今月の料理

秋が深まってきましたが、我が家のストレプトカーパスは今頃花ざかりです。ご近所の庭では柚子がたわわに実っていました。秋の食材を使った嬉しい料理とデザートです。モンブラン、栗きんとんどちらもとってもおいしいです。お料理のお勧めはこれから沢山でまわる林檎を使った豚肉の林檎蒸しです。お肉は柔らかく林檎の甘酸っぱいソースがいいです。