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無理なく３〜５kg減量！話題のダイエット法、全身のたるみを一掃する簡単習慣など今週注目の話題　beauty　news　tokyo

今週（2022年8月1日～8月7日）お届けした話題の中から特に反響の大きかった話題を紹介☆　キレイな体型づくりのためにも参考にしたい『無理なく３〜５kg減量！話題のダイエット法』、『全身のたるみを一掃する簡単習慣』など、週末のひとときまとめてチェックしておきましょう。

｜無理なく３〜５kg減量！話題のダイエット法

海外の人気モデルが続々と採用していることで話題を呼ぶダイエット法が「オチョシステム（OchoSystem）」です。このダイエット法はトレーナーのジョー・ホルダー氏が考案したもので「無理なく３〜５kg減量できる」と好評を集めています。それでは、ポイントをチェックしてみましょう。

野菜とフルーツを中心にした食事管理

キレイに痩せられる秘訣とされているのが“食事”。ジョー・ホルダー氏が推奨しているのは「できるだけ野菜とフルーツを多く食べ、加工物やお肉を避けること」になります。大切になるのが「きちんと１日の摂取カロリーを守った上でタンパク質をたっぷり摂ること」。１日のメニュー例は下記の通りです。

朝食：サニーレタス、アミノ酸パウダー（10g）、ピープロテイン（30g）、ブルーベリー（1/2カップ）、バナナ（ 1/2）本、アシュワガンダ（大さじ１）、クロレラ（小さじ1）、アーモンドミルクもしくはオートミルク、水（１カップ）を入れたスムージー

ランチ：赤キヌア、ルッコラ、トマト、カブ、スクウォッシュなどが入ったサラダボウル

夕食；さつまいも、カレー味に味付けしたひよこ豆、ブロッコリー、芽キャベツ

間食：低糖質のフルーツ、もしくはナッツ

上記のメニュー例からわかるように、「様々な種類の野菜を摂ること」、「間食をしっかりして空腹時間を少なくすること」がポイントになります。

運動の効果を最大限に高める

運動は、ダンベルやメディシンボールを使ったシンプルなエクササイズから、ロープクライミング、プラウラーといった器具を使って行うエクササイズまで幅広く行い、運動の効果を最大限に高めていきます。

ホルダー氏によれば「自分に合った運動を正しいフォームで行うこと」がポイントだそうで、SNS映えするからといった理由でエクササイズの内容を選ばずに、理想とする体型に近づくためにどんなエクササイズが最適かを導き出し、そのエクササイズをきちんと正しい方法で習慣的に実践していくことが大切です。

パーソナルトレーナーに監督してもらわない限り適切な「オチョダイエット」のプログラムを組むことは難しいでしょうが、野菜多めの食生活を心がけたり、エクササイズの際は正しいフォームになっているかに気をつけたりなど、要所要所でポイントを採り入れることなら、今すぐ取り組めるでしょう。ちょっとした差でダイエット結果を大きく左右されるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

｜全身のたるみを一掃する簡単習慣

最近「痩せにくくなってきた…」「お腹周りに贅肉が…」など体型の崩れに悩まされてませんか？　そんな方こそ、体幹を強化し、正しい姿勢に体を整えることで全身のたるみを一掃していきましょう。そこで習慣に採り入れいのが、ヨガの簡単ポーズ【ダンダヤーマナバーマンアーサナ】です。

（１）床に四つん這いになって、左腕を前方にまっすぐ伸ばす

（２）続けて右脚を後方にまっすぐ伸ばす

（３）伸ばした腕と脚を同時にゆっくり引き寄せて（１）に戻る

続けて反対側も同様に行い、“１日あたり５セットを目標”に実践します。なお、（３）の伸ばした腕と脚を引き寄せる動作がキツいなら、（２）の後に（１）に戻る形でOK。バランスが左右どちらかに偏っていたり、腕と脚を伸ばしきらずに曲がっていたりしないように注意して実践してくださいね。＜ヨガ監修：Minami（インストラクター歴４年）＞

秋の定番スイーツ「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」 8月1日より先行予約販売スタート！ 8月10日までで20％OFF、31日までは10％OFFで購入可　 9月19日「敬老の日」の日時指定配送可能！　atpress

神楽坂で人気のフレンチレストラン「ル コキヤージュ」を経営するルフォア株式会社(本社：東京都新宿区、代表取締役：川田 伸二)が、昨年秋に発売し人気を博した秋の定番スイーツ「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」を、2022年8月1日より予約販売を開始いたしました。

