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農業生産法人 (有)天龍農林業公社のブログです

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おきよめの湯へよう… おきよめ館長さん

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よったん@ Re:その後、、、(05/16) あけびの花、初めてみました。つぼみも、…
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そんなことも。。。

2009.12.09
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Last updated  2009.12.09 23:51:23
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2009.08.12
昨日は地震で飛び起きて 一日が始まり
雨が止んだ後 すごく蒸し暑い日になりました。

そんな中 今年も学生インターンで2人の学生さんが公社の仕事のお手伝いに来てくれました

トウモロコシやていざなすの収穫、出荷 午後はあけび園での摘果作業

暑い日差しが容赦なく照りつける中 弱音を言うことなく 最後まで頑張ってくれました。
いろいろと手伝ってくれて ほんと助かりました。ありがとうございました!!!

昨日の晩酌のビールはとても美味しかったかな?
またぜひ遊びに お手伝いに? 来てくださいねェ~











Last updated  2009.08.12 05:34:18
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2008.08.11
先週から東京の学生さんが職場体験で公社の仕事を体験&手伝ってもらっています。

夏の農作業は暑さとの戦い?でもあります。
でも学生さんは文句も言わず 頑張って働いています。

今日もすでに40度を越えるハウス内での作業
決して意地悪している訳じゃありませんょ。
学生さんの仕事開始時間がすでにハウス内作業のツラィ時間帯なので
私も負けなぃように仕事しています。

休憩時 ふだんあまり食べないアイスなんか食べています。
あぁ~やっぱ夏は冷たいアイス食べるとうまぃなぁ~
職業体験はあと三日。。。
学生さん 頑張ってくださぃ また冷たいアイス食べましょ!!!?







Last updated  2008.08.11 21:29:40
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2008.02.24
シーズンを前にして最近本屋でプロ野球やJリーグの選手名鑑がおいてあると
つぃつぃ買ってしまうホークスファンのべジタです。

さてさて 大変お待たせいたしました。
今回も学校給食に出た「100%ゆず果汁」を使った美味しいおかず
本日は1月30日にでた「小松菜と豚肉のゆずの香り炒め」でございます。

ではご用意していただく材料を。。。っと前回書き忘れてしまぃましたが
材料は前回、今回とも1人分となっております。

 豚もも肉スライス(千切り)・・・・・50g
 三温糖・・・・・・・・・・・・・・・2.5g
 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5g
 みりん・・・・・・・・・・・・・・・1.7g
 こいくちしょうゆ・・・・・・・・・・4g
 油・・・・・・・・・・・・・・・・・0.8g
 小松菜・・・・・・・・・・・・・・・80g
 そして「100%ゆず果汁」・・・・・4g

オーダー!「小松菜と豚肉のゆずの香り炒め」~
Oui,Monsieur(ウィ ムッシゥ)。。。調理開始です。

まずは
   豚もも肉に三温糖、酒、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけておきます。
つぎに
   小松菜は2cmに切っておきます。
そして
   鍋に油をしき 三温糖、酒、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけた豚もも肉を
   炒め、火が通ったら小松菜を入れてしんなりするまで炒めます。
最後に
   ゆず果汁を加えて・・・できたっ!

この日のメニューは ゆかりごはん・凍り豆腐のみそ汁・ポテトサラダ・牛乳 
そして 小松菜と豚肉のゆずの香り炒め という風邪予防献立!
やわらかいので子どもから高齢者までいただける料理になってます。
冬、風邪予防にビタミンをしっかりとれますし、
小松菜は成長期に必要なカルシウムをたくさん含んでいます。

風邪の予防といえば栄養と休養をしっかりとることがとっても大切!
良質のたんぱく質とビタミン類の効果的な組み合わせで
日ごろからの抵抗力アップを心がけましょうね~!

