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SQ Life 木精占い
2012年12月31日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
11時過ぎて、やっと、明日のお雑煮の仕込みが終わります。
味付けしたカシワ(鶏肉)を煮たらおしまい。
関東風の雑煮は、茹でた青物野菜とかまぼことカシワと焼き餅を
しっかり取ったカツオの醤油出汁でいただきます。
みなさんのおうちのお雑煮はどんな味ですか?

今年は喪中なので、本当はお飾りもお節も必要ないのですが、
それもさびしいので少しくらいはお正月らしいものをと、軽い準備をしています。

娘が大学受験生なので、家を離れられませんし・・・(笑)


筑前煮は、今日の夕食前に作ったので、もう、食膳にだしてしまいました。
「うおっ!この牛蒡、うまっ!!」
と、中学生の息子。九州出身の夫は、筑前煮を見てご機嫌、
娘も勢いよく食べてます。
あんまり食べると、明日からの分がなくなっちゃうってば。

近所には、農家の農産物直売所があるので、土つき野菜が手に入ります。
牛蒡とにんじんは、土つきを買ってきて、料理の直前にきれいに洗うようにすると、
本当に甘く柔らかく料理できます。

カシワも程よく煮えました。これで、新年を迎える準備は終了。
といっても、あと、1時間足らずですね。

それにしても、最近の紅白は聞かせる歌を立て続けに演りますね~・・・

貴方とのご縁、今年もつなげていただきまして、
どうもありがとうございます。
そして、来年もいろいろな形で、お世話になることかと思います。
どうかよろしくお願いします。

そして、ご健康とご多幸をお祈り申し上げております。






Last updated  2012年12月31日 23時26分11秒
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