【商品の特徴について】

8月1日より予約販売スタート

国産和栗とフランス産の栗「シャテーニュ」を使用

国産の和栗とAOC認定を受けているフランス産のシャテーニュをふんだんに使用しています。

ショコラの中にはペーストにした栗を練り込むことはもちろん、食感をお楽しみいただけるようにショコラの下には大きめにカットした栗を、そして上には栗そのものを乗せて焼き上げております。

口に入れた瞬間「モンブラン！」と思わず口に出してしまう、そんな栗のスイーツに仕上がっております。

【チョコレートは安定のヴァローナ社、アクセントにはラム酒を】

チョコレートは、テリーヌ ドゥ ショコラシリーズには欠かせない、「ヴァローナ」のホワイトチョコレート“IVOIRE”で栗の旨味が最大限活きるようまとめ上げ、濃密で今までにないモンブランをル コキヤージュらしく表現しました。

更には、栗本来のポテンシャルをしっかり引き出すためのアクセントとして、ラムでマリネしたレザンセックをプラスして大人の味わいに仕上げております。

■8月31日まで、先行予約販売を実施中

昨年の予想を大きく上回る反響を受け、8月1日～8月31日まで期間にてモンブランの先行予約販売を行っております。

こちらの期間内にご予約をいただいたお客様には、お買い求めいただきやすい価格にてご提供いたします。

【キャンペーンの詳細について】

■キャンペーン第一弾

8月1日～8月10日16時59分までのご購入にて、20％OFF

※通常価格4,500円→3,600円

■キャンペーン第二弾

8月10日17時～8月31日23時59分までのご購入にて、10％OFF

※通常価格4,500円→4,050円

＜商品の発送について＞

予約販売期間中の商品については、9月1日より製造及び発送を行い、9月3日以降に商品をお届けいたします。

9月19日の敬老の日での日付指定も承ります。

■商品概要

商品名　： テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン

価格　　： 4,500円(税込み)

保存方法： 常温で5日間、冷蔵で14日間

詳細　　： https://www.terrine-de-chocolat.shop/fs/lecoquillage/tdc-montblanc

■会社概要

商号　　： ルフォア株式会社

代表者　： 代表取締役　川田 伸二

所在地　： 〒162-0825　東京都新宿区神楽坂2-12-10 ヒルズ神楽坂1階

設立　　： 2007年11月

事業内容： 飲食業、通信販売業

URL　　 ： http://www.le-coquillage.com/

ECサイト： https://www.terrine-de-chocolat.shop/

■商品に関するお客様からのお問い合わせ先

神楽坂 フレンチ ル コキヤージュ 通販事業部

Tel：03-6280-7784

「おいしいお店が多い」と思う政令指定都市は？　3つの都市を紹介 news.yahoo

　日本各地にある絶品グルメの数々。特産品・名産品を使用したメニューや調味料、その土地伝統の調理方法など、その地域以外では味わえないグルメを求めて、旅をする方も少なくないでしょう。

　全国の街の中で、あなたが「この場所にはおいしいお店がある！」と思う政令指定都市はどこですか？　この記事では3つの政令指定都市をビックアップして紹介します。

●大阪市
　大阪府の中部にある「大阪市」。全国的にも名高い大阪名物「たこ焼き」「お好み焼き」をはじめ、「イカ焼き」「ねぎ焼き」「モダン焼き」と、さまざまな粉ものグルメが充実しています。また「ホルモン焼き」「どて焼き」といった大阪ならではのグルメも多く、食べ歩き目当てに旅行に行く人も多いでしょう。

　まただしをきかせた「かすうどん」「きつねうどん」なども有名。しょうゆの色が強い東京のうどんと比べ、大阪では昆布をはじめ鰹節やウルメ節などを使用した、だしの風味を強く感じられるものが一般的です。

●横浜市
　「横浜市」は日本最大かつ東アジア最大の中華街「横浜中華街」がある都市です。お店選びに迷うほど、中華料理を楽しめる店が軒を連ねます。「肉まん」「小籠包」「シュウマイ」などはもちろん、本格的な「北京ダック」もぜひ食べたい一品です。

　また横浜には名物となっているラーメンがあり、なかでも「横浜家系ラーメン」はその代表格でしょう。ほかにも神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」も味わえます。

●札幌市
　「札幌市」は、北海道グルメが味わえる都市。中央卸売市場の場外市場では、茹でたてのカニや、採れたての魚などをその場で購入可能。近辺には鮮度抜群な魚介類を堪能できるお店も数多くあります。

　札幌のご当地グルメ「札幌ラーメン」や「スープカレー」もぜひ食べたい一品です。また魚介類だけでなく、北海道の大地で採れた新鮮な野菜も魅力。

●「おいしいお店が多い」と思う政令指定都市はどこ？ 　ここまで政令指定都市を3つ紹介しました。あなたが最も「おいしいお店」が多いと思う政令指定都市はどこでしょうか？

