こんばんは。
大量の豚肉と半額のキムチを買ってきたので、本日は豚キムチ～～
そこで参考にさせてもらったのがお茶丸さんの「
トントロキムチとパリパリ大根」
ホントにいつもお世話になっています
レシピでは豚トロとキムチだったけど、娘の離乳食に使った卵の残りとニラを使いたかったので
一緒に炒め合わせました。
パリパリの大根の上に乗せて出来上がり
豚キムチはよくするけど、生の大根と合わせるのは初めて。
これがキムチ味とマッチしてうま～～～い
画像見ておわかりのように
キムチが少なくて、大根が多すぎたので一部大根サラダとして食べました(^^;;;
それもまた美味しかった
