*夕飯*牛ロースと厚揚げの煮物*

牛ロースと厚揚げの煮物　を作りました～。コレが、結構、美味＜作り方＞１　鍋に油を熱し、たまねぎを入れ炒め、透き通ったら牛肉を入れ色が変わるまで炒める。２　１に　かつおだしと水２カップ　を加え、アクを取りながら中火で１０分ほど煮る。３　２に厚揚げ、うずらの卵、「醤油、みりん、さとう」を加え、さらに１０分ほど煮る。