ねとらぼ調査隊

ビール好き注目！「太りにくいビール」選び方のポイントとは？ news.cookpad

「太りにくいビールがあったらうれしい」…なんて思ったことはありませんか？ビール好きの方にとって、ビールのカロリーの高さは悩みの種のひとつですよね。「カロリーや糖質が気になるけどビールも楽しみたい！」というときには、どのビールを選ぶと良いのでしょうか？今回はダイエット中のビールの選び方のポイントについて、あすけん栄養士が解説します。

「太りにくいビール」ってあるの？
ビールのカロリーが高いと言われるのは、ビールに含まれる糖質が他のお酒に比べると多いため。またアルコール自体にもカロリーがあり、これもカロリーを高くしてしまう一因です。

ですので、糖質やアルコールの量が抑えられたビールは、普通のビールに比べるとカロリーが抑えられているものが多く「太りにくい」と言えます。

とは言え、たくさん飲んでおつまみをたっぷり楽しみ、シメに麺類やご飯もの…なんて飲み方をしていると、カロリーオーバーまっしぐら。ビールを楽しむときはおつまみ選びも肝心です。

次からはおすすめできるビールの種類を紹介しますが、おつまみの選び方も大切、ということは覚えておいてくださいね。
⇒ダイエット中におすすめ！食物繊維が摂れるコンビニおつまみ＆レシピ（あすけん公式サイトに移動します）

ビールはどの種類がおすすめ？
最近では、カロリーや糖質をオフしたビールの種類が豊富です。ビールを楽しみながらも、健康もちょっぴり気遣えるビールの種類を知っておきましょう。

生ビールを楽しみたいなら「糖質オフのビール」
最近では、発泡酒ではない「糖質オフのビール」の種類が増えてきています。ビール好きにはうれしいニュースです。

カロリーや糖質の量は製品によって異なりますが、100mLあたり23～32kcalほどで、糖質はゼロのものもあります。もちろんたくさん飲むのは勧められませんが、一般的なビール（39kcal・糖質3.1g）と比べ、どちらも抑えられているのは喜ばしいですね。

毎日飲むなら「カロリーオフの発泡酒」
ビールとは味わいが異なりますが、発泡酒や新ジャンルのビール（第三のビール）は、糖質やカロリーオフの種類が豊富ですので毎日飲みたい方にはおすすめできます。

アルコールが含まれるため0kcalというわけにはいきませんが、製品によりかなり抑えられているものもあります。製品によって含有量が大きく異なるため、どの程度カロリーや糖質を抑えたいか、また好みの味わいによって選ぶと良いでしょう。

カロリー0も叶う「ノンアルコールビール」
「ノンアルコールビール」といわれるビールテイスト飲料は、カロリーや糖質の量が抑えられているものが多く、0kcalのものもあり種類が豊富です。0kcalであれば、カロリーを気にせず安心して楽しめますね。

最近ではノンアルコールビールの種類も増え、味わいもビールに近くなるよう工夫が凝らされています。ノンアルコールビールを休肝日に取り入れるのも良いでしょう。 ⇒ノンアルコールビールを上手に活用する方法（あすけん公式サイトに移動します）

話題の「微アルコールビール」を活用しても
「微アルコールビール」とはアルコール度数が1％未満のビールを指す言葉として使われています。一般的なビールはアルコール度数が4～5％程度ですので、かなり控えめです。

微アルコールビールは100mLあたり12～33kcal、糖質は1.2～7.4gほど。一般的なビール（39kcal・糖質3.1g）に比べカロリーは抑えられていますが、製品によっては糖質の量が多いものもあるため、選ぶ際はチェックしてみましょう。

微アルコールビールの魅力は、アルコール量を減らせることにもあります。健康づくりに一役買ってくれますので、飲みすぎが気になる方が取り入れるのも良いでしょう。

ほかにもクラフトビールや地ビールなど、個性豊かなビールを見かける機会も増えてきています。種類によってアルコール度数や糖質の量が変わり、カロリーもさまざまです。このようなおいしいビールを楽しむときは適量を思う存分楽しみ、普段の晩酌はカロリーや糖質を気に掛けるようにするなど、メリハリをつけて楽しむのも良いですね。

大好きなビールをこれからもずっと楽しめるよう、普段からカラダにやさしい飲み方を心がけましょう。

【参考・参照】
文部科学省 日本食品標準成分表2020年版（八訂）
キリンホールディングス株式会社＜https://www.kirin.co.jp/＞（最終閲覧日：2021/3/26）
サントリーホールディングス株式会社＜https://www.suntory.co.jp/＞（最終閲覧日：2021/3/26）
サッポロビール株式会社＜https://www.sapporobeer.jp/＞（最終閲覧日：2021/3/26）
アサヒビール株式会社＜https://www.asahibeer.co.jp/＞（最終閲覧日：2021/3/26）

