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2011.05.22
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昨日の、剣道試合下っ端見学用中学生昼飯、
お稲荷さん(中身は酢飯と白ごまと枝豆)と
人参とインゲンの肉巻、っていうお弁当が、

「旨かった!!でも、少なかった、
 お稲荷さん4個じゃ足りない」

って問題をご指摘いただきました。

荷物にならないほうがいいかな、と思い
お弁当箱を使い捨てのパックにしたので、あまり
中身が入らず、少なかったという
苦情になったみたいです。


ということで、今朝は量を増やしました。
いや、通常の量に戻した、というべきか。

今日のお弁当は、先輩頑張れ「エビカツ弁当」です。
所要時間は、30分。今日は、6時半に起きて、
頭ぼ~っ、としたまま、
いきなりエビの下処理から始めました。

bento1.jpg

・エビカツ(実質エビフライ)
・コロッケ(サンマルクのコロッケ、揚げただけ)
   キャベツのマヨ和えを敷いて

・ソーセージ
・インゲンと厚揚げの味噌マヨ和え
・キャベツ入りお好み焼き風卵焼き
  お好みソース、カツ節かけ
・ミニトマト
・わかめ、菜ふりかけご飯

ソースは、エビフライとコロッケにはとんかつそーす
卵焼きにはお好みソースがかけてあります。
うちの子ども、ソースの味には、やかまし~んですよ。

・・・・今日は、量は足りるかなぁ。

昨日、買い物行ってないので、家にあるもの
だけで作成しています。葉物はキャベツが
多用されてるのはそれしかなかったから。
冷凍のインゲンは常備ですし、ミニトマトは
お弁当用の必需品。


それにしても、剣道の試合、先輩たちも
頑張ってくれればいいけど。弱小クラブなんですって。
今年は、顧問の先生が、専門の体育の先生に変わったので、
びしびしやりますってことで、期待しています(笑)

ちなみに、中一は、小学生から脱却中ですが、まだまだ
殻つきのカリメロくんたち。そして、剣道初心者なので、
自分たちがどんな風にすれば、上手くなるのかは未知数です。

お~い、息子、3年と言わず、高校まで6年間
頑張れよっ、と。





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Last updated  2011.05.22 11:10:19
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Re:剣道試合下っ端見学弁当(05/22)   *asako* さん
あー、美味しそうなお弁当!
息子のお弁当の参考になりますわ。
最近は三段弁当です。でもご飯が二段だからおかずを増やすわけじゃないんですけど(^^;
冷凍食品を多用してたけど、やっぱり作ったおかずが良いなあ、と思い直してたところです。
たとえ手の込んだ料理じゃなくても手作りが一番ですね。
冷凍食品は飽きます(-o-;) (2011.05.24 21:21:40)

Re[1]:剣道試合下っ端見学弁当(05/22)   灰紫 さん
*asako*さん
よければ、参考にしてください。こないだなんて、
冷やし中華弁当つくっちまいました(爆)
麺に、ごま油をまぶしておけば、とりあえず、
なんとか昼まで、持ちます・・。
神奈川は、中学からお弁当なんですよ(泣) (2011.05.30 10:35:01)


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