穀物菜食とナチュラルスイートで癒しタイム「天使の時間」

チーズケーキがきらいな人でも食べられるかも！？

材料
クラスト
・くるみ1カップ
・地粉大さじ2
・塩少々
（・菜種油大さじ1）

フィリング
・木綿豆腐1丁（350g）水切り（・菜種油50cc）
・甘酒100-150g
・メープルシロップ　大さじ１
・くず粉大さじ1
・レモン汁大さじ1
・レモンの皮1個分
・白味噌大さじ1
・バニラエッセンス適宜

1.　クラストの材料をよく混ぜ、ケーキ型に押しつけるように入れる。
2.　フィリングの材料を全部フードプロセッサーにかけ、滑らかにする。
3.　２を１に流し入れ、170℃のオーブンで40～50分焼く。
4.　冷蔵庫で冷やしておく。