【執筆者：管理栄養士　広田　千尋】
これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。

静岡に行ったら買ってきて！お取り寄せしてでも絶対に食べたい静岡の絶品グルメ５選　erecipe

熱海に修善寺に浜松……。静岡県の有名地やグルメなスポットはたくさん！うなぎに焼きそば、お茶などおいしい食べ物がかかせません。夏休みに食べてほしい静岡県の絶品グルメを５つ紹介します。どれも絶品ですので、この機会にぜひお取り寄せしてみてください。

熱海に修善寺に浜松……。静岡県の有名地やグルメなスポットはたくさん！うなぎに焼きそば、お茶などおいしい食べ物がかかせません。夏休みに食べてほしい静岡県の絶品グルメを５つ紹介します。どれも絶品ですので、この機会にぜひお取り寄せしてみてください。

静岡といえば、うなぎ！ふっくらと焼き上げた特大サイズの蒲焼

静岡県浜名湖産の国産うなぎです。浜名湖産のうなぎは、臭みが少なく脂がしっかりのって極旨です。期間中はなんと国産鰻が10％オフの5,380円しかも送料無料です。

浜名湖産のうなぎは、こだわりがつまっています。うなぎが育つ大井川流域は、ミネラルのバランスがよく、飲んでもおいしい南アルプスの伏流水が豊富な地域です。この環境の中で大切に育てられた格別なうなぎを、ふっくらと焼き上げて蒲焼にしているのだから、極上の鰻丼をご自宅で楽しめることでしょう。

8月4日の土用の丑の日にも、夏のスタミナ食にも、お祝い事にもおすすめです。

【お取り寄せ可】送料無料！国産うなぎ蒲焼静岡県浜名湖産タレ山椒付き200g２尾5,980円→5,380円（税込）｜豊洲マルシェ

静岡といえば、富士宮やきそば！大人気のB級グルメ

静岡県富士宮市で、昔から愛されてきたご当地グルメ「富士宮やきそば」。B級グルメの祭典・第1回大会、第2回大会で2年連続優勝し、いまでは全国的にも有名になりました。

富士宮やきそばは、富士宮市にある富士宮やきそば学会が認めたやきそばしか名乗ることができません。この富士宮やきそばはもちろん、富士宮やきそば学会が認定した本場の味。モチモチとした麺と、専用の濃厚ソースとキャベツ・豚肉・肉天かす、いわし粉のだし粉つきで、屋台でできたてを食べるようなおいしさです。

【お取り寄せ可】ご当地B級グルメ富士宮やきそば3食入静岡県産2,700円（税込）｜日本ロイヤルガストロ倶楽部

静岡といえば、お茶！色々な種類をちょっとずつ飲み比べ

カネ松製茶が誇る最高級プレミアム茶を集めた静岡ティーバッグセレクション。オリジナル且つ貴重な特選茶をティーバッグにしてかわいいミニ缶に詰め、一度に楽しめるギフトセットです。

世界緑茶コンテスト2015で最高金賞を受賞した黒麹菌発酵茶「あるけっ茶」、第三回同一荒茶による仕上技術競技会最高金賞職人のオリジナル5度火入れほうじ茶「琥珀ほうじ」、世界農業遺産「静岡の茶草場農法」認定の「掛川深むし茶」、静岡牧之原産の希少ハーブ緑茶「檸檬（れもん）緑茶」、紅茶づくりの第一人者の作る静岡産「伊久美紅茶」、日本茶AWARD2016プラチナ賞の品種茶「さえみどり」と人気のお茶を揃えました。