さて 2回に分けて学校給食に出た「100%ゆず果汁」を使った美味しいおかずを
紹介してきましたが今回の記事作成にあたり お忙しい中 ご協力いただいた栄養士先生、
給食共同調理場のみなさま そして許可をいただきました校長先生をはじめ先生方々。。。
本当にありがとうございました。
今後とも天龍農林業公社 よろしくお願い致します。

今度 何かお手伝いできることがございましたら協力させていただきます!
(もし会社でダメでも個人的にお手伝いしますょ。梅花駅伝出場は無理ですけど・・・)






Last updated  2008.02.24 22:38:13
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2008.02.19
先月 1月のお話。。。

天龍村の小学校&中学校の学校給食に
なっ なんと「100%ゆず果汁」が使われましたぁ~! パチパチ

そこで今回と次回 二回に分けて
学校給食に出た「100%ゆず果汁」を使った美味しいおかずを
詳しく詳しく さらぁ~に詳しくご紹介いたします。

今回は1月10日にでた 「ほうれん草とツナのゆずあえ」 を紹介します。

まずは 材料から
   しめじ・・・・・・・・・・・・・・15g
   こいくちしょうゆ・・・・・・・・0.6g
   上白糖・・・・・・・・・・・・・0.3g
   ほうれんそう・・・・・・・・・・・50g
   ツナフレーク・・・・・・・・・・・10g
   土佐しょうゆ・・・・・・・・・・2.5g 
   白こしょう・・・・・・・・・・0.01g
   サラダ油・・・・・・・・・・・・0.5g
   そして 100%ゆず果汁!・・・・・1g

材料が用意できましたら クッキング開始!
1,しめじはこいくちしょうゆと上白糖で煮て 冷ましておきます。
2,2cmに切ったほうれんそうは茹でて 水気をしぼっておきます。
3,ツナフレークは油をきっておきます。
4,ゆず果汁、土佐しょうゆ、白こしょう、サラダ油をあわせドレッシングを作ります。
5,最後に1~4をあえて 「ほうれん草とツナのゆずあえ」 完成です!

この日のメニューはカレーライスとほうれん草とツナのゆずあえ 手作りゼリー 牛乳
「ほうれん草とツナのゆずあえ」はさっぱりといただけるので 
カレーライスとよく合います。野菜が苦手な子供でもゆずの良い香りで食べやすい料理です。
ぜひぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか。。。
 
キレンジャーじゃナィけどカレー大好き(ある年齢以上の方はわかりますょね)べジタは
今度の晩御飯 カレーの日にはぜひ一品追加して「ほうれん草とツナのゆずあえ」
作ってみたいと思います!!!マジですょ マジ・・・ホントハツクッテホシィケド。。。

さぁ~て来週のサザエさんは。。。
じゃあ~なくて 次回の学校給食に出た「100%ゆず果汁」を使った美味しいおかずは。。
「小松菜と豚肉のゆずの香り炒め」でぇ~す!
うんがぁ~うんぐぅ~(←これもある年齢以上の方しかわかりませんょね。。。)














Last updated  2008.02.19 22:56:28
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2008.01.10
緊急事態!緊急事態!(缶コーヒーのオマケみたぃ)何んだぁ?どうしたぁ?。。。

実は天龍農林業公社事務所 蛇口をひねっても水が出なくなりました。
あっ そこのあなた!水道代払わなかったから止められた と思ったでしょう。。。
それは昔 千葉に住んでいたとき私がやったことで
天龍農林業公社はそんなこといたしません!。。。タブン。。。

天龍農林業公社の水は山奥の沢が水源です。(勝手に取っている訳ではなぃですょ)
今日 なぜ水がでなくなったのか調査のため わたくし始めて水源へいきました。

道なき道・・・がけから落ちそうになること3回、ずり落ちること2回。。。

いゃ~冷や汗や厚着して山登りしたのでいろんな汗かいちゃいましたょ(笑)
結局 原因は水源の水がチョロチョロ程度しかなくなってしまっていたことでした。

あぁぁぁぁぁぁぁぁ~ 手を洗うことも一息ついたときのコーヒーも飲めなくなっちゃう
あぁぁぁぁぁぁぁぁ~ もっと大事なことがぁ~ とっ トイレがぁーーーあ デキナイ。。。

現在 天龍農林業公社では水が出ませんのでご了承くださぃ

週末は雨になるみたぃです。水源回復するかどうか!? 









Last updated  2008.01.10 20:24:07
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