨーグルト400g」(パックのまま)
直接「パルスイート」投入
「レモン汁」と「ゼラチン」を直接入れます
「クリームチーズ200g」を入れて 
スプーンでまぜまぜします
冷蔵庫で冷やして 完成♪

ほぼ冷やす時間だけで完成する


貧乏学生時代
大食いのテカは、どうしてもボリュームのあるデザートが食べたかった
100円で売っている、フルーツ缶を購入してきては
缶切りで蓋をあけたあとに(シロップは捨てない)、ゼラチン投入させて 
冷蔵庫で冷やして フルーツ100%大量ゼリーを作っていた


その経験から このロカボレアチーズケーキを作る発想に至った







森永製菓 クックゼラチン 30g






最終更新日  2020年05月06日 09時15分01秒
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2020年04月19日
​テカは糖質オフダイエット・ロカボでダイエット成功した

https://plaza.rakuten.co.jp/tekahime/diary/202004060002/

【ダイエット成功!】ロカボ~糖質オフ生活~



何を食べて 何を食べなかったのか?
基準は 「糖質」である

前回のおさらい
「炭水化物」=「食物繊維」+「糖質」
である

なので食品の表示を見て
「糖質」なければ「炭水化物」の項目をチェックして
1食あたり20g以下を目標とした
おやつは10g以下と決めた。

1日3食+おやつ
糖質20g×3回 + 10g =70g
これを徹底した

カロリーは一切気にしなかった。
糖質だけ制限して おなかいっぱい食べた

いろんな発見があった。

「ごはん」100g 糖質約37g
「パスタ」100g 糖質約70g
「食パン」6枚切り1枚 糖質約27g
「うどん」1玉 糖質約42g
軽くオーバーしてしまう

「ロールパン」1個 糖質約14g
「クロワッサン」1個 糖質約19g
「すし飯」1かん 糖質約8g
これも厳しい・・・

「豆腐」1丁約300g 糖質約5g
「納豆」1パック 糖質約3g
「チーズ」1切約15g 糖質0.1g
「卵」1個 糖質0.2g
  神ktkr!!
他にも「野菜」「きのこ」「ナッツ類」「魚」「肉」が
ほぼ糖質無しの神ktkr!!

デザート部門は
「ヨーグルト」100g 糖質約5g
※もちろん無糖
高カカオのチョコレートも糖質が低い
森永製菓さんのカレドショコラ88は 
1枚糖質1gの神
売価ライン298円~358円


森永 カレ・ド・ショコラ カカオ88

糖質オフ界の神7
「お肉」「魚」「チーズ」「豆腐・納豆」
「ナッツ」「野菜・きのこ」「たまご」

そしてデザート界では
「高カカオチョコレート」

まだ神がいた
「クラフト 小さなチーズケーキシリーズ」
売価ライン198円 
1個あたり 糖質2g
これが美味しい!!

小さなチーズケーキ レアチーズケーキ



テカの食に対するどん欲さは ここにとどまらない

12月24日 クリスマス
どうしても 「ケーキ」が 食べたい!

売っていないなら 作ればよい!

スポンジは「おから粉」「大豆粉」
生クリーム自体には糖質はほとんど無い
砂糖の代わりに「パルスイート」
※もちろん 作ったのは ひめ
これが美味しかった!
大豆のパサパサ感は残ったが、満足のいく結果

今度は
正月に 「あんこ」 が食べたい!!
これまた 食に対する欲求が・・・
(さすがに餅は糖質のかたまりなので諦めた)
小豆を煮て(やっぱり「大豆」同様に「小豆」も糖質が少ない)
必殺「パルスイート」
糖質オフのあんこが完成!!
※もちろん 作ったのは ひめ
これも美味しかった!
砂糖が入っていないので 保存期間が短いのがネックだが


ナッツ類も糖質が少ないので
チョコレートの中にアーモンドを入れることで
ボリュームアップする
※もちろん高カカオチョコを使用する


食に対する 欲求は とどまることを知らない






最終更新日  2020年05月06日 09時15分50秒
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2020年04月15日
テカとひめは共働き世帯なので