【お取り寄せ可】静岡プレミアムティーセレクション3,000円（税込）｜カネ松製茶株式会社

静岡といえば、シラス！舞阪港直送シラスのアヒージョ

浜名湖の玄関口、舞阪港直送シラスのアヒージョを急速冷凍にしてお届け。

スペインでは伝統的にうなぎの稚魚でアヒージョを作ってきました。うなぎの稚魚は世界的に減少になりましたが、舞阪シラスはうなぎの稚魚にも負けない美味しさです。

是非ご家庭でバケット(パン）を用意して、シラスを乗せて食べてください。

少し塩を足してパスタソースとしてもおいしいです。絶品シラスのペペロンチーノの出来上がり。

湯煎で温める場合は鍋にお湯を沸かし、パックのまま鍋に入れて冷凍のまま8分、もしくは冷蔵庫で解凍後4分です。

スエラ、もしくはフライパンで温める場合は前日に冷蔵庫で解凍後、カスエラ、もしくは小さなフライパンにうつして混ぜながら火に掛けて温めてください。

【お取り寄せ可】舞阪シラスのアヒージョ（シラスのペペロンチーノソース）860円（税込）｜エルカミーノ

静岡といえば、マスクメロン！夏の定番・高級フルーツ

マスクメロンは、麝香（じゃこう・musk）に似た強い芳香をもつメロンの総称です。

1年を通して、贈り物に人気の高い商品。静岡県温室農業協同組合の温室マスクメロンは100年の歴史を誇る贈答品です。メロンの名産地静岡県では栽培技術が発達しており、ITでの温度管理と名人たちによる目利きが合わさり丹念に栽培されています。

食べごろになるまで常温で追熟し、冷やして食べてください。

【お取り寄せ可】送料無料静岡マスクメロン1玉木箱入(大玉)6,980円（税込）｜南国フルーツ

日本各地のご当地焼肉のタレから厳選！おうちグルメが楽しくなる！「せっかく焼肉のタレ」　tbs

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！

【焼肉のたれ もみだれ/つけだれ】2本セット 1,160円（税込）

▶︎松山ハーブ農園
住所：⻘森県⻘森市浜館科30-13
★お店のHPにて購入可能

【出汁たれ】324円（税込）

▶︎ソラチ
住所：北海道芦別市北7条西4-4-18
★お店のHPにて購入可能

【紫峰蔵元秘伝ノンオイル焼肉のたれ】464円（税込）

▶︎柴沼醤油醸造
住所：茨城県土浦市虫掛374
★お店のHPにて購入可能

【ダイエットチョイス！】ダイエットに効果的な生活習慣は？（夏の生活編）～EICO式ダイエットのコツ(177)～ fytte

1日に「選ぶ」シーンは何回となく訪れます。そのひとつひとつの選択を間違わないことがダイエット成功へのカギ！　ダイエットコーチとして700人以上を成功へと導き、ご自身も21歳のときと出産後に２度の20㎏やせに成功したEICOさんに、さまざまなシーンでのナイスチョイス・バッドチョイスを教えていただくこのコーナー、第177回はダイエットに効果的な夏の生活習慣について。EICOさんのベストチョイスとは？

夏の生活習慣としてダイエットに有効と思うものを選んだら、さっそくEICO式でチェック！

Aシャワーを１日に２回以上浴びる Bできるだけ温かい食べものを食べる C起床時刻を早くする D激しい運動は避ける

ダイエットに有効な夏の生活習慣。A「シャワーを１日に２回以上浴びる」以外はすべて、ナイスチョイスです！！

Aシャワーを１日に２回以上浴びる

バッドチョイス
気温が高く汗をかく夏はどうしてもシャワーで済ませたくなりますが、ダイエット効果を上げたいなら、１日のうち１回でも湯船につかることがポイント。冷たい水分を多くとり、エアコンのきいた涼しい室内にいることが多い夏はむくみやすいので、湯船につかって血流をよくすることがとっても大切なのです！　シャワーには、体を芯から温めて筋肉のこりをほぐし血行をよくする効果がないため、その点からもむくみはとれません。

Bできるだけ温かい食べものを食べる

ナイスチョイス！
暑さで食欲がなくなると、そうめんや冷やし中華といった冷たいメニューや、麦茶など冷たい飲みものをとる機会が増えます。すると、胃液が薄まり、胃腸や内臓が冷えて消化吸収能力が落ち、さらに食欲がなくなるといったネガティブスパイラルに入ってしまいます。温かいものをとると内臓は温まり、臓器の働きは活発になり、むくみ改善や疲労回復に役立ちます。１日１回くらいは温かいものをとることを心がけましょう。

C起床時刻を早くする

ナイスチョイス！
夏は明るくなる時間が早く、朝から気温も上がっているため、冬に比べて目覚めやすいと言われます。朝は唯一涼しい時間なので、早く起きて運動の時間にあてるのがおすすめです。暑くて歩けないと夏、ウォーキングをやめてしまう人も多いのですが、早起きという習慣を身につけて乗り切りましょう。夜も気温は下がりますが、夜のウォーキングは女性は危ないので、ぜひ朝に！　ほかの季節は夕方運動している方も朝に変えることをおすすめします。

D激しい運動は避ける

ナイスチョイス！
日本体育協会による熱中症予防指針では、外気温が31℃以上で外での激しい運動は中止、35℃を超えたら原則運動禁止となっています。グランドの地面の温度は外気温よりさらに高いので、今日は30℃の予想だから大丈夫だと思うのは禁物です。冬と違って、激しい運動は避けたほうがよいでしょう。激しめの運動をしたい場合は、朝の涼しい時間帯に！

