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おきよめの湯へよう… おきよめ館長さん

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トマト

2008.07.21
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カテゴリ:トマト
以前 「こんなん作ってみましたぁ~」でご紹介した極ミニトマト

普通に食べると ちっさすぎて物足りない!!!という声が。。。
ならばとポテトサラダに混ぜてみました。

ポテトサラダには彩りとして緑のキュウリ、黄色のコーン、
そして赤はニンジンが入っているのが一般的かと思います。

ニンジンの赤って細く切ってあってあまり目立たないんですね。。。
でもこの極ミニトマトを入れてみると赤色も大きく、鮮やかなので
ポテトサラダが一段と映えて 子供たちも大喜び!!! お母さんも大喜び???

そして何より食べたときの食感が口の中でトマトがぷちっーとはじけて
まるでイクラを食べたときと同じような感じで。。。
(味は当然トマトの味でイクラの味ではありませんょ 念のために・・・)

見て楽しい!食べて楽しい!極ミニトマト(←なんかネーミングがいまいち。。。)
残念ながら公社では試験栽培で数多く栽培しておりません。

まだ広く出回っていなぃようですが百貨店の食品売り場等で販売していると
聞きますのでお近くで見つけられたら一度お試しあれ。。。



















Last updated  2008.07.21 20:14:52
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2008.07.06
カテゴリ:トマト
現在 飽和状態にありつつあるトマト市場
特にカ○メさんなど企業の参入がみられ、最近益々過熱ぎみ
スーパーの店頭にはいろいろなトマトが並べられています。

そんな中 公社でもトマト栽培。。。
とりあえず今年はいろいろな実験、試作を考慮して栽培しています。
でぇ こんなん作ってみましたぁ~

ほんと種苗カタログを見るといろんな品種のトマトがイッパィ!

なので今年の試みとして 色、大きさ、使用目的に目を向け、播種しました。
公社が主に栽培しているのはゴルフボールぐらぃの大きさのいわゆるミディトマト
そして今回 大きさの試みとして試験的に植えたのが極ミニトマト
一般に市場にでているミニトマトよりもっと小さいです。

現在 ブドウのように房なりになって少しづつ赤くなってきています。
そこで一つ食べてみました。う~む。。。どうなん???

最近スーパーで売られているいろんなトマトを購入し、食べていますが
フルーツトマトなど甘みだけを重視したトマトもあります。
でも私的にはトマトは甘みと酸味のバランスがとれたモノが美味しいなぁと思いますが。。。
まぁ 人それぞれ好みがありますからなんとも言えなぃところもありますが。。。

お家で家庭菜園をされているみなさんはそろそろトマトが収穫できるかと思います。
今年のトマト いかがですか?






Last updated  2008.07.06 09:36:12
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2008.06.20
カテゴリ:トマト
以前 ピーマンやナスの苗を育てていた育苗ハウスに
今はトマトが植わっています。
昨年は出来なかったトマト栽培を復活させました。

とは言え お茶→梅と一年を通してもっとも忙しい時期
空いてる時間でちょこちょこ作業し、ようやく定植が終わりました。

いゃ~それにしてもハウスの中はとてもとても暑ぃ。。。

天気のいぃ昼間はハウス内の温度がなんと50度近くになり とても作業はできません。
なので早朝や雨の日を狙って作業を進めてきた訳ですが
そんな暑さの中でも定植されたトマトたちは なんとか?育ってくれています。
さすがぁ~トマトは強ぃなぁ!

さてさて今回 新しい試みというか実験的に
コンパニオンプランツ(共栄植物)=混植をおこないました。
簡単に説明すると異なった種類の野菜を一緒に植えることにより、
お互いの性質が影響しあい、病害虫を抑えたり 生育をよくしたりすることをいいます。

しかし、コンパニオンプランツをすれば必ずそれらの効果が出るというものではありません。
土の状態や天候 そのほかいろいろな要因で病害虫が出てしまうこともあるそうです。

今回 公社ではトマトのうね 一列だけにトマトの風味を良くすると言われている
バジルを植え、違いがでるのかを実験してみます。
(ちなみにバジルには病害虫を抑える効果はなぃそうです。)

さてさてどう変わるか 何も変わらないか楽しみなところですが
私はバジルを収穫してジェノベーゼソースを作り パスタをいただくことができれば
それだけでジュウブン幸せなのですが。。。
 






Last updated  2008.06.21 05:54:51
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