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2008/02/27(水)23:29

☆今日のお弁当☆11

旦那様、夜勤最終日。 明日明後日とお休みなので、夜勤弁当も今日で終わり♪ ☆ゆかりごはん ☆たらこスパゲティ(冷食) ☆ホタテのバター焼き ☆しらすとほうれん草のお浸し ☆ひじき煮(市販惣菜) ☆プチトマト(シーザードレッシング) 今日の晩御飯は、ホタテのバター焼き、しらすとほうれん草のお浸し、お刺身 保育園のお迎えは、共働きの義弟夫婦に代わり、甥っ子も一緒に連れて帰ってます。 今日は保育園から帰宅後、甥っ子が我が家に遊びに来ました。 お腹をすかせている甥っ子と息子達に、とっておきの晩御飯♪ 昨日のシチューの残りで『ドリア』を作ってあげました。 レシピは超簡単! 1、白いご飯をバターで軽く炒め、バターライスにする 2、器にバターを塗り、バターライスを入れる 3、温め直したシチューをかける 4、チーズをたっぷりのせる (ピザ用、スライスチーズなど何でもOK) 5、オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまでチン   (電気クッキングヒーターの場合は魚焼グリルにいれ8分ほど) トマト大好きな次男用には、プチトマトを切ったものをトッピングして焼きました。 超簡単なのに、子供達は大絶賛! みんなアッというまにキレイに食べてくれました。 画像を写したかったのですが、子供達は出来上がったと同時にがっつきました。 ちなみに、カレーが余ったときは『カレードリア』 作り方は、シュチュードリアと同じ。 ウチは、カレードリアのときは、 バターライスを作るときにカレーパウダーを入れ、カレー風味のバターライスにしてます。 焼く前に、ウインナーや茹でたブロッコリー、ツナなどトッピングしてもいい感じです。 以前、甥っ子にカレードリアを作ってあげたらすごく気に入ってくれて、 ウチに来るたび「ドリアは~~??」と言ってくれるのです。 なので、今日はたまたま昨日の残りシチューがあったので作ってあげましたが、 とっても喜んで食べてくれました♪ 良かった良かった! カレーやシチューが余った次の日は、『ドリア』がオススメです。

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