000000 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【ログイン】

Terroir

2007/01/07
XML
カテゴリ:Degustation
gm.jpeg

この作り手はまだ多分殆ど知られていないのではないだろうか?12ヘクタールとブルゴーニュにしては大規模なドメーヌに入るし、決してMediocreな作り手ではないのだが何せ殆どの所有地がCote de Nuit Villageなので注目度が低い。この畑が多分彼の最上の畑だが(一応1級)位置的にかなり上部にあるのでどうしても細い作りなのは否めない。畑名は若鶏だが由来は不明。彼は確かCote de Nuit組合の会長だったように記憶している。クラシックな作りで香りが素晴らしいのだが、年によってバラつきを感じる。

さて、このワイン。この年多分94よりも難しいのだが(私はこのVTで未だかつて感動したワインはない)この作り手はかなりのところまで来ているように思う。色は深く澄んだルビーで多分ブルゴーニュ最上の部類に入るし、香りも深い森林を思わせるようなエピスに果実が混じる。テクスチャー上はタンニンは全く無く、水のようにさらさらで素晴らしいのだが惜しむらくは味わいで果実味がどうしても薄く感じる。が、これはVT上しょうがないのであろう。フィニッシュもかなり短いのが気になる。合格点であるが感動とは少し遠い。まだ私としてはマイ・ドメーヌにしようかと決めかねている。





楽天SocialNewsに投稿!

Last updated  2007/01/07 12:11:26 AM
コメント(0) | コメントを書く

PR

Calendar

Free Space

メールアドレスはq_terroir@yahoo.co.jpです。

糖尿病闘病ブログ始めました(笑)
http://mydiabetes.exblog.jp

Comments

 みりん@ Re:Beaune 1er 'Tante Berthe' 2006 (Chateau du Chorey)(04/07) こんばんは、Qさん 2014/05/19や2014/01/…
 Q_@ Re[1]:Pommard Jarollieres 1996 (Pousse d'Or)(03/31) みりんさん、こんにちは。 >大吟醸造り…
 Q_@ Re[1]:Meursault Perrieres 1993 (Comte Lafon)(03/25) ラ・フォンさん >「ワインもその間、色々…
 みりん@ Re:Pommard Jarollieres 1996 (Pousse d'Or)(03/31) こんにちは、Qさん 興味深い内容ですね。…
 Q_@ Re[1]:Chassagne Montrachet Morgeot 2007 (Dugat-PY)(03/11) えんさんさん >デュガ・ピィのムルソーも…
 Q_@ Re[1]:Meursault Perrieres 1999 (P. Matrot)(03/20) みりんさん、こん××は。 >地味で綺麗で…

Rakuten Profile


Q_さん

ブルゴーニュワイン好きです

フォローする


■ 趣味・関心キーワード
旅行  ワイン  料理好き  音楽演奏 

Keyword Search

▼キーワード検索

fortune

Headline News

Powered By 楽天ブログは国内最大級の無料ブログサービスです。楽天・Infoseekと連動した豊富なコンテンツや簡単アフィリエイト機能、フォトアルバムも使えます。デザインも豊富・簡単カスタマイズが可能!

Copyright (c) 1997-2017 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.