たまに、テカが休み、ひめ仕事 という時がある

そんな時は、自分でご飯を作る


つい最近、急に
「寿司屋さんのアラ汁」が食べたくなったので
再現してみた

かと言って、わざわざ買い物に出かけたくないので

ストックされている「サバの水煮缶詰」を使用することにした

作り方は、簡単
超オトコの手料理である


材料)
サバの水煮 1缶
豆腐 適当
ネギ 適当
味噌 適当
白だし 適当

ほぼ適当である・・さすがオトコの料理
ポイントは「白だし」

サバの水煮を 鍋に投入
(水煮の汁も入れる)
水を投入
サバを崩す
沸かす
豆腐投入
白だし
味噌を投入
最後にネギ

たったの3分クッキングである

これが、「寿司屋さんのアラ汁」並みのクォリティー


ひめは
たまにサバの水煮カレーを作ってくれる

カレーのルーは糖質の固まりなので

トマトのホール缶
玉ねぎをベースに
カレースパイスで味を調整して
簡単サバカレーを作る

フライパンで作るので超時短である


我が家は「サバの水煮」に相当お世話になっている


高木商店 寒さばの水煮【水煮】 国産 さば缶


中でも高木商店の商品がお気に入りです


食塩不使用サバ缶詰 伊藤食品 国産鯖








最終更新日  2020年05月06日 09時16分43秒
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2020年04月06日
私テカは、3年前に100キロの大台まじかまで成長してしまったww うっ!マジか!
 

スーパーマーケットでバイヤー職をしていることで、
いろんなもの、まじめに試食したことが原因?・・・としておこう・・・


しかし、このままではヤバイと本気で思い ダイエットをすることに

でも、食べること 大好き! しかも 超大食い!


さあ どうする?


ダイエット(減量)といえば!【結果にコミットする】ライザップ(RIZAP)



ライザップに通うか?

・・・はっ・・30万!!
・・高い・・・高杉君だろ・・・www
大量の草がはえたwww


そこで、私は考えた
ライザップって どうやって ダイエットさせているのだろうか?

徹底的に調べた

「筋肉量を増やす」 そりゃそうだ

「糖質が少ない食事をする」
ん?糖質ってなんだ?

「炭水化物」は「糖質」と「食物繊維」に分解されて
「糖質」っていうのが 血糖値を上げる原因で・・なるほど

つまり、「糖質」っていうのをコントロールすれば痩せるのね?

「糖質」が多く含まれている食材は・・・「ごはん」「パン」「麺類」
主食がメインかぁ・・・
「糖質」が少ないのは・・・「肉」「魚」「チーズ」
ほぅほぅ・・・・

「ロカボ」は「カロリー」を気にしなくても良い!

結論!
「ごはん」「パン」「麺」の主食さえ 我慢すれば
「肉」「魚」などの 「おかず」は食べ放題!!
たくさん食べられて ダイエット出来る! 
これしかない!!
「甘いものはダメか・・・」残念・無念・政宗ん也

ライザップ式 ダイエット 開始!

「糖質」が少ない食材を徹底的に調べた!
これを食べてもいいんだ! これはダメか・・・

朝ごはん
妻(ひめ)に 作ってもらった「おからパン」
「ゆでたまご」「チーズ」「ウインナー・ハム」

昼ごはん
妻(ひめ)に作ってもらった 「お弁当」
「サラダチキン」「たまご焼き」「野菜の煮物」などなど

夕ごはん
「お肉♪お肉♪」「魚」(サバの水煮最強説!)
「きんぴらごぼう」(食物繊維最強!)
「豚汁」or「鍋」

デザート
「高カカオのチョコレート」

ブルボン アーモンドラッシュカカオ70
これ最強! 食べごたえあり!


森永 カレ・ド・ショコラ カカオ88(18枚入)[チョコレート]
1枚糖質約1g 管理しやすい



小腹がすいたら

なとり JUSTPACK まるごとあたりめ




なとり ジャストパック アーモンド 25g



【カネタ】ゲンさん牛たんジャーキー 8g



結果にコミット!ライザップ!
(ってライザップに通ってないじゃんww)


見事 2か月間で マイナス15キロ!

脱メタボ達成! 
すべて基準数値!


これから たま~に 
ロカボダイエットについて書いていきます


ダイエット成功の秘訣
①どうやれば痩せるのかを徹底的に調べた
②食べていけない食材よりも、食べて良い食材情報を集めた!
③毎日体重計に乗り 結果を求めた
④妻(ひめ)の協力が大きかった!
⑤まわりにダイエットをしていると宣言して退路を断った
⑥とにかく楽しんだ!

そして 今まで着ていた服に別れを告げたww
二度と お前達にはお世話にならんww
鬼は外! 服も外!
さらばじゃ 4Lサイズ

これからは すべて ゴールデンベアじゃぁぁぁ

地方の田舎に住んでいると ゴールデンベアが最強になる
完全に偏見だが・・・

こんにちは ゴールデンベア


シーズンオフの半額セールの時に爆買いww
(通常価格では高くて手が出ない・・・)

今に至る






最終更新日  2020年05月06日 09時17分35秒
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