さくらのケーキこれは桜色の苺のムース、
さくらの葉からさくらの香りを移したパンナコッタ
苺の型抜きさくらをちらし、桜ゼリーで固めた
やさしいさくら色のおいしいケーキです。

今月は旬のおいしい筍ずくしです。
わたしのお気に入りはレンコン餅。
あんかけで頂くことにより、まろやかになります。