2008/02/27(水)23:29
☆今日のお弁当☆11
旦那様、夜勤最終日。
明日明後日とお休みなので、夜勤弁当も今日で終わり♪
☆ゆかりごはん
☆たらこスパゲティ(冷食)
☆ホタテのバター焼き
☆しらすとほうれん草のお浸し
☆ひじき煮(市販惣菜)
☆プチトマト(シーザードレッシング)
今日の晩御飯は、ホタテのバター焼き、しらすとほうれん草のお浸し、お刺身
保育園のお迎えは、共働きの義弟夫婦に代わり、甥っ子も一緒に連れて帰ってます。
今日は保育園から帰宅後、甥っ子が我が家に遊びに来ました。
お腹をすかせている甥っ子と息子達に、とっておきの晩御飯♪
昨日のシチューの残りで『ドリア』を作ってあげました。
レシピは超簡単!
1、白いご飯をバターで軽く炒め、バターライスにする
2、器にバターを塗り、バターライスを入れる
3、温め直したシチューをかける
4、チーズをたっぷりのせる (ピザ用、スライスチーズなど何でもOK)
5、オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまでチン
(電気クッキングヒーターの場合は魚焼グリルにいれ8分ほど)
トマト大好きな次男用には、プチトマトを切ったものをトッピングして焼きました。
超簡単なのに、子供達は大絶賛!
みんなアッというまにキレイに食べてくれました。
画像を写したかったのですが、子供達は出来上がったと同時にがっつきました。
ちなみに、カレーが余ったときは『カレードリア』
作り方は、シュチュードリアと同じ。
ウチは、カレードリアのときは、
バターライスを作るときにカレーパウダーを入れ、カレー風味のバターライスにしてます。
焼く前に、ウインナーや茹でたブロッコリー、ツナなどトッピングしてもいい感じです。
以前、甥っ子にカレードリアを作ってあげたらすごく気に入ってくれて、
ウチに来るたび「ドリアは~~??」と言ってくれるのです。
なので、今日はたまたま昨日の残りシチューがあったので作ってあげましたが、
とっても喜んで食べてくれました♪
良かった良かった!
カレーやシチューが余った次の日は、『ドリア』がオススメです。