ツーリング先で出会ったご当地カップ麺　かつて味わった「沖縄そば」を思い出し、ちむどんどんする～!? bike-new

流行に乗じて、沖縄の味に思いを馳せる 　NHKの朝ドラの影響もあり、沖縄のグルメが注目されています。とあるショッピングコーナーで沖縄限定のカップ麺「沖縄そば」を見つけたので、食べてみることにしました。

　これまでツーリング先で見つけたご当地カップ麺を紹介してきましたが、今回は沖縄現地で購入したものではありません。NHK連続テレビ小説『ちむどんどん』の影響で、いろいろなところで沖縄フェアを見かけることがあり、ツーリングの途中で立ち寄ったPA（パーキングエリア）の沖縄フェアコーナーで購入したものです。

　沖縄そばと言えば、かつおと豚の出汁をブレンドしたスープが特徴です。20年以上前に、沖縄で初めて食べた時の感動を思い起こしながらいただくことにします。

　パッケージに「沖縄限定商品」と書かれたマルちゃん（東洋水産）の「沖縄そば」は、かつおとソーキ（豚のスペアリブ）の味わいを持つ和風スープに、歯ごたえのある幅広の麺が使われています。他にも沖縄そばのカップ麺を調べてみると、明星からも販売されているようです。

　パッケージの蓋を開けてみると、中には別添の小袋で紅生姜、粉末スープと七味唐辛子が入っていました。小袋を取り出して350mlの熱湯を注ぎ、蓋をして待つこと5分。粉末スープを入れてよくかき混ぜ、七味唐辛子と紅生姜を入れたら完成です。

麺はよくあるタイプの平麺ですが、あっさりとしながらもコクのあるスープにマッチしています。豚肉、卵、紅生姜と、どれも少量ですが、ラーメンや日本そば、うどんとも違う独特な食べ物として成立しています。懐かしい味を思い起こすには十分な味わいでした。

「ウマいね！ずっと食べてられる」絶品ぞろいの"離島グルメ"定食に所さん、至福！　mbs

“離島”は絶品特産品の宝庫！佐渡や屋久島など有名観光地となっている島はもちろんのこと、全国的にはあまり知られていない小さな離島も含め、日本には人が住んでいる島が400以上あるのだとか。7月30日(土)放送の「所さんお届けモノです！」では、そんな離島ならではの美味がそろう“離島アンテナショップ”に注目！

■全国の離島から絶品グルメが大集結！

調査に向かったのは、動物の食べ方モノマネでおなじみの前田亜美ちゃん。東京・日本橋にある「離島百貨店」ではなんと、50島近くの離島から集めた特産品を販売しているそう。所さんも「離島のアンテナショップ!? 初めて聞いた！」と興味津々です。

まずは、ご本人も離島出身という店長さんに聞いたオススメ離島グルメをチェック。島根県・隠岐諸島を代表するソウルフード「寒シマメの肝醤油漬け」(630円)は、冬のスルメイカを使った隠岐諸島・海士(あま)町のご当地グルメ。寒シマメを卵黄に絡めて食べる名物"寒シマメ丼"が人気です。

ちなみに「離島百貨店」内レストランでは、ほかにも鹿児島県・屋久島の名物"トビウオの漬け丼"(1250円)や長崎県・小値賀(おぢか)島の"ヒラマサ漬け丼"(1250円)など、全国の離島ならではのさまざまな漬け丼が味わえます。食べ比べもできちゃうそうですよ！

鹿児島県・トカラ列島の名物、豚の名コツを黒糖で煮た「とんこつ」(720円)や島バナナのピューレ入り「島バナナカレー」(580円)、新潟県・粟島特産の枝豆"一人娘"で作った「づんだアイス」(400円、数量限定)も店長イチ押しの離島グルメ。

店内にひしめく離島グルメから前田リポーターが厳選したお届けモノは、大分県・保戸島の「マグロのひゅうが丼」(530円)と、島根県・隠岐諸島の「あごだし・みそだしの素」(980円)に東京都・神津島で採れた「島のり」(690円)を組み合わせたお味噌汁。デザートは、沖縄県石垣島産「パイナップルジャム」(790円)をたっぷりかけたヨーグルト。

逸品ぞろいの"離島定食"に所さんも「ウマいね！」とニッコニコ。中でもパイナップルジャムには「おいしいねぇ、おいしいねぇ」と目がない様子。あっという間に完食し「午前中ずっと食べてられるよ」と至福の表情を浮かべていました。

