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December 20, 2005

マクロビオティック風豚の角煮

カテゴリ：今日の献立

豚の角煮のようなものを作ろうと思って、車麩と厚揚げとタマネギをショウガ醤油で味付けしてみましたが、うーん、単なる厚揚げと車麩の煮物になってしまいました(^_^;)
かぼちゃは普通に煮物にしました。糸こんにゃくは味に変化をつけとうと、ニラと一緒に梅肉醤油で佃煮風にしてみました。車麩があるとそれなりにボリューム感のあるものが作れます。