■淡路島の美味が都区内で手に入る「すもと館」

続いては、東京・日本橋にある淡路島専門アンテナショップ「日本橋室町すもと館」へ。淡路島といえば、明石海峡大橋を渡れば本州から車でわずか3分という気軽さながら数々のブランド食材を生み出す、いわば"島グルメの宝庫"です。

店内に入るとまず出迎えてくれるのが「玉ねぎ」。実は淡路島は日本有数の玉ねぎの産地。前田の顔ほどもある大きな淡路島玉ねぎは最大糖度15％以上というフルーツ並みの甘さが自慢で、「すもと館」では産地直送「完熟玉ねぎ ジャンボ」が1個250円という安さで手に入ります。

さらに「すもと館」では、玉ねぎ関連の商品だけでなんと100種類以上という品ぞろえ。一番人気の「淡路玉ねぎスープ」(10食・580円)はなんと累計6,000万食を達成した人気ぶりです。

このほか、そうめんを乾燥させる際に出る節(ふし)の部分を集めた「ふし麺」(350円)など、そうめんの名産地でもある淡路島ならではの珍しい逸品も。

数ある淡路島の特産品から前田リポーターがお届けモノに選んだのは、1mを超える超特大ハモ。地元の漁師さんも「(ほかのとは)違う！」と胸を張る名物です。

地元ではこの時期、汗をかきながら食べる鍋料理"ハモすき"が定番のハモの味わい方なのだそう。こちらのアンテナショップでは、傷も少なく新鮮で肉厚な一級品が味わえる産地直送「ハモすきセット」(特製濃縮だれ付き3～4人前・8,000円※事前注文が必要です)を、夏の時期限定でお取り寄せできるんです。

淡路島玉ねぎやゴボウと一緒に煮込んだ"ハモすき"を堪能した所さんは「これはいいわ元気出るわ！」と大興奮！ 「すげぇ汗かいた」と汗をふきふき淡路島の夏の美味を味わっていました。

◇

「所さんお届けモノです！」はMBS/TBS系で毎週土曜日あさ７時３０分放送。 TVerでも無料見逃し配信中！

糖質は「悪」じゃない！がダイエットの新常識。 「糖質ONダイエット」で無理なく痩せる方法とは？ otokonokakurega

目次
糖質オフのデメリットと糖質ONダイエットのメリットをチェック
筋肉が落ちやすい→筋肉を維持したまま体脂肪を狙い撃ちして痩せ体質に
仕事のパフォーマンスが下がる→仕事の能率はそのまま
一時的に痩せるが続かない→無理なくするっと痩せられる
糖質ONダイエットの5つのポイント
1.主食となる炭水化物を抜かずに、3食を必ず食べる
2.脂質は1食あたり15gを目安に
3.食事の間は4〜6時間の間隔を空ける
4.たんぱく質と野菜のおかずを一緒にとる
5.野菜のおかずはたっぷり食べよう
糖質ONダイエットQ＆A

糖質オフダイエットしたものの、長続きしなかったり、リバウンドしてしまったという経験はないだろうか？

実はパーソナルトレーナーやスポーツ選手などスタイルのいい人がやっているのは、糖質オフとは真逆の糖質ONダイエット。もちろんスタイルをよくしたいビジネスマンにもおすすめ。

『3食糖質ONダイエット』の著者・坂野晃太さんに、そのメリットとダイエットのポイントを聞いた。

糖質オフのデメリットと糖質ONダイエットのメリットをチェック
数年前から糖質制限や低糖質のダイエットが流行っている。炭水化物を取る食事が悪者かのようになっているが、実は糖質オフこそデメリットが多いという。

むしろ、健康的に痩せるために取り入れたいのは「糖質ONダイエット」。そのメリットを知るために、糖質オフのデメリットと比較した特徴をチェックしてみよう。

筋肉が落ちやすい→筋肉を維持したまま体脂肪を狙い撃ちして痩せ体質に
私たちの体は肝臓や筋肉にある糖質をエネルギー源として使い、生命を維持している。炭水化物をゼロに近づけてしまうと、筋肉を分解してエネルギーにすることになる。つまり糖質制限をすると筋肉が落ちて、代謝も下がり痩せにくい体質になる。

逆に適度に糖質をとっていると、肝臓のエネルギー源が保たれているので、その場合は体脂肪が燃焼される。筋肉を維持して体脂肪を燃やしたいなら、糖質をとってダイエットするほうが賢明なのだ。

仕事のパフォーマンスが下がる→仕事の能率はそのまま
炭水化物はブドウ糖の集合体であるでんぷんを含んでいる。ブドウ糖は脳のエネルギー源になっている唯一の物質で、替えがきかない。ブドウ糖を摂取しないと、脳が働かなくなるばかりか、記憶力も低下する。

働く世代に仕事のパフォーマンスが下がるダイエット法はおすすめできない。炭水化物を適度に摂取したダイエットのほうがいいのは言うまでもない。

一時的に痩せるが続かない→無理なくするっと痩せられる
糖質制限は、糖質をゼロに近づけることで脂肪をエネルギーに変えられる状態にして体をダイエットモードにする方法。肝臓にエネルギー源がない状態なので、空腹感が非常に強く、かなりの精神力がないと続かない。また会食するのが難しくなる。

その点、適度に糖質をとったほうがストレスなく続けられるし、ムダな食欲もわかない。結果として、糖質ONダイエットなら無理なく痩せることができる。

糖質ONダイエットの5つのポイント

糖質ONダイエットを実行するためには、5つのポイントがある。早速、チェックしてみよう。

1.主食となる炭水化物を抜かずに、3食を必ず食べる
炭水化物は太るイメージがあるが、筋肉を残しながら脂肪を減らすためには欠かせないエネルギー源。朝食も夕食も抜かずに3食を食べること。

男性は仕事が忙しいと欠食しがちだが、それもNG。食事を抜くと、その分次の食事のときの吸収率が高まってしまう。朝食を抜く習慣がある人も必ず3食を食べること。

2.脂質は1食あたり15gを目安に
ほとんどの場合、太る原因は糖質のとりすぎではなく脂質のとりすぎにある。男性の場合、揚げ物や焼肉、ラーメン、中華調理など脂質の多い食べ物をとって太っている人が多いのではないだろうか。

脂質を抑えるためにおすすめなのが、コンビニやファミレス、定食屋を利用すること。チェーン店では脂質の量がメニューや商品に書いてあるので、それを参考にして選ぶとよい。意外とグラタンなども食べてよいので、がまんはさほど必要ないことに気づくはず。

3.食事の間は4〜6時間の間隔を空ける
糖と体脂肪が燃えるゴールデンタイムは、食後4時間を過ぎてから。この時間に間食をすると脂肪の燃焼がストップしてしまう。そのため、間食はせずに空腹をつくることが大切。

とはいえ、6〜8時間以上空けてしまうと、今度は筋肉の分解が始まってしまう（睡眠中は、エネルギーをあまり使わないので大丈夫）。食事と食事の間の時間にも気をつけたい。

4.たんぱく質と野菜のおかずを一緒にとる
食事のときは主食と一緒にたんぱく質と野菜のおかずをとってバランスのよい食事にするとよい。たんぱく質と脂質は、筋肉や内臓、血液、ホルモンの材料になるのになくてはならない栄養。

さらに野菜やきのこ類、海藻類も体の調子を整えるビタミンやミネラル、食物繊維の栄養がいっぱい。たんぱく質は男性の場合、1日70gを目安にしっかりと食べよう。

5.野菜のおかずはたっぷり食べよう
ダイエット中でも、ビタミンやミネラル、食物繊維が多い野菜やきのこ類、海藻類は、食べでも問題なし。

食物繊維は1食6gとりたいもの。食物繊維には、糖の吸収をゆるやかにして血糖値の急激な上げ下げを防ぎ、脂肪を排出、食欲を抑えるホルモンを出す働きまである。ダイエットの味方につけたい食べ物といえる。

糖質ONダイエットQ＆A
Q.アルコールは飲んでも大丈夫？
A.ダイエット効果はゆるやかになるので、上手に付き合って！
アルコールが入ってくると、肝臓はアルコールの分解を優先され、その分脂肪の燃焼は後回しになる。ダイエット効果が下がってしまうのは仕方ない。

どれくらい下がるかというと、缶ビールを分解するのに3時間かかる。これを1週間続ければ、21時間分となる。つまり、丸1日近くを脂肪燃焼がされなくなる時間があるということ。毎日お酒を飲む人は、週半分にするだけでもかなりの効果があるといえる。

Q.脂質過剰な避けたいメニューはどんなもの？
A.揚げ物や丼もの、中華料理は避けて！
揚げ物や丼ものは脂質が多いものがほとんど。揚げ物でいえば、かき揚げは野菜だから大丈夫と思いきや、油がまとわりついているので高脂質。逆に、エビやイカの天ぷらはものによってOKな場合もある。中華料理も油で調理されているものがほとんどなので、ランチや飲み会に中華料理屋はさけてほしい。

糖質ONダイエットは、言ってみればバランスを考えた適正な食事に戻すための食事法ともいえる。過剰さもないので、無理なく痩せるのにぴったり。筋肉量が多く、間食をほとんどしない男性には、そもそも向いているダイエットといえる。この夏は、糖質ONダイエットで、かっこいい体を目